Fish souffle, mejeeji ni awọn ọgba. ohunelo fun

Ǹjẹ o mọ bi o si mura eja souffle, mejeeji ni awọn ọgba? Awọn ohunelo yi ti iyalẹnu dun ati ki o elege awopọ, a yoo mu ni awọn ohun elo ti yi article.

O yẹ ki o wa woye wipe iru a ọja le ti wa ni pese ko nikan lati awọn ibùgbé Friday ipanu tabi ale, sugbon tun lati fi o si awọn isinmi tabili bi fragrant ipanu.

Fish souffle, mejeeji ni awọn ọgba: igbese ohunelo

Ni gbogbogbo, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati mura iru awopọ. Sibẹsibẹ, julọ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati lo o kan ni ogun fun eja souffle pese sile bi ni kindergartens ati ki o jc ile-iwe. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti ni o ni pataki kan lenu ati tutu sojurigindin.

Nítorí náà, ohun ti awọn ọja wa ni ti nilo lati ṣe kan ti nhu ẹja souffle, mejeeji ni awọn ọgba? Ohunelo fun yi satelaiti je awọn lilo ti:

• alabapade tutunini Pollock - nipa 1 kg;
• aise eyin ńlá - 4-5 PC.;
• ti o tobi funfun alubosa - 1 pc.;
• sunflower epo - to 20 milimita;
• gun iresi - ½ ago;
• bota - 2 ti o tobi ṣibi;
• turari gbogbo awọn - waye si fẹran rẹ.

sise ibere

Eja n ṣe awopọ ti wa ni nigbagbogbo pese sile gan ni kiakia. Ati souffle ni ko si sile. Sugbon, ṣaaju ki o to beki awọn ọja, o yẹ ki o dagba ni igba ti daradara. Lati ṣe eyi pẹlu alabapade tutunini Pollock fara tightening awọn awọ-ara, ati ki o si nduro fun awọn oniwe-apa thawing. Lẹhin ti, awọn ẹja ti pin ni idaji lengthwise ki o si yọ gbara egungun. Awọn ti o ku ti ko nira ti wa ni tan ninu awọn ekan ti a idapọmọra ati ki o nà sinu kan isokan slurry.

Ngbaradi eja mince, nwọn tẹsiwaju si processing ti miiran eroja. Boolubu alubosa bó ati ki o finely shred. Lẹhin ti o itankale ni kan pan pẹlu epo ati din-din si kikun akoyawo.

Jinna ẹfọ, o tan si awọn stuffing. Ni kanna ekan fi turari lati lenu, asọ ti bota ati nà eyin. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu daradara (o le lo kan aladapo).

Ooru itọju awọn ọja

Bi o si Cook ẹja soufflé ni multivarka? Fun ago yi ti awọn ẹrọ daradara lubricate sise epo ati ki o tan gbogbo awọn jinna stuffing. Ni akoko kanna ti o daradara tamped. Ni iru awọn kan ologbele-pari ideri ki o Cook fun 35-40 iṣẹju ni a ipele mode. Nigba akoko yi, awọn souffle gbọdọ wa ni kikun pèse silẹ, ati dimu.

Bi yoo wa si tabili?

Bayi o mo bi lati Cook ẹja souffle, mejeeji ni awọn ọgba. Ohunelo fun yi satelaiti, jẹ daju lati kọ ni wọn Iwe Onjewiwa.

Ni kete ti awọn ọja ti wa ni jinna, ekan Multivarki ṣí silẹ bi iru fun iṣẹju diẹ. Cool die-die souffle, o ti wa ni ge si ona, kaakiri on farahan ati ki o sin pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara ati ọya.

Julọ ti nhu ẹja soufflé ni multivarka: ohunelo

Bi darukọ loke, eja souffle le wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi. Awọn rọrun ki o sare aṣayan ti a ti gbekalẹ loke. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe kan diẹ tenilorun ati ki o dani satelaiti, a daba lo yi ohunelo. Lati se o, a nilo:

• Titẹ si eja fillets - nipa 400 g;
• gbogbo wara rustic - nipa 100 g;
• aise adie eyin - 3 PC.;
• Awọn ti o tobi-won Karooti - 1 pc.;
• alubosa funfun alubosa - 1 ori;
• lana ká funfun akara gbóògì - 1-2 ege;
• Dun ata - 1 pc. (Red);
• eyikeyi turari - lilo ti lakaye;
• Sunflower epo - kan ti o tobi sibi;
• Alabapade ewebe ati turari - lati lo lakaye.

Ṣe kan eja-orisun

Eyikeyi eja n ṣe awopọ yẹ ki o bẹrẹ ngbaradi lati processing awọn ifilelẹ ti awọn paati. Fun yi alabapade fillets daradara fo ninu omi tutu, ati ki o pulverized lilo a grinder tabi idapọmọra. Naa gbogbo erunrun ati sinu gbogbo ati ọra wara (to 8-10 iṣẹju) ti a ti kuro lati funfun akara gbóògì lana. Ki o si awọn alubosa ati Belii ata finely ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ati karọọti won ninu lori kan ti o tobi grater.

Gbogbo ilọsiwaju eroja ti wa ni gbe ni a wọpọ eiyan ati flavored pẹlu turari. Tun fi kun fun wọn ọkan ẹyin apo, darale lu ẹyin funfun ati ki o sinu wara, funfun akara. Naa gbogbo awọn ọja rú titi isokan. O le lo kan aladapo tabi idapọmọra.

sise stuffing

To soufflé ni ile wa ni jade ti nhu ati atilẹba, o ti wa ni niyanju lati Cook paapọ pẹlu nkún. Lati ṣe eyi, awọn eyin ti wa ni boiled titi farabale ipinle, ati ki o ge sinu tobi cubes. Ni ojo iwaju, fi kun moomo finely ge alabapade ewebe ati kekere kan iyo. Gbogbo irinše ti kan ti o tobi sibi aruwo daradara.

Awọn ilana ti lara awopọ

Ngbaradi awọn ifilelẹ ti awọn irinše, lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju si Ibiyi ti a souffle. Lati ṣe eyi, ya a ekan Multivarki ati ki o daa lubricate o pẹlu sunflower epo. Nigbana ni, ni a ekan tan ½ ti awọn ipeja igba ati daradara tamped o. Lẹhin ti, awọn ẹja mince fi awọn stuffing ẹyin ati ọya. Ni ipari, ti o ni wiwa idaji ninu awọn ti o ku ìtẹlẹ. Setan semifinished equate sibi, ati optionally lẹwa Àpẹẹrẹ fa ni apejuwe awọn nipa ọna ti awọn orita.

Awọn ooru itoju ilana

Lehin gbe jade awọn eroja ni kan ekan, nwọn si lẹsẹkẹsẹ ni pipade ati pese sile ni a yan eto fun 43 iṣẹju. Fun yi ipeja souffle dara lati ja ati die-die browned.

A sin fun ale

Setan souffle eja pẹlu ẹyin nkún ni kuro lati Multivarki ati die-die tutu. Nitori naa, o ti wa ni ge si ona, neatly gbe jade lori kekere kan awo ati ki o gbekalẹ si tabili, pẹlú pẹlu akara.