Ooru ati ki o tete Irẹdanu - wura ori fun abele ipalemo. Nikan seto lati fi eerun unrẹrẹ ati ẹfọ: compotes, jams, pickles ati bẹ bẹ lori ..
Awọn sweetness ti awọn ooru ni bèbe: Jam ṣẹẹri
Awọn Jomitoro nipa ohun ti julọ ti nhu Jam, o le pa lailai. O da lori gbogbo ẹni fenukan ati lọrun. Ati, dajudaju, rẹ ni agbara lati Cook. Fun apẹẹrẹ, Cherry. O qualifies bi pẹlu awọn irugbin, ati laisi. Ti a ti yan pọn, gan lagbara, ti ko si muna ati berries abawọn. Mọtoto ti awọn irugbin ati ki o kún pẹlu gaari ni ekan kan lati jẹ ki awọn oje. Lẹhin eyi ti won gbodo fi fun wakati kan diẹ kan ni itura ibi. Ki o si imugbẹ awọn oje, fi omi ati suga - ati ki o kan idaji kg fun kg ti cherries. Ṣuga sise, tú ninu awọn berries ki o si fi iná. Ti pinnu eyi ti pa awọn julọ ti nhu, ati ki o ko ba le yan awọn okuta. Ki o si lọ si sun pẹlu gaari ni kanna ti yẹ ati ki o Cook. Aruwo igba, ṣe kan kekere ina. Yọ foomu. Ti o ba ti o wa ni jade awọn Jam jẹ ju nipọn, fi omi. Jẹ ki awọn ọja pokipit die-die, ki o si pa, fi o fun a nigba ti. Lẹhin 5-7 wakati, le tun fi lori gaasi. Boiled titi jinna, ki o si tú sinu kan Pataki ti gbaradi, sterilized pọn ati ki o eerun soke.
King of Berry - gusiberi
Idije, eyi ti pa awọn julọ ti nhu, rightfully le kopa gusiberi. Awọn otitọ ni wipe o ti wa ni tan-jade ga-didara, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn ẹtan. Ni ibere, awọn berries wa ni o dara ti o tobi, ri, ṣugbọn a bit ewe (unripe). Ti won nilo lati wa ni fo, ti mọtoto ti stalks, ati ki o kan ekan ti berries lati fi kan ni itura ibi: a cellar, a firiji tabi koda lori yinyin. Fi wakati 6. Mura awọn omi ṣuga: idaji kan kilogram gaari fun meta ninu merin-kan ife ti omi ni awọn oṣuwọn ti 1 kg ti berries. Cook dara ni a Ejò kún, ki o si iṣẹ rẹ ti wa ni ko prigorit. Tú awọn tutu omi ṣuga gooseberries ati simmer. Maa ko gbagbe nipa awọn awọ!
Quince - "oorun apple"
Fun jiyàn nipa ohun ti julọ ti nhu Jam, le pese awọn bojumu ojutu: quince. Yi iyanu eso flavored Amber-awọ oorun ni o lapẹẹrẹ ni compotes ati jams, marmalade. Aṣayan ni o wa: eso grate lori grater, fọwọsi pẹlu gaari (1: 1.5), jẹ ki jẹ ki awọn oje, ati awọn ina. Cook titi ti ṣe. Tabi awọn eso Wẹ, Peeli, ge sinu awọn ege. Peel lati Cook lọtọ (fi omi), yi omitooro (strained), tú awọn pese quinces. Jọwọ õwo kan diẹ igba. Ki o si din ooru ati ki o Cook titi ti cloves ti wa ni asọ ti o si sihin. Jam jẹ ki tutu ati ki o dun pe o ti soro lati ya kuro lati o, gbà mi! Ati ninu awọn view ti awọn lẹwa, a otito ebun ti awọn ooru!
Ah, didun!
Fun ẹnikan pupọ dun - Jam lati strawberries. Berries dandan iterate nipasẹ, ko o lati eka igi, idoti, agolo. Ti o ba ti won wa ni sisanra ti, o kan tú awọn suga (idaji ninu awọn ti a beere awọn ajohunše), fi ni kan dara ibi ni wakati 5. Nigba ti o ti oje jẹ to lati fi lori ina. Jẹ ki berries sise, ki o si kekere ooru simmer 1 tabi 2 igbalejo. Isiro ti awọn suga ati ki o eso - 1: 1. Cook awọn julọ ti nhu jams ati ki o le wa ni die-die ti o yatọ. Fun kọọkan kg gaari (ati ki o nibi eso) ya idaji kan ife ti omi. First ṣuga, nwọn ki o si kún strawberries, ati ki o ohun gbogbo, bi a ti salaye loke.
Nipa ona, nipa kanna n se ati eso didun kan Jam, gan wulo, pẹlu awọn iyanu olfato ti ooru ati iyanu lenu. Gbadun ooru ebun lati ọkàn!