Idi ti yanju àkara lẹhin ti yan? Idi ti yanju biscuit?

Idi ti yanju àkara lẹhin ti yan? Ibeere yi jẹ nigbagbogbo ti o yẹ fun Iyawo. Awon ti diẹ ti o ni gbogbo iru àkara, akara wà mule ki o si dùn awọn ohun itọwo ati view, ni aye ti sise ni julọ ni nkan ṣe pẹlu Kudesnitsa - nitori ma ani awọn "ìkọkọ eroja" ati "eerun" ma ko ran.

Ni p ti ohun gbogbo, awọn ipo ni ko bi ireti bi o ti le dabi. Ni ko ni akoko lati despair! Ati awọn ibeere ti idi ti awọn Bekiri ti wa ni nile lẹhin ti yan, ju, ni idahun. Ni yi article, jẹ ki a ro idi yi le ṣẹlẹ ati bi lati yago fun o.

Awọn isiro nyọ ni aṣiṣe

Ni pato, o jẹ gidigidi pataki lati ya sinu iroyin, ibi ti o ti a ti ṣe kan ìfípáda, idi ti yan ti wa ni nile lẹhin ti yan: boya o ba fura lọla, ṣugbọn awọn yiya ti a se koda ki o to akoko awọn aise iyẹfun, ngbaradi lati di a ọti ati agaran, wà nibẹ gbe.

Nítorí, awọn wọnyi ni a oke idi ti pastries "ṣubu" tabi "ohun ti ko le ṣee ṣe ni igbaradi ti iyẹfun."

Ṣọra pẹlu awọn igbeyewo!

Idi nọmba ọkan: awọn esufulawa laileto mì soke. Ni ko si irú ko le jẹ bosipo Slam ẹnu-ọna nigba ti sise elege onjẹ bi akara, muffins tabi àkara. Gbe awọn esufulawa nilo nikan rọra ati ki o fara - nikan nitori ti yi iwa ni a abajade ti "nyara" ati wù awọn Ale ati ebi lenu, aroma ati sojurigindin.

Lọra ati ki o dada AamiEye - on ti lọ

Idi nọmba meji: ṣii lọla ju laipe. Eyikeyi ndin de yẹ ki o duro ni lọla lati mẹwa si ogun iseju ni o kere. Diẹ ninu awọn - ani tobi (tẹle awọn ohunelo). Sugbon ni eyikeyi irú, lati lẹhin ti lekan si ti ko beere idi ti igbi oyinbo lẹhin ti yan, fun Ọlọrun nitori, ko nilo lati lẹsẹkẹsẹ wo sinu lọla kete bi o ti fi o wa nibẹ. Ko si, ko ani lati ri "bi o ti là." Fun o jẹ nitori ti yi aláìlérò igbese ati ki o kan iyanu yoo ṣẹlẹ.

Pẹlu awọn ooru lati ooru

Idi nọmba mẹta: lọla ti ko warmed soke. Lọla wa ni niyanju lati ya soke ni ilosiwaju ki, lẹhin ti yan kuro lati o, o si wà pẹlu awọn ooru lati ooru. Inadequate otutu le daradara jẹ awọn idi idi ti igbi oyinbo lẹhin ti yan. Ti o ba ti awọn isoro han ọna, le o jẹ pataki lati ṣayẹwo awọn eroja?

Aisimi ati ise - kekere akitiyan?

Idi nọmba mẹrin: gun ju a lilu pẹlu iranlọwọ ti a aladapo. Hostess, ko nini yi pataki ro pe ninu awọn idana, ko ni gbogbo jowú ti funfun ilara awon ti jẹ rẹ eni. Lẹhin ti gbogbo, o ni lati ọwọ whisking: whisk, ti o ba ni gbogbo awọn - pẹlu kan orita. Sugbon boya nkankan nwọn wà diẹ orire? Lẹhin ti gbogbo, awọn aladapo le jẹ ọkan idi idi ti igbi biscuit lẹhin yan? Tabi a biscuit, ati ki o kan ojo ibi akara oyinbo, eyi ti gbogbo eniyan ti ni ireti fun, ati awọn ti o jẹ ki insulting. Awọn ikoko ni wipe ohun gbogbo yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi: whipping to lati ṣe awọn esufulawa wà air, sugbon ko ki gun ti o "ṣubu" lati mọnamọna.

Awọn mathematiki iseepin - akoko poraskinut opolo

Idi nọmba marun: awọn ti yẹ ti awọn irinše ti awọn igbeyewo ti a ti ru. Ti o ba ti wa lakoko awọn esufulawa fi kun ju Elo iyẹfun tabi, tabi, a omi, o ko ni dide bi ti fe landlady. Olubere ti wa ni niyanju lati illa nikan pẹlu kan ogun, awọn diẹ to ti ni ilọsiwaju - lati ṣiṣẹ fere ènìyàn, ẹda kíkó iye ti awọn eroja ti awọn tiwqn. Ni eyikeyi nla, awọn idi - gidigidi ko o apẹẹrẹ ti bi o yan le ti wa ni spoiled gun ṣaaju ki o fi ni lọla lati mura.

mura daradara

Ni isalẹ wa ni akojọ si ni apejuwe awọn ati itemized awọn idi ti, lẹhin ti yan akara igbi ati àkara ti kuna:

• Gere ti fa awọn satelaiti. Eleyi ko ko tunmọ si wipe wiwa aṣetan ni ko dopekli. O le jẹ oyimbo setan, pa lọla sugbon to, ko lẹsẹkẹsẹ ya awọn satelaiti jade ti o - a eti otutu ju jẹ gidigidi buburu fun awọn pastries, ohun ti ni o rọrun to lati wa ni daju. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni o wa "olufaragba" ti iru aṣiṣe;
  
• "Stuffing, nwọn wipe, ko ni ṣẹlẹ a pupo," "ẹru lati ọkàn," tabi, ninu awọn ọrọ miiran, gbogbo pataki odiwon. Bíótilẹ o daju wipe ile-ṣe àkara ti a yìn fun iye eran / kabeeji / Jam, eyi ti (ko pe ni canteens ati hlebzavod!) Maa ko banuje fun a ìdílé, o jẹ pataki lati ko overdo o. Lẹhin ti gbogbo, awọn excess iye le jẹ awọn idi idi ti igbi oyinbo lẹhin ti yan. Abajade: toppings galore, ṣugbọn awọn esufulawa jẹ "ko si." Ti o ni idi ni kan casserole ni ko pataki lati fi ọpọlọpọ awọn raisins / dahùn o apricots / prunes ati apple paii - apple. Niwon lẹhinna ni mo ni lati Iyanu idi ti Charlotte igbi lẹhin ti yan.

Kini lati ṣe?

O ti so wipe ki o se awọn aṣiṣe ti salaye loke, ma ko ni ran. Ati awọn obinrin clutching ori rẹ, kò mọ bi o lati lo won sise lati iwunilori awọn alejo, ebi ati awọn ọrẹ. Da, gbogbo awọn asiri ni gbangba ašẹ ati ki o gbekalẹ kan ni isalẹ:

• ko ba gbagbe lati kù awọn iyẹfun ṣaaju ki o to fifi o si esufulawa. O ti wa ni o rọrun ti to, sugbon ju wulo. Lightness ni ẹri;
• Aipe - gbogbo awọn lori! Pẹlu awọn iwọn otutu ti omi fun ibisi iwukara ni o. O gbodo je gangan bi a yè eniyan - ọgbọn-mefa. Ju tutu omi yoo fa a gun duro titi ti esufulawa yoo deign to "jinde" ati ki o gbona ti wa ni ko nikan ikogun awọn iyanu ti "iṣọtẹ", sugbon gbogbo le ja si ọja spoilage;
• crockery - nikan gbẹ! Eleyi jẹ otitọ paapa ti awọn, eyi ti yoo wa ni nà awọn ọlọjẹ. Miran akọsilẹ nipa yi painstaking ilana: o jẹ pataki lati parí ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo funfun. Nibẹ ni o wa orisirisi ona, pẹlu awọn Iyapa ti ọwọ lilo a iwe funnel, bi daradara bi lilo a ọbẹ tabi abẹrẹ;
• intuition intuition ati ki o ko ilana ni o wa fun idi kan. Ti o ba ti awọn ohunelo kan awọn gangan yan akoko - pinpoint! Da, aaya ko wa loorẹkorẹ ko. Tabi ki, ko beere idi ti awọn akara oyinbo ti wa ni nile lẹhin ti yan, ati "gbadun" lọ silẹ. Otutu ilana ni, nipasẹ ọna, jẹ tun gan fiyesi: ma o jẹ pataki ninu awọn ilana ti yan. Daradara, o nilo lati ṣeto awọn iye ni ibẹrẹ ti sise ati ki o se - a mimọ fa fun minisita wiwa ona;
• soyublyudat ọkọọkan. Ranti bi ni "Harry Potter"? Ni ibere lati gba awọn ọtun iwon, o ko gbodo nikan fi gbogbo awọn eroja, sugbon ni awọn ti o tọ ibere, ki o si tun lati se awọn gangan nọmba ti igba ni a muna pàtó kan itọsọna. Ati ni yan - asiri won. Fun apẹẹrẹ, ti awọn onisuga ko le wa ni fi jade lọtọ lati igbeyewo, ati paapa siwaju sii bẹ - ni ilosiwaju. O ti wa ni taara pelu pẹlu awọn miiran eroja, ati nitori ogo ni lati wa ni waye ni laibikita fun gaasi, ati ti o ba ọja ti wa ni ko fi jade ninu awọn igbeyewo, diẹ ninu awọn ti wọn (ni ibamu si awọn ofin ti meanness - ti o tobi) nìkan evaporate.

Awọn ohun ni Curd?

Kí nìdí kekere Warankasi casserole igbi lẹhin ti yan? Ohun ti idilọwọ awọn ti o lati wa airy ati ina, yo ninu ẹnu rẹ?

Ojuami, dajudaju, ko si ni awọn Curd. Ati fun iru a desaati, bi awọn ayanfẹ gourmands, ati awọn tara wa ni lori kan onje, zabotyaschimimsya nipataki nipa awọn nọmba rẹ, nibẹ ni o wa orisirisi ona lati yago fun farabalẹ. Gbogbo wa ni orisun lori awọn igbaradi ilana.

sũru

Ni ibere, o yẹ ki o wa ni kete ti ati fun gbogbo awọn lati ranti ofin yi: ko ba yọ akara lẹsẹkẹsẹ! Bẹẹni, yi idi ti a ti pàtó kan, sugbon o ti wa ni ki igba "mu" ani RÍ hostess, ti o ni ko kan ẹṣẹ lati leti lekan si. otutu iyato - kan pataki ọrọ. Nigba ti beere nipa idi ti Charlotte igbi lẹhin ti yan, akara oyinbo tabi kanna casserole - julọ seese, o ti o kan ti. Nigba miran o ti wa ni ko ani ti awọn pastries gbe jade - awọn esufulawa jẹ seese lati ti kuna ni akoko nigbati awọn lọla enu-ìmọ. Ki ani glazochkom ati paapa "rí" ti o jẹ soro!

be

Ti o ba ti kekere warankasi casserole ati ki o si ṣubu ki o si bawa pẹlu ti o ko ni, o le poeksperimentrirovat pẹlu awọn tiwqn. Tumo si lati impart ẹwà ọpọlọpọ awọn Onje wiwa awọn ọja lati onisuga, slaked pẹlu kikan / citric acid, ati bẹbẹ lọ, eyi ti o ti wa ni ṣi lo nipa wa grandmothers, nla-grandmothers, lati yan lulú, helpfully pese si oja ọpọ tita ati ta ni gbogbo newsstand. Pataki, dajudaju, ninu awọn oniwe-tiwqn, ati julọ seese yoo ni kanna onisuga ati awọn kanna citric acid. Ṣugbọn ti o ba ti awọn hostess lo lati gbekele awọn ti ra ọja - idi ti ko? Lẹhin ti gbogbo, ti won ju ti wa ni ṣiṣẹ. Yato si kedere kere "wahala" pẹlu wọn. Ronu nipa ni ohun ti ojuami lati fi ati bi o si "pa" leavening oluranlowo ti ko ba beere. On o si ṣe ohun gbogbo ara.

Ati onisuga, ki o si yan lulú - aṣayan fun awọn julọ jubẹẹlo, sugbon o jẹ pataki lati ranti wipe pẹlu awọn ọja ti o jẹ pataki lati ko overdo o. Lẹhin ti gbogbo, yan ni ko kan ti kuna, sugbon yoo ko dide, ati paapa si kanna yoo fun onisuga ati amonia (o ni ma kan ara ti yan etu).

Gbona ati ki o tutu

Nibẹ ni o wa ọna meji lati ṣeto awọn biscuit. Die gbọgán - awọn esufulawa fun o. Ti o da lori ohun ti Iru hostess yàn, o yoo gba kan pato esi.

Emi ko le so pe diẹ ninu awọn ti wa ni ẹri dara ati awọn miiran - buru. Ṣugbọn awọn tutu fun ether-ina yipo, crispness eyi ti - ko kan eniyan.

Gbona tun yoo kan ju esi, Jubẹlọ, lẹhin ti o ko ni lati Iyanu nipa idi ti awọn akara oyinbo ti wa ni nile lẹhin ti yan - o maa n wo ni ko.

Ni yi ọna awọn esufulawa ti wa ni pese sile ni kan omi wẹ. O yẹ ki o wa woye wipe ọpọlọpọ awọn se fẹ tutu ona - nitori ti o jẹ rọrun, rọrun ati ki o rọrun. Ṣugbọn ti o ba akọkọ ohun - awọn esi, o jẹ dara lati ko ni le Ọlẹ ki o si ṣiṣẹ gidigidi lati gba a pipe kanrinkan oyinbo akara oyinbo, eyi ti yoo ko kuna.

akara ibeere

Ohun ti o yẹ emi o ṣe lati ṣe akara lai sisun? O wa nibẹ eyikeyi subtleties ti ṣiṣe ọja yi, lai si eyi ti o ko ba le ṣe eyikeyi ọkan onje, ati eyi ti, bi wa ni daradara mọ, "awọn ori ti ohun gbogbo"? Pato - bẹẹni.

Ni igba akọkọ ti idi idi ti, lẹhin ti yan akara igbi - stagnate esufulawa. Ki o si di diẹ kókó, ati awọn išedede ti ko ba ti o ti fipamọ. Ti o ba ti yi ṣẹlẹ - peremesite esufulawa lẹẹkansi ki o si fi pada.

Awọn keji idi, nitori ti eyi ti akara le "kuna" uneven tubercles ki o si wa gidigidi ilosiwaju - kan ajeseku ti iyẹfun tabi omi bibajẹ. Lọ pada si awọn ofin lati mura a ko ogun ati ki o ko improvise.

Ti o ni gbogbo awọn asiri ti idi ti yan ti wa ni nile lẹhin ti yan.

Cook pẹlu idunnu!