Cutlets lati zucchini

Eso zucchini ni kan to ga ti ibi iye, ṣugbọn awọn oniwe- agbara iye (fun 100 g 113 kJ) ni iwonba. Fun awọn igbaradi ti wiwa awopọ lilo odo eso ti dé imọ ìbàlágà nikan (titi awọn awọ ara ti ko coarsened wọn). Ipari dara to awọn igbaradi ti courgettes ko siwaju sii ju 30 cm ati awọn won sisanra jẹ maa n ko siwaju sii ju 10 cm. Ibi odo elegede awọn sakani lati 130 si 400 giramu. Ogbo zucchini yẹ ki o ko ṣee lo fun sise, bi nwọn ti wa ni ko dun ati lile, awọn nikan satelaiti fun eyi ti won wa - o chops elegede. Ṣugbọn awọn ọmọ eso ni ga ti ijẹun anfani.

Ni ọti o ni a pupo ti ijẹun robi okun, ti o mu nipa ikun awọn iṣẹ. Pẹlu kan akoonu ti ni erupe ile iyọ (100 g potasiomu ọja to 238 miligiramu, kalisiomu 15 mg, irawọ owurọ 12 mg, magnẹsia soke si 9 miligiramu ti soda 2 miligiramu), ati awọn vitamin A, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, H, PP, Beta-carotene, yi Ewebe ni o ni ibi kan ni ibi idana ti o yatọ si enia. Nitori awọn kekere caloric akoonu ti awọn oniwe-onje ni àdánù làìpẹ, ti won ti wa ni niyanju lati lo fun awọn eniyan pẹlu àtọgbẹ. Zucchini ni kiakia ati irọrun o gba awọn eniyan ara, ki wọn ti wa ni lilo fun ijẹun ati isẹgun ounje. Amuaradagba onjẹ ti wa ni o dara o gba pẹlu awọn zucchini. Ti won ran ran lọwọ awọn àpẹẹrẹ ti arun okiki iredodo sii lakọkọ ni Ifun.

ohunelo 1

Cutlets marrows le wa ni pese sile pẹlu awọn afikun ti kasi tabi warankasi. eroja:

• 2 zucchini fo ati rubbed lori kan isokuso grater (ko scraped ara) 20 iṣẹju ṣaaju ki o to awọn ohun elo;
• 2 eyin;
• ¾ ago kekere warankasi tabi shredded warankasi;
• ½ ìdìpọ parsley, fo, gba lati gbẹ ki o si ge si sinu kekere;
• ½ fennel tan ina, fo, gba lati gbẹ ki o si ge si sinu kekere;
• 3 zubochka itemole ata tẹ;
• 3 tablespoon iyẹfun;
• sunflower epo;
• iyọ.

Liberated oje ti wa ni niya lati awọn zucchini, gún wọn eyin, fi awọn iyẹfun ati Curd tabi warankasi. Iyọ, ti o ba ti lo Curd ati warankasi ni ibi-pẹlu ko si iyọ ni fi. Lati tan awọn ata ilẹ, dill ati ki o illa. Awọn gbona frying pan pẹlu kan eru isalẹ ororo dà bi ni kete bi o ti warms soke, tan tablespoon patties ati sisun titi browning ni ẹgbẹ mejeeji. Si tabili ti wa ni yoo wa pẹlu ekan ipara ati parsley.

ohunelo 2

Dovolno ni kiakia ti o le Cook chops ẹfọ pẹlu zucchini. eroja:

• 500 g ti odo elegede (wẹ lai haruna awọn awọ-ara, rubbed lori kan isokuso grater);
• 4 poteto die-die o tobi ju a gboo ká ẹyin (fo, ti mọtoto ati ki o rubbed lori kan isokuso grater);
• 1 ẹyin;
• Ewebe epo;
• 3 tablespoon iyẹfun;
• 1 parsley tan ina (fo ati ki o ge finely obsushennuyu ọya);
• 1 ago ekan ipara;
• iyọ;
• oriṣi ewe.

Awọn niya oje lati grated poteto ati elegede dapo (ni a le lo lati mura Ewebe bimo ti), ati awọn ti o ku ri ibi ti wa ni adalu ni a ekan. Fi 2 eyin, iyẹfun, parsley, iyo ati ata. Cutlets m jẹ ko wulo, ti won ti wa ni sisun bi fritters, laying lori kan frying pan pẹlu gbona gan epo tobi sibi. Din-din lori mejeji (ki nwọn ki o strongly browned). Nigbati awọn keji frying pan ẹgbẹ le ti wa ni bo nipasẹ kan ideri. Cutlets lati zucchini gbe jade lori farahan lori oriṣi leaves. Ekan ipara yoo wa lọtọ.

ohunelo 3

Tenilorun ati nipasẹ onje gba ti o ba ti cutlets pẹlu zucchini fi minced eran. eroja:

• 1 kg ti odo zucchini wẹ, ko haruna awọn awọ-ara, bi won lori kan kekere grater fun iṣẹju 30 ṣaaju ki o to lilo;
• 500 g ti minced eran (malu ati ẹran ẹlẹdẹ eran adalu);
• 1 ẹyin;
• Ewebe epo;
• 4 tablespoon iyẹfun;
• dudu ata;
• iyọ;

Fun awọn obe:

• parsley fo, lẹhin ti o obsohnet, finely ge;
• 1 ife ti eyikeyi ketchup;
• ½ ago mayonnaise;
• iyọ;
• pupa gbona Ata ata.

Mura awọn obe: Illa gbogbo awọn eroja fun awọn obe ki o si fi wọn ninu awọn firiji titi sìn. Courgettes ti wa ni niya lati awọn liberated oje (daradara drained), awọn oje ni kuro, ki o si lo o fun Obe tabi Ewebe sauces. Minced eran ti sopọ si marrows (wọn ratio le yato, sugbon julọ iṣẹ ni 1: 1 nipa iwọn didun) ati adalu daradara. Ti a fi kun sinu adalu ẹyin, ata, iyọ ohun gbogbo lẹẹkansi rú. Fọọmù patties, isisile si wọn ni iyẹfun ati din-din titi jinna ni gbona epo ni a frying pan. Setan cutlets zucchini ati eran gbe jade lori farahan ati ki o sin pẹlu awọn obe. Ti won le lo eyikeyi Ewebe garnish.