Olu Goulash: ilana pẹlu olu ati porcini olu

Ti o wá tete ati ki o gbona Irẹdanu ọjọ, ati pẹlu wọn, ati awọn ti o ni akoko lati gba awọn ẹbun ti awọn igbo irugbin na. Ọpọlọpọ awọn ti wa - egeb ti Olu "sode" ati ohun gbadun Olu seto lati mu ile kan akude ikogun: a diẹ buckets tabi kan gbogbo apo ti a ti yan awọn ohun kan. Ṣugbọn diẹ ìmọ ona lati gba igbo ebun, o tun nilo lati mo bi o si expertly mura wọn lati toju ara re ati ki feran eyi, ọrẹ ati awọn ojúlùmọ ti nhu n ṣe awopọ. Ilana pẹlu funfun olu ti wa ni gbekalẹ ni abele sise li ọpọlọpọ. Bi daradara, ati lati awọn miiran igbo. Tabi olu, po toju lasan. Wa oni koko - awọn Olu goulash. Daradara, jẹ ki ká gbiyanju lati Cook?

Goulash pẹlu funfun olu

Lakoko, yi a ṣe yio wà pẹlu igbo ebun. Mu sinu iroyin ti o ti wa ni daradara kan tó ninu ọrọ ti "igbo eran" ati ti gbà jẹ gan pataki, ati ki o ko loro. Ṣugbọn isẹ, fun awọn wọnyi ìdí o le lo, ati eso itaja. Da, o loni ni o tobi supermarkets, fun apẹẹrẹ, jẹ fere nigbagbogbo ṣee ṣe lati gba. Nipa ona, awọn Olu goulash - kan lẹwa ati ti nhu meatless awopọ. O le wa ni pese gan nìkan ati irọrun ropo eran ounje nigba ya. Ati ki o sibẹsibẹ: Goulash of Olu ti funfun igbo ebun le je kan nla onje pudding, nitori ti o kekere sanra, idaran ati ki o tenilorun afikun si awọn ayanfẹ rẹ ẹgbẹ satelaiti, tabi nìkan yoo wa bi a lọtọ satelaiti.

eroja

Ilana pẹlu funfun olu, pẹlu wa goulash, ni o wa iṣẹtọ o rọrun ni wiwa išẹ. O ṣe pataki ki awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti a ti titun ge ati ki o ko wormy. Gbogbo awọn ohun elo miiran ṣe a atilẹyin ipa. Nítorí náà, a nilo: a kilo ti olu funfun, a bata ti o tobi alubosa, ọkan karọọti ti alabọde iwọn, ọkan Belii ata, cloves ti ata a tọkọtaya, a tọkọtaya ti ßibi ti iyẹfun, kan diẹ stretcher Ewebe epo fun frying, turari ati iyo lati rẹ lenu.

Bi o si Cook

1. Fi awọn pan lori ina pẹlu awọn wẹ ati daradara fo olu. Omi die-die fi diẹ ninu awọn iyo. Lẹhin ti farabale, yọ awọn ooru ati ki o Cook olu fun a mẹẹdogun ti wakati kan.
2. Nigba ti gbogbo se, w ati ki o nu awọn ata, alubosa, Karooti. Gbogbo finely gige (o le diced).
3. Awọn pan pẹlu kan ti o dara gbona si oke Ewebe epo Fi awọn alubosa ati din-din titi ti nmu kan brown. Ki o si fi awọn Karooti si o, ati nigbati o ayipada awọn oniwe-awọ - ati ata.
4. Ki o si nibẹ je kanna ti mo ti jinna funfun olu, ge wọn sinu tobi chunks. Ati awọn ata ilẹ, awọn titẹ ninu tẹ. Iyo-ata. Simmer 15 iṣẹju.
5. Ni awọn Olu omitooro ajọbi kan diẹ ßibi ti alikama iyẹfun (le aropo Buckwheat - ki ani tastier o yoo).
6. Tú awọn adalu sinu awọn lapapọ àdánù, ki o si ipẹtẹ illa fun miiran iṣẹju marun. Ideri, yọ kuro lati ooru ati ki o fun duro 10 iṣẹju ati.
7. Goulash Olu funfun olu šetan fun lilo. Rẹ sprinkled pẹlu ewebe tabi agbe ekan ipara, to wa ni yoo wa ni a lọtọ ekan. A ti ṣee ṣe portionwise farahan, lilo bi a garnish, fun apẹẹrẹ mashed poteto tabi iresi.

Olu Goulash pẹlu olu

Ko nigbagbogbo ati ki o ko gbogbo eniyan wa lati gba jade sinu awọn gbona Irẹdanu ọjọ lori Olu "sode." Sugbon o ko ni pataki, o ko si gba inu fun ohunkohun. Iyawo ti o pinnu lati Cook meatless ipẹtẹ na, ti o le pese ìyanu kan yiyan: olu. Wọn ti wa ni gan wiwọle loni bi awọn ifilelẹ ti awọn eroja. Jubẹlọ, poku ati ki o dun, tinrin ati ki o ni kan dídùn aroma, jẹ ninu awọn air idana fun igba pipẹ lẹhin ti wọn igbaradi. Nítorí náà, idi ti ko lo o kere si akoko-n gba (ni ori ti o jẹ ko pataki lati be ni igbo, sugbon dipo lọ fun a rin si awọn fifuyẹ) aṣayan.

Eroja fun awọn sise

Nítorí náà, ifẹ si a kilo ti olu gbe. Ti o ba ti o ba wa ni orire, o jẹ ko ju tobi, sugbon dipo, ani kere titobi. Bayi, awọn olu ko le wa ni ge, ati ki o Cook taara ni awọn oniwe-gbogbo. Ati nitori ti yi wa goulash a gba oyimbo awon ni awọn ofin ti irisi. Ni afikun, awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti olu ni wipe won sise ilana ko le wa ni ti mọtoto lati ara, o kan to lati w daradara. Ni afikun, a yoo nilo gbogbo awọn ti awọn kanna eroja bi ninu awọn ohunelo pẹlu egan olu. Iyẹfun, nipasẹ ọna, le jẹ orisirisi. Gbiyanju Buckwheat. Tabi, boya, iresi? Lo dudu bran: nwọn o wa gidigidi wulo. A si tun diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati ropo awọn ti nṣiṣe lọwọ eroja ni igbaradi ti sitashi Kettle ni kanna oye. Daradara, ti o iru ohun aṣayan jẹ itẹwọgbà.

Sise ni o rọrun!

1. Champignons mi fara (bi ti a ti wi, ko le wa ni ti mọtoto, ṣugbọn fun awọn paapa nira Iyawo: Skinned pẹlu awọn fila ati awọn ese). Ti o ba ti olu alabọde-won tabi kekere, o ko le ge wọn ati ki o Cook gbogbo.
2. Awọn ikoko fi soke awọn ifilelẹ ti awọn eroja, fọwọsi pẹlu omi ati ki o mu lati sise. Fi diẹ ninu awọn iyo ati din iná. Cook fun 10 tabi 15 iṣẹju.
3. Ni akoko yi, a nu Karooti ati ge sinu gun, iṣẹtọ tobi ege. Alubosa ge sinu idaji oruka ati ki o purify. Dun ata - idaji oruka.
4. Awọn daradara-kikan Ewebe epo (dara lati ya olifi epo tabi sunflower pẹlu awọn oniwe-afikun) ni a frying pan din-din awọn alubosa sere. Ki o si se agbekale wedges karọọti, ata. Ni opin - olu (tẹlẹ kọkọ-jinna) ati ata ilẹ, sagging lori tẹ. Turari lati lenu. Simmer lori gidigidi kekere ooru to iṣẹju mẹwa.
5. Ni opin ti sise ninu awọn omitooro osi lori lati sise olu, ajọbi kan diẹ ßibi ti sitashi. Gbogbo fi si lapapọ adalu, ati ki o knead daradara. Lẹhin ti pe, bo ideri, simmer fun iṣẹju diẹ. Yọ kuro lati awọn ooru ki o si fun nile.

ni multivarka

Olu Goulash ni multivarka ko lairotẹlẹ ti a npe ni a satelaiti fun awọn ọlẹ. Loni, ọpọlọpọ ninu awọn idana nibẹ ni iṣẹ ìyanu yìí ẹrọ. Ti o faye gba o nšišẹ hostess to gbé ni igbaradi ti awọn awopọ ẹrọ, ki o si ma ṣe dààmú ki Elo nipa awọn akoko ati awọn iwọn otutu ni awọn ilana sise. Nítorí náà, ya awọn ibùgbé ìsọ olu ni iye ti kilo, a tọkọtaya ti alubosa, a tọkọtaya ti Karooti, Belii ata, ata, iyẹfun, Ewebe epo, idaji kan ife ti tomati lẹẹ ati turari pẹlu iyọ. Olu ati ẹfọ fo ati ki o ge sinu bi o ba fẹ: wẹwẹ, ege, awọn ila, cubes. Nigbati gbogbo awọn ipalemo ti wa ni ṣe ni ekan Multivarki tú Ewebe epo, beere awọn "yan" mode - 40 iṣẹju. First, din-din awọn ẹfọ, lai miiran ti awọn ideri. Ki o si awọn ata fun iṣẹju diẹ, ki o si - ṣe ọpọlọpọ awọn olu. Lẹhin kan siwaju 10 iṣẹju ki o si fi iyẹfun ti fomi tomati lẹẹ. Lẹhin ti awọn aruwo ati ideri pẹlu ideri. Sise soke ifihan. Awọn ti pari satelaiti le ti wa ni dara si pẹlu greenery ati ki o sin ni apapo, fun apẹẹrẹ, pẹlu pasita tabi iresi.