Dumplings pẹlu poteto: awọn ohunelo igbese nipa igbese pẹlu awọn fọto

Sise - eka kan Imọ, ninu eyi ti nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi iyapa lati wọn, pẹlú pẹlu ti o muna ofin. Ọkan ninu awọn julọ idaṣẹ apeere ti iru awọn igba miran ni o wa ni dumplings pẹlu poteto. Yi satelaiti ni aisedede tẹlẹ ninu awọn oniwe-akọle. Pelu yi, nibẹ ni kan tobi nọmba ti o yatọ si ilana fun awọn oniwe-igbaradi.

Awọn alinisoro aṣayan

Ma ni hostess dapo meji gidigidi o yatọ ṣe awopọ: dumplings ati dumplings. Awọn wọnyi ni awọn ọja yato lati kọọkan miiran nipa orisirisi awọn abuda:

1. Igbeyewo irisi. Fun awọn dumplings ti o ni lati wa ni Bland.
2. Awọn tiwqn ti awọn nkún. Ni akọkọ nla ti o ti wa minced eran tabi eja. Gbogbo awọn aṣayan miiran ni o wa dumplings. Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti awọn nkún fun ravioli - ni wipe o yẹ ki o ko ni le dun.
3. State nkún. Fun awọn dumplings illa wa ni pese. Ni ravioli nkún jẹ nigbagbogbo ọririn.
4. ọja fọọmu. Dumplings ṣe lati ṣe yika. Bó tilẹ jẹ pé mo ati awọn miiran embodiments.

Violating eyikeyi ninu awọn ami, o jẹ ṣee ṣe lati gba a ọja ti o jẹ lori miiran ifi si maa wa ohun ini si ọkan tabi miiran fọọmu. Ya, fun apẹẹrẹ, ọdunkun dumplings.

Ni rọọrun aṣayan fun wọn igbaradi je awọn wọnyi ogun tiwqn.

Fun awọn esufulawa: 0.3 kilo ti iyẹfun, iyọ, 2 eyin, 5 giramu ti Ewebe epo ati 70 milliliters ti omi.

Fun awọn àgbáye 8 poteto, iyo, ata ati alubosa 6 ilẹ.

Ngbaradi dumplings pẹlu poteto bi wọnyi:

1. First, o nilo lati ṣe awọn esufulawa. Lati ṣe eyi, illa daradara gbogbo awọn eroja ni kan ti o tobi ekan. Ninu awọn ipele akọkọ, o le lo kan aladapo, ati ki o ṣe ik obminku ọwọ.
2. Fun awọn àgbáye ẹfọ gbọdọ wa ni ti mọtoto akọkọ, nu soke, ati ki o ge lilo a ọbẹ tabi igbalode shredders. O le ki o si fi awọn ti o ku eroja lati lenu.
3. Eerun jade ni esufulawa, ati ki o si lilo a mora gilasi molds tabi ge therefrom afinju yika Billet.
4. Lori kọọkan nkan fi apa kan ninu awọn nkún ki o si rọra zaschipnut eti.

Lẹhin ti yi yio nikan dumplings setan lati Cook ni farabale omi pẹlu afikun ti iyọ. Yi ilana le gba 7-8 iṣẹju.

adalu nkún

Fun ni otitọ wipe inu awọn ravioli ibamu si awọn ofin yẹ ki o wa eran ọja le ti wa ni pese sile pẹlu awọn adalu stuffing. Ni o daju, ninu apere yi o ti baje nikan ni ọkan ninu awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ọja. Awọn esi ni a gidigidi dun ravioli pẹlu poteto ati minced eran. Ewebe paati nibi ni nikan kan kekere afikun. Fun awọn igbaradi ti iru pelmeshek nilo:

800 giramu ti iyẹfun, 0,5 kilo ti minced eran, ẹyin, 300 milimita ti omi, 1 ọdunkun, iyọ, Isusu 5 ati Ewebe epo.

Sise eran ati ọdunkun dumplings jẹ rorun:

1. First, o le se nkún. Fun idi eyi o jẹ pataki lati yi lọ nipasẹ kan eran grinder ninu awọn ẹfọ (alubosa ati poteto), ati ki paapọ pẹlu iyo ati fi o si eran.
2. Lati se idanwo awọn akọkọ ohun ti o nilo lati whisk whisk awọn ẹyin pẹlu omi ati 2 tablespoons ti epo. Ki o si maa fi awọn iyẹfun, ṣe kan ik ipele. Awọn esufulawa yẹ ki o ko Stick si ọwọ strongly.
3. Lati ṣe awọn dumplings, o le lo kan pataki fọọmu fun sculpting. Nitori naa, awọn igbeyewo gbọdọ wa ni niya lati awọn nkan, ki o si fi eerun o sinu kan Layer sisanra ti ko siwaju sii ju 3 millimeters.
4. Bo wọn apẹrẹ ati ni wiwọ e lati die-die pale sinu ihò.
5. Abajade voids kun gbaradi adalu, ati ki o bo pẹlu miiran apẹrẹ ti kanna Ibiyi ki o si laminate o lori oke ti a sẹsẹ PIN. Bi awọn kan abajade, awọn ti pari dumplings yoo ni anfani lati ya.

Lẹhin ti o, won yoo kan Cook. Fun diẹ ẹ sii adun ninu omi, ayafi iyọ, le wa ni fi Bay bunkun.

Dumplings ni Belarusian

Lati igba immemorial, awọn dumplings a kà Russian satelaiti. Lori akoko, awọn orilẹ-cuisines ti orilẹ-ede miiran, won ni won fara gẹgẹ bi agbegbe lenu lọrun. Fun apẹẹrẹ, awọn Belarusians ni won dumplings pẹlu poteto, awọn ohunelo ti eyi ti ni itumo ti o yatọ lati ibùgbé awọn aṣayan. , O nilo lati gba lati mura wọn:

Fun awọn esufulawa: 170 milliliters ti omi - 3 agolo iyẹfun, 1 ẹyin, iyo ati 15-20 giramu ti Ewebe epo.

Fun awọn nkún: 450 giramu ti poteto, teaspoon iyọ, meji Isusu, 100 giramu asọ ti warankasi ati 35 giramu ti Ewebe epo.

ninu apere yi, awọn ilana ọna ti jẹ a bit ti o yatọ:

1. Lati ṣeto awọn esufulawa sinu kan ekan ti salted omi akọkọ ni lati ya ohun ẹyin ati ki o si fi ororo ati ki o whisk daradara gbogbo.
2. Tú awọn iyẹfun lori awọn tabili, ṣe awọn ti o kekere kan şuga ati lati tú awọn gbaradi adalu. Awọn esufulawa gbọdọ wa ni knead titi o ma duro duro si rẹ ọwọ.
3. Poteto fun nkún jẹ akọkọ pataki lati sise, ati ki o ẹran omi, knead o sinu kan puree.
4. Alubosa isisile si larọwọto ati sere-sere din-din ni kan pan.
5. So awọn ọja, fifi awọn ti o ku eroja.
6. Pin esufulawa si ona, ati ki o eerun jade kọọkan nkan sinu kan kekere yika àkara.
7. Fi ni aarin ti kọọkan ninu awọn fillings ati zaschipnuv eti, so opin ti awọn Agbegbe-sókè.

Lẹhin ti farabale ni salted omi, pari awọn ọja ni lati yẹ kan slotted sibi ati ki o sin pẹlu bota.

Main ilana awọn igbesẹ ti

Ni o daju, dumplings - a meatless dumplings sitofudi ti a ti yan ni lakaye ti awọn hostess. Sugbon, o ma ko ni ko baramu awọn orukọ ninu awọn satelaiti. Fun apẹẹrẹ, nibẹ ni o wa dumplings pẹlu poteto. Awọn ohunelo igbese nipa igbese pẹlu awọn fọto mu ki o rọrun lati ri gbogbo awọn ipo ti awọn ilana ati daju awọn ipilẹ ibajọra pẹlu awọn mora ọkan. Fun yi satelaiti o yoo nilo:

400 giramu ti poteto - 350 giramu ti iyẹfun, 2 alubosa, 5 giramu ti iyọ, mẹẹdogun teaspoon dudu ata, fennel 8 giramu, 100 giramu ti Karooti ati 30 milliliters ati 40 milliliters olifi eyikeyi miiran Ewebe epo.

Gbogbo ilana oriširiši ti awọn orisirisi awọn igbesẹ:

1. Lati ṣeto awọn esufulawa iyẹfun yẹ ki o wa adalu pẹlu iyọ, ati ki o si nfi 150 milimita ti gbona omi, pò iyẹfun.
2. Lati mu awọn elasticity ti o nilo lati wa ni fi lori 50 iṣẹju ni kan ike apo.
3. Bó poteto sise ni sere salted omi.
4. Alubosa isisile si lainidii, ati lati lọ karọọti jẹ dara lati lo kan itanran grater.
5. Awọn ọja yẹ ki o wa sere sisun ni olifi epo.
6. Awọn ọdunkun mash ni eyikeyi rọrun ona. Ni awọn Abajade ibi-fi Ewebe epo, meji-meta ti browned ẹfọ ati awọn miiran eroja.
7. Eerun jade ni esufulawa sinu kan dan pelu ki o si ge therefrom ege pẹlu kan mora gilasi.
8. Kun kọọkan òfo stuffing ki o si oluso awọn isẹpo.

Lẹhin ti yi article, floured, o le fi ninu firisa. Ni eyikeyi akoko ti won le gba o ati sise.

Ohun atilẹba ọna

Bawo ni miiran le ti o Cook dumplings pẹlu poteto? Awọn ohunelo ni ikoko jẹ ti o dara, awọn ọja ti wa ni tẹlẹ gba lẹsẹkẹsẹ šetan fun lilo. Sibẹsibẹ, saju si eyi, kọọkan ninu awọn ologbele-pari ọja gbodo ti ni ṣe lilo awọn wọnyi suite ti awọn ọja:

To igbeyewo: 150 milimita ti omi - 3 agolo iyẹfun, 10 giramu ti iyo ati 1 ẹyin.

Fun awọn àgbáye 7 poteto, iyọ, 100 giramu ti si dahùn o olu, 2 alubosa ati 35 giramu ti Ewebe epo.

Fun awọn obe: ni gilasi kan ti ekan ipara - 10 giramu ti iyẹfun ati a tablespoon ti bota ati tomati lẹẹ.

Ni afikun, awọn ikoko yoo nilo lati fi 50 giramu ti grated warankasi ati iye kanna ti bota.

Ngbaradi ohun gbogbo jẹ gidigidi sare:

1. Akọkọ ti jinna eroja nilo lati knead awọn esufulawa, ati ki o ibora pẹlu kan toweli, fi o fun 40 iṣẹju.
2. Fun awọn nkún kọkọ olu gbọdọ Rẹ ati ki o sise ni iyo omi, ge ati sisun alubosa pẹlu itemole lori awọn pan.
3. Fun awọn obe browned iyẹfun lati wa ni ti sopọ pẹlu miiran irinše ati die-die produshit.
4. Eerun awọn esufulawa sinu kan lapapo, pin o si sinu awọn ege.
5. Lori kọọkan ti wọn fi kekere kan stuffing ki o si oluso awọn egbegbe ti lainidii.
6. Setan dumplings yẹ ki o wa fi ni farabale omi ati ki o duro titi ti won leefofo.
7. Ni isalẹ ti ikoko fi awọn bota. Lẹhin ti pe, tú o sinu dumplings, bo wọn pẹlu obe ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi.

Siwaju si, awọn obe nilo lati fi o ni lọla fun 15-25 iṣẹju, eto asọ-otutu 185 iwọn ni o.

nkún eka

Lati lenu awọn dumplings wà diẹ elege ati fragrant, fun wọn ti o jẹ ṣee ṣe lati ṣe pataki kan stuffing. Fun o yoo nilo: 600 giramu ti poteto - 1 ẹyin, 5 giramu ti iyọ, 20 giramu ti bota, 1 giramu ti ilẹ ata, alubosa 2 ati 50 milliliters ti gbogbo wara.

Igbeyewo irinše ya bošewa: 500 giramu ti iyẹfun, kan gilasi ti omi, 2 eyin, ati 10 giramu ti iyo.

Bawo ni o ṣe wọnyi dumplings pẹlu poteto? Awọn ohunelo igbese nipa igbese ni yi suite ti awọn ọja ti wa ni die-die ti o yatọ lati išaaju awọn ẹya:

1. First, awọn poteto yẹ ki o wa fo, ti mọtoto, ati ki o hó, iyo omi die-die. O yoo ya 25 iṣẹju.
2. Mince awọn alubosa ati din-din ni bota.
3. Ọdunkun mash sinu kan puree ki o si fi awọn ti o ku eroja, Cook asọ ti stuffing.
4. Tú awọn iyẹfun sinu kan ekan ifaworanhan, fi awọn eyin ati iyọ, ki o si Top soke omi, Cook esufulawa. Ṣaaju ki o to butchering o yẹ ki o wa fun 30 iṣẹju lati duro disguised asọ.
5. Lori tabili, floured, eerun awọn esufulawa ki awọn Layer sisanra je ko kere ju meta millimeters.
6. Lilo awọn fọọmu ti ipin blanks ge.
7. Fọwọsi wọn pẹlu stuffing ati ki o pọ awọn egbegbe ni wiwọ.

Setan dumplings yoo nikan sise. Lati adun ni omi, ṣugbọn iyọ, fi kekere kan omitooro. Pari awọn ọja yi ni asọ, tutu ati ki o gidigidi dun.