Grouper (eja): apejuwe ati ilana

Fish jẹ gidigidi niyelori ni sise awọn ọja, niwon o ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti a beere nipa awọn eniyan ara, ohun alumọni ati awọn eroja. Nitorina, lati kan orisirisi ti eya ti o se gbogbo agbala aye ti wa ni ngbaradi dun, oto, ni ilera awopọ. Ya, fun apẹẹrẹ, awọn grouper - eja jẹ gidigidi quirky, sugbon wulo. Oniwe-tiwqn ni, magnẹsia, irawọ owurọ, soda, kalisiomu ati ọpọlọpọ awọn miiran eroja. Eleyi eja jẹ ọkan ninu awọn asiwaju ibi ni onje, bi o ti ni awọn gan diẹ awọn kalori (fun ọgọrun giramu ti awọn ọja ti nikan kan ọkẹ mẹsan). Jẹ ki a ro ni diẹ apejuwe awọn ohun ti je a grouper ẹja, awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ati ki o wulo ini.

Apejuwe ti eja

Guper ntokasi si okun baasi, o le ṣee ri ninu awọn dé okun, bi daradara bi ninu awọn Pacific ati Atlantic okun. Yi eja ti wa ni eôbun kan oto awọ, pẹlu kan apapo ti awọn imọlẹ to muna, expressive ogun ati ọpọlọpọ awọn miiran awon elo. Jubẹlọ, awọn awọ le yi da lori ayipada ninu ayika awọn ipo.

Awon ni o wa ni jaws ti awọn eja. Wọn ti wa ni gidigidi eru, nigba ti oke ni bakan ni o tobi ju isalẹ, eyi ti iranlọwọ lati gbe ohun ọdẹ gbogbo. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti yi eja, won le je ti o yatọ si titobi ati ki o ni orisirisi awọn ita abuda. Ti o ba waye, fun apẹẹrẹ, awọn omiran grouper. Yi eja ni a ipari ti mẹta mita ati sonipa jẹ mẹrin din ãdọta kilo. A ipari ti diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan jẹ kere ju ogún centimeters. The grouper, eyi ti o ni o ni kan àdánù ti ko siwaju sii ju aadọta kilo, ni o ni kan elege lenu ati ni ka a delicacy. Tobi orisi ni o wa ko dara fun sise.

Bimo ti grouper

Eroja: mẹta tablespoons ti olifi epo, meji leeks, meji alubosa, ãdọtalerugba giramu ti gbẹ funfun waini, ọkan ori sturgeon, irinwo giramu ti fillet ti grouper, parsley, a Bay bunkun ati ki o kan clove ti ata, ọkan kilogram ti poteto, ọgọrun kan ãdọrin marun giramu ti wara, meji yolks, iyo lati lenu.

Igbaradi:

Pupọ dun ati ni ilera ti wa ni ka grouper (eja). Bi o si Cook akọkọ onje jade ti o, a yoo bayi ro. Ki ẹfọ finely ge, poteto ge ni ńlá chunks, parsley finely ge. Ni a pan tú olifi epo, fi awọn alubosa ati ẹfọ ipẹtẹ lori alabọde ooru fun nipa iṣẹju mẹwa, titi awọn ẹfọ gba kan ti nmu hue. Je ki o fi kun ọkan lita ti omi ati kikan si farabale. Naa ori ti awọn eja, fillets, ati iṣẹju mẹwa nigbamii lati fi awọn poteto, iyo ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran idaji wakati kan.

Bi akoko koja, ori rẹ ti a ti kuro ki o si adalu tutu. Next grouper (eja) n jade kuro ninu omitooro, yọ kuro lati o gbogbo awọn egungun ati awọn awọ-ara, ati ki o si mash pẹlu kan orita, fi ni kan Ti idapọmọra pẹlú pẹlu awọn poteto ati nà. Abajade adalu ti wa ni afikun si awọn wara ati ki o aruwo ni kiakia. Nà awọn apo, tú kekere kan omitooro si o, si tun lu. Eleyi ibi-ni gbe ni a ẹja-mashed poteto ti wa ni kikan, sugbon ko kikan, ki o si Sin wọn parsley.

Grouper pẹlu ìrísí saladi

Eroja: ọkan si mẹta kilo ti ńlá ẹja, a Atalẹ root, idaji ti ńlá ati ki o dun ata, mẹfa ṣibi soyi obe, marun tablespoons ti Ewebe epo, Sesame epo, meji pinches funfun ata, oka sitashi, alawọ ewe alubosa. Fun awọn saladi: mẹta ó lé aadọta giramu ti awọn ewa, ọkan kekere pupa alubosa, mẹrin ṣibi "Teriyaki" obe, a ọgọfa giramu ti sprouts (alikama, awọn ewa, ati ki on).

Igbaradi:

Grouper (eja, Fọto ti wa ni so) fun yi ohunelo jinna ni multivarka. Lati bẹrẹ, o ti wa ni wẹ lati awọn gills, irẹjẹ ati guts, daradara fo ati ki o ge si ona, ko dorezaya nipasẹ. Awọn ona ti wa ni ti a bo pẹlu kan adalu ti iyo, funfun ata, ati sitashi. Green alubosa ge ìka alabọde iwọn ege, fi sinu omi tutu, ati funfun - isalẹ Multivarki. Top akopọ grouper boṣeyẹ.

Ata, alawọ ewe ara ti alubosa iyẹ ẹyẹ ati Atalẹ ge sinu awọn ila ati ki o tan lori oke ti eja. Ki o si fara dà sinu farabale omi ati ki o yan "steaming" mode, nigba ti so fun mẹdogun iseju.

Salads

Awọn ewa ti wa ni boiled ninu omi, fifi kekere kan iyo. Ge alubosa ati din-din ni bota, ki o si fi o si awọn ewa, obe "Teriyaki" ati abereyo. Gbogbo eyi ni daradara adalu ati ki o tan lori kan satelaiti.

Grouper - eja, eyi ti o ti yoo wa pẹlu ìrísí saladi fere gbogbo Chinese onje, ki yi iyalenu eyikeyi Alarinrin onje.

Grouper pẹlu poteto ni bankanje

Eroja: ọkan ẹja ńlá ti nipa ẹdẹgbẹrin giramu, mẹrin poteto, oje ti idaji kan lẹmọọn, meji tablespoons ti Ewebe epo, iyo ati turari lati lenu.

Igbaradi:

Akọkọ ti gbogbo, awọn eja ti wa ni ge, ti mọtoto, yọ awọn gills ati imu, w. Ki o si dà pẹlu lẹmọọn oje, rubbed pẹlu turari ati iyo. Awọn ọja ti wa ni sosi lati marinate fun idaji wakati kan. Nibayi, Peeli poteto, ge sinu awọn ege ati ki o tan lori bankanje, eyi ti akọkọ nilo lati wa ni oiled. Lori oke ti o ti wa ni gbe ni eja, ati ki o lẹẹkansi poteto. Bankanje we, ṣiṣe awọn package, ki o si fi kan lori yan dì, eyi ti o wa ni ki o ranṣẹ si awọn lọla fun idaji wakati kan.

Sisun grouper (eja) satelaiti jẹ ara-ti o wa ninu, ki ko ko beere eyikeyi additives. Ti o ba fẹ, o le wa ni yoo wa alabapade ṣẹẹri tomati ati alabapade ewebe.

Grouper pẹlu awọn tomati ati igi olifi

Eroja: mẹrin ona ti eja fun ọgọrun meji giramu kọọkan, ọdunrun giramu ti ṣẹẹri tomati, . Ọgọrin giramu ti olifi lai pits, Welsh alubosa - ege meji, mẹfa tablespoons ti olifi epo, ọdunrun giramu ti lager ati mẹrin itemole bunkun ti Basil, marun tablespoons ti eja ( Ewebe) omitooro, iyo ati turari lati lenu.

Igbaradi:

Pupọ dun grouper wa. Awọn eja, ti o jẹ faramọ si wa a aworan, le ti wa ni je si a ajọdun tabili. Lati ṣeto yi satelaiti, o gbọdọ akọkọ nu alubosa, gige o, tomati ati olifi ge ni idaji. Ni a frying pan din-din ni bota fun iṣẹju marun alubosa ati eja titi ti nmu kan brown. Ki o si lati fi awọn tomati ati igi olifi, meji iṣẹju fi kun si ọti, ti o jẹ pataki lati evaporate lori ga ooru. Fish omitooro ti wa ni dà, wọn pẹlu iyo ati turari, Cook fun iseju meji. Mura eja ti wa ni gbe ni kan satelaiti ati pé kí wọn pẹlu Basil.

Grouper ni a eja ti eyi ti o ti lo fun sise orisirisi n ṣe awopọ. O ni ti o dara ni eyikeyi fọọmu: boiled, sisun, ndin, ati bẹ lori. Awopọ lati yi eja ti wa ni gba lati fagilee, ni a oto lenu ati aroma, ati lati mura wọn jẹ a itọju.