Omi titun eja flax: bi o si mura

Fish flax (Siberian eja) Salmon irú wa ni ri ni sare odo. Awọn agbegbe ti awọn oniwe-ibugbe nipa Sakhalinsk si awọn Urals. O ti wa ni gidigidi iru si ẹja ati whitefish: awọn ara ti a ẹja terete, kekere ẹnu pẹlu didasilẹ eyin. Yi lagbara Apanirun ti o kikọ sii olugbe lake ati odo agbegbe, igba nínàgà 8 kg. Awọn awọ da lori awọn oniwe-ibugbe, igba ara awọ - ina brown, ni toje igba - dudu.

Awọn eran lati omi olùgbé tutu ati sisanra ti, ti Lenca gba o tayọ delicacies. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn atilẹba ilana, gẹgẹ bi awọn Hovsgol o ti wa ni mu, vyalyat, Cook bimo ti ati din-din. Ti yi tutu ati sisanra ti ẹja tan jade ti nhu Obe ati souffles. Sugbon akọkọ eja flax ni ilọsiwaju, gutted ati daradara fo. Siberian eja ti o dara ni eyikeyi iyipada. Jẹ ká wo ni diẹ ninu awọn iyanu awọn ilana lati predatory aromiyo olugbe.

salted Lenok

Awọn ọja:

• eja (1 kg);
• meji alubosa;
• Dudu ata ati iyo (lati lenu).

Fun yi ohunelo ti o yoo nilo a alabapade eja - eviscerated, gills ati ipẹ ko ba fi ọwọ. Ge sinu kekere awọn ege, panṣaga turari ati finely ge alubosa. Fi to marinate fun wakati kan. Ti o ba ti o ba ni ife salted, mu iye ti iyo ati awọn ifihan akoko. Awọn esi ni a nla tutu appetizer.

Goldilocks eja pẹlu ẹfọ

Awọn ọja:

• 1 kg ti eja anthrax;
• Karooti;
• alubosa;
• ata;
• ata (3 cloves);
• bota (50 g);
• mayonnaise tabi ipara (100 milimita);
• turari lati lenu.

Goldilocks ikun eja, w, ge si ona a la carte, iyo ati ata. O le adun pẹlu lẹmọọn oje (iyan). Din-din alubosa ni Ewebe ati bota titi ti nmu kan brown, fi awọn grated Karooti, squeezed ata ilẹ.

Dubulẹ yan bankanje, girisi, fi awọn ona ti eja lori oke "pa" ẹfọ ndan ati ki o bo pẹlu mayonnaise. Preheat lọla si 150 ° ^C ati ki o beki fun idaji wakati kan.

braised goldilocks

Fish ti ilana ni o wa ki Oniruuru, o wa ni jade wonderfully dun ati tutu ni ipẹtẹ.

eroja:

• 500 g ti eja;
• ọti (50 g);
• Ewebe epo (20 g);
• Raisins (30 g);
• kikan (5 g);
• lẹmọọn Peeli (5 g);
• iyo, ata ati parsley tan ina.

Burke Lencas on portioned ege, pé kí wọn pẹlu iyo, ata, kikan tú - nlọ ni tutu fun idaji wakati kan. Next fi awọn lẹmọọn zest, gbigbẹ, ọti, ati Ewebe epo. Simmer, bo fun iṣẹju 10. Sin pẹlu ge parsley.

Fish boiled flax

eroja:

• 300 g ti alabapade eja;
• Karooti, alubosa;
• Omi (gilasi);
• parsley ;
• ata (30 g);
• kekere kan kikan;
• lavrushki a tọkọtaya ti leaves ati ki o kan pọ ti iyo.

Ikun o, ge si ona, fi ni kan jin pan ki o si tú omi gbona. Ko si tun fi gbogbo awọn ti awọn loke eroja ni fo ati ki o ge wẹwẹ. Pa ideri ki o si Cook fun nipa 10 iṣẹju. Sin pẹlu poteto ati alabapade Ewebe saladi.

Ohunelo pẹlu almonds ati pupa waini

eroja:

• eja flax (400 g);
• pupa waini (50);
• bota (50 g);
• lẹmọọn oje (20 g);
• almonds (50 g);
• ìdìpọ dill, turari lati lenu.

Passeruem ni bota ge almonds, turari ti wa ni afikun si o, awọn waini ati lẹmọọn oje - 2 iṣẹju joró. To adalu ti awọn nut itankale ona ti eja ati simmer fun 10 iṣẹju. Nigbati sìn pé kí wọn pẹlu dill. Awọn atilẹba satelaiti ti lata lenu ni yio je ohun to dayato afikun si eyikeyi tabili.