European onjewiwa: akọkọ aṣa

Awọn jeneriki igba "European onjewiwa" daapọ kan orisirisi ti cuisines ni Europe. O ti wa ni yato si nipasẹ oto awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn aṣa. Jẹ ki a ro wọn ni diẹ apejuwe awọn.

European onjewiwa ni ko aṣọ, ko nikan fun awọn oniwe-ilana, sugbon tun lori awọn pato ti processing onjẹ. Ti o da ko nikan lori awọn orilẹ-ede tabi ekun, sugbon tun lori alãye ipo, asa, ounje awon eronja ati aṣa.

Ni Eastern European onjewiwa fojusi lori awọn igbaradi ti ga-kalori hearty awopọ. Maa lori tabili ni yoo wa kan ti o tobi nọmba ti Ewebe ati eran n ṣe awopọ - a "akọkọ", tenilorun awọn "keji" ati orisirisi kan ti ipanu. Fun apẹẹrẹ, o le Cook Russian bimo pẹlu meatballs ati nudulu, bimo ti, hodgepodge pẹlu eran malu, bi daradara bi fi si awọn Ukrainian dumplings pẹlu ata borscht.

Fun awọn North European atọwọdọwọ ti wa ni a ti iwa sise steaks ti eja, bi daradara bi a orisirisi ti eran ipẹtẹ pẹlu ẹfọ. Fun apẹẹrẹ, o le gbiyanju ti ibeere Norwegian ẹja tabi Irish "keji" ni pan.

Ni afikun, awọn tabili ni yoo wa ti ibeere tabi sisun eran tabi adie. Bi awọn kan garnish - alabapade tabi ni ilọsiwaju ẹfọ tabi iyẹfun awọn ọja. Nigba ti sise lata seasonings, ketchup ati mayonnaise ti wa ni ṣọwọn lo. Ààyò ti ni a fun si awọn adayeba lenu ti awọn akọkọ irinše. Sugbon o gbajumo ni lilo root ẹfọ (alubosa, ata, Atalẹ), ati orisirisi ọya.

A asayan ti pastries ni onje - miran ẹya-ara ti o ni a European idana. awọn oniwe-akojọ ti o yatọ si opo ti awọn ọja lati alikama iyẹfun. Lori tabili ni igba yoo wa dumplings, buns, àkara, pies, lemi. Jubẹlọ, a orisirisi ti fillings ti wa ni lilo - lati berries, eran, eja, ẹfọ ati bẹ bẹ lori.

European onjewiwa jẹ ko pipe lai eyin. Jubẹlọ je wọn sinu boiled tabi sisun (bi a lọtọ satelaiti fun aro: scrambled eyin, omelettes ati quiches orisirisi). Ni afikun, eyin ti wa ni afikun bi ohun eroja, ko nikan ni akọkọ ati keji courses, appetizers, Salads, pastries ati ajẹkẹyin, sugbon tun ni diẹ ninu awọn ohun mimu.

South European onjewiwa jẹ pataki kan atọwọdọwọ: awọn lilo ti alabapade Salads, eran stews ati orisirisi kan ti nipọn pohlebok. Nítorí, o le gbiyanju oto saladi "Greek" tabi gbona orilẹ-Spanish satelaiti pẹlu ẹfọ ati ẹran ẹlẹdẹ.

Western European sise ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ mọ ati ki o feran ni ayika agbaye. Aṣa ti sise rẹ ounjẹ wa ni oyimbo pato, ti a dà akojọ ti o yatọ si, atilẹba ati ki o oto adun ti ṣe awopọ. Ni Western European awọn orilẹ-ede, o le gbiyanju awọn braised egbe ni German tabi French akara oyinbo pẹlu ẹfọ. A ti iwa ẹya-ara - awọn ohun elo ni orisirisi kan ti n ṣe awopọ ati warankasi sauces.

Asa jẹ onjẹ bere nipa ohun aperitif - a didara mimu ti o iranlọwọ lati mu yanilenu ki o si mu lẹsẹsẹ. Awọn julọ nigbagbogbo lo cognac, adayeba tabili waini ati ọti.

O attracts ọpọlọpọ awọn Alarinrin European onjewiwa. Ilana awopọkọ wa ti o yatọ to orisirisi, ki olukuluku obinrin le ri awọn eyi ti o wa ni o dara julọ fun u ebi.

Gbiyanju lati Cook.