Ẹlẹdẹ, boiled ni alubosa ìgo

Lard - kan ayanfẹ ọja ti ọpọlọpọ. Diẹ ninu awọn orilẹ-ède, bi awọn Ukrainians ọja yi fun igba pipẹ ati ki o ti di ìdúróṣinṣin ti iṣeto ni awọn orilẹ-onjewiwa. Ati ki o ko laisi idi - nitori ti o jẹ wulo, ni fere gbogbo awọn eroja ti awọn igbakọọkan tabili, ati unsaturated fats. Ni afikun, o jẹ gidigidi nutritious. O yatọ si Cook ẹran ara ẹlẹdẹ: boiled, iyọ, sisun, mu, tutunini.

Ro bi o si Cook ẹran ara ẹlẹdẹ jinna ni alubosa ìgo. Ra idaji kan kilogram ti sanra, o jẹ ti o dara ju ti baamu pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti onjẹ. O yoo tun wa ni ọwọ ori ti ata, a iwonba ti alubosa Peeli, eyi ti o le wa ni kuro 6-7 alubosa, dudu ata - 13 Ewa ati iyo. Ni afikun, o jẹ ṣi ṣee, sugbon ko wulo, lati ya lati mura meji tabi mẹta ona ti Bay bunkun. Ngbaradi kan ikoko ti omi, fi awọn iyo, ata, Peeli jade ti alubosa, ata ati Bay bunkun, ki o si mu gbogbo awọn ti o si sise kan, ati ki o fi ni kan pan sanra. Jẹ ki o pokipit iṣẹju mẹwa. Lẹhin ti yọ awọn pan lati ooru, fi ọrá boiled iyọ ni brine. Nigba ti o ti brine dara nipa yiyọ sanra, jinna ni alubosa ara, lati pan, ibi kan lori awo. Jẹ ki o ni isimi lori awo fun nipa 15 iṣẹju, ki pẹlu rẹ gilaasi gbogbo awọn ọrinrin. Nigba akoko yi o le mura rẹ ounjẹ fun adalu ti o yatọ si turari - ese tabi Titari lati tẹ awọn ata, fifun pa pẹlu kan sibi peppercorns, Bay bunkun finely adehun. Illa o gbogbo. Lori ọja ṣe gige pe nigba smearing o pẹlu turari, nwọn si penetrated sinu wọnyi ojuabẹ. Plastered o ni firiji fun wakati kan diẹ, o ni ti o dara ju - fun ọjọ kan. Ẹlẹdẹ, boiled ni alubosa ara, reminiscent ti mu ki awọn keji orukọ ti yi satelaiti - ẹlẹdẹ, mu ninu omi ẹfin. a ọpọ ti biologically lọwọ oludoti ni o wa ni alubosa ara, sibẹsibẹ lard, boiled ni alubosa ara, o le wa wá wulo.

Ẹlẹdẹ jinna pẹlu ata - oyimbo kan ibile satelaiti. Ọpọlọpọ ilana awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ko Elo yatọ si lati pe fun loke, ayafi ni sise alubosa ara ati ni ni brine igbaradi ni ibere lati Cook o sanra, jinna ni brine, smearing ati sitofudi pẹlu adalu turari. Awọn iyato - ni adalu turari, sitofudi pẹlu ata ilẹ ni ṣaaju ki o to tabi lẹhin sise. Ti o ba ti o ko ba ni gbogbo awọn pataki turari lati mura a lata adalu, o yoo jẹ to lati smear rẹ sanra gruel ti ata ati pupa ata. Ti o ba ti sanra ti wa ni boiled pẹlu ata ti a sitofudi pẹlu adalu ata ati awọn miiran turari ṣaaju ki o to sise, ki o si awọn turari, paapa ata lẹhin ti sise padanu diẹ ninu awọn ti wọn adun ati ki o lenu, ki awọn ndan ati nkan sanra parapo ti seasoning dara lẹhin ti o jinna o. Fun apẹẹrẹ, miran ohunelo fun yi satelaiti.

Lati Cook ẹran ara ẹlẹdẹ jinna pẹlu ata ilẹ ni yi ohunelo, iwọ yoo nilo a kilo ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ata ori ati ki o lenu turari gẹgẹ bi awọn ilẹ pupa ata, kumini, iyọ, ilẹ Bay bunkun, turmeric, Rosemary, pupa, ilẹ dudu ata. Mura awọn brine lati sise, Fi gbogbo awọn wọnyi turari ati meji cloves ti ata ni a saucepan pẹlu omi ati mu lati kan sise. Salo ni akoko yi ti o nilo lati ge ti o si ona, ki o si jabọ o sinu farabale omi ati ki o Cook fun nipa wakati kan, ti o ba ti sanra ti šetan, o jẹ rorun lati gún pẹlu kan orita. Salou jẹ pataki lati dara omi lati imugbẹ lati o yẹ. Lẹhin ti, o jẹ pataki lati ṣe awọn gige, eyi ti o le wa ni fi ge ata cloves si fẹran rẹ. Awọn ọja ti a ki o si gbe fun opolopo wakati ni firiji. Ẹlẹdẹ boiled pẹlu ata ilẹ ti šetan.

Awọn anfani ti awọn igbaradi ti jinna ẹran ara ẹlẹdẹ lori kan iru ohunelo ti wa ni ngbaradi ara ẹlẹdẹ boiled iyọ yiyara ju, fun apẹẹrẹ, awọn ibùgbé salty ẹlẹdẹ, eyi ti o wa iyọ fun 2-3 ọsẹ. Ni afikun, sanra boiled iyọ salty o yatọ lati sanra ni wipe o jẹ Elo Aworn, rọrun lati ge.