Ibilẹ yinyin ipara: a ohunelo

Ti o ba yearn fun awọn ipara, eyi ti o gbadun bi a ọmọ, ki o si yi article ni fun o. Bayi o ko ba ri yinyin ipara fun 21 kopecks - bẹni buburu tabi paapa ti o dara. Refrigerated producing awọn ọja TU (ni pato), igba ni epo tiwqn ti yinyin ipara, sitashi ati powdered wara poku. Ki o jẹ ko pataki lati sọrọ nipa awọn ohun itọwo ati anfani. Ṣugbọn nibẹ ni - lati ṣe yinyin ipara nipa ara rẹ. Ki o si ma wa ko le dapo nipasẹ awọn assurances ti skeptics ni wipe lai kan pataki ohun elo, eyi ti o ni nigbakannaa cools ati paṣán ni, o ko si gba a ọra- yinyin ipara ni ile. Ohunelo ti wa grandmothers ni kete ti muse nitori ko si itanna onkan? Otitọ, a nilo kan firiji pẹlu firisa. Sugbon yi ẹrọ jẹ bayi ni fere gbogbo idana.

Ohun ti o nilo lati mọ ninu awọn manufacture ti yinyin ipara lai yinyin ipara alagidi

O yẹ ki o wa woye wipe itutu otutu ni ọrá jẹ kere ju ti o ti omi. Lati yi, o yoo dabi jọmọ to yinyin ipara ti ara opo ni imọran kan ti o rọrun ipari: awọn nipon yoo jẹ awọn ipara, awọn asọ ti o si dan yinyin ipara yoo be. Ti a ba nikan lo awọn wara, awọn yinyin kirisita yoo ikogun awọn ohun itọwo ti desaati. Ṣaaju ki o to ṣe kan ọra- yinyin ipara, awọn ohunelo polọwọ daradara tutu ipara (33-35 ogorun sanra). Ati paapa awọn beaters ti awọn aladapo ti wa ni niyanju fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju lati Stick ninu firisa. Ni kete ti a ṣe kan desaati, a yoo nilo kan diẹ ni igba, nipa lẹẹkan wakati kan, àwọn okùn ọwọ idapọmọra tabi aladapo. O jẹ pataki lati ya soke awọn yinyin kirisita. Ati ni opin Aruwo a tablespoon ti yinyin ipara.

Ice ipara ni ile: a ipilẹ ohunelo

Ni kekere kan saucepan sise gilasi ti wara (250 milimita). Dara ti o si 36 iwọn. Ti o ba ti o ko ba ni a thermometer, awọn yọǹda láti siwaju awọn lilo ti wara ayẹwo pẹlu rẹ ika - o yẹ ki o wa ni die-die gbona. Marun ẹyin yolks illa pẹlu 80-90 giramu ti a mora ati ki o kan teaspoon ti fanila gaari. Akiyesi: fun dara ti wa ni niyanju fifi pa iyanrin lọ sinu lulú. Apo ibi-trickle volem gbona wara. Ibi-bayi wa ni continuously saropo. Ẹyin-wara adalu fi kan lori kekere ina ati ki o bẹrẹ lati ooru. A ko gbe kuro lati awọn saucepan ati ki o nigbagbogbo dabaru pẹlu kan onigi sibi ki awọn yolks ti wa ni ko curled. Lẹhin ti awọn akoko ni adalu nnipọn sii. Ki o si pa iná, dara awọn ipara si yara otutu, ati ki o kuro ninu firiji. Bayi vzobem ago ipara. Nigbati awọn asọ irinmi ti wa ni akoso, illa wọn pẹlu awọn apo ati wara ipara. Nibi ti a gba diẹ ninu awọn yinyin ati ipara "Bota". Ohunelo niyanju lati yọ ti o ni firisa fun nipa ogoji iṣẹju, ki o whisk. Awọn ilana ti wa ni tun ni o kere lemeji. Eleyi jẹ awọn ipilẹ ohunelo. Abajade ọja le ṣee lo bi a igba fun awọn igbaradi ti eka sii ajẹkẹyin.

Ice Ipara: a ogun fun awọn ọlọjẹ

Yi yinyin ipara ba jade bi funfun bi wara, biotilejepe ninu apere yi o ti wa ni ko kun. Gbogbo awọn ti a nilo fun ṣiṣe yi yinyin ipara - o sanra (30-38%), ipara, suga, itemole sinu lulú, sugbon osan oje (awọn lilo ti citric acid). Ati, dajudaju, awọn ẹyin eniyan alawo. A fi wọn ninu awọn firiji niwaju ti akoko. Ipara pari to farabale, tu suga ninu wọn. Uvarov wọn fun idaji wakati kan lori kekere ooru. Ki o si awọn ipara ati ṣuga dara vzobem aladapo. Strongly chilled awọn ọlọjẹ tun illa pẹlu powdered gaari. Ki o si vzobem ni ọti lather. Fara illa awọn meji air ọpọ - awọn amuaradagba ati ọra-. A duro ni adalu fun wakati kan ninu firisa kompaktimenti ti awọn firiji. Vzobem lẹẹkansi. Lẹẹkansi a fi ni firisa fun wakati kan. Tun awọn ilana lẹẹkansi. Meta wakati nigbamii, a yoo jade wá tayọ ti ibilẹ yinyin ipara. Yi ohunelo bi a mimọ. Abajade yinyin ipara le domeshivat eso puree, candied eso, eso, grated chocolate.

Ice ipara pẹlu boiled ti di wara ati guguru

Lati bẹrẹ pẹlu ti di wara mu lati kan ipinle ti toffee. Tutu si yara otutu idẹ. Drown ni a pan 50 g ti bota ati ni kiakia, laarin meji iṣẹju, sisun ni o 60 giramu guguru. Ni saucepan, illa boṣeyẹ (360 milimita) gbogbo wara ati eru ipara. Tú guguru ati ki o kan kikan mẹfa iṣẹju, ko gbigba sise. Lẹhin ti o, a fi fun o pọnti fun a mẹẹdogun ti wakati kan. Bayi ni igara si pa awọn omi ki o si tú o ni kan tinrin san sinu lu 120 giramu caster suga ẹyin yolks (6 ege). Yi àdánù Cook, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju mẹwa. Nigba ti o nnipọn sii, fi lori yinyin ati tutu. Fi squeezed guguru, illa ki o si fi o ni firisa. Marun ṣibi caramelized wara yoo illa pẹlu kan fun pọ ti iyo ati fanila. Progreem on a nya wẹ. Itura ati ki o agbekale yinyin ipara. Awọn ohunelo tun sope ė okùn desaati nigba solidification.

Yi yinyin ipara

Ni ibamu si yi ohunelo, a ko nilo wara - o yoo ropo sanra, ko kere ju 22 ogorun ipara. Wọn ti wa ni ti beere lati ya meta gilaasi. Ohunelo gbogbo resembles kan mimọ fun yinyin ipara. Ati awọn ti a ti sọ loke. Sise ipara, whipping mẹfa ni afiwe yolks pẹlu 150 g suga ati ki o fanila lori awọn sample ti a ọbẹ. A so awọn meji ọpọ eniyan ati ki o Cook titi nipọn lori awọn aami iná, fifi a vigilant oju, ki bi ko lati sise. Ki o si a àlẹmọ, itura. Ni awọn ilana ti Ríiẹ ninu firisa whisk aladapo fun disintegration ti yinyin kirisita nipa meji igba.

Sundae "lati igba ewe"

O ni akoko lati fi awọn ohunelo fun yinyin ipara Ni ibamu si GOST USSR. Ni orilẹ-ede ti o ti akọkọ produced ninu awọn thirties. Ati ki o kan ṣaaju ki awọn ogun ti a gba GOST 117-41. Ni ibamu si awọn normative iwe, to wa ni yinyin ipara eru ipara (38-ogorun!), Gbogbo wara (6%), eyin, fanila awọn irugbin ati agar-agar. Yi kẹhin eroja ti a lo lati thicken. Fi 350 milimita ti awọn ipara ni firiji pọ pẹlu a whisk aladapo. Mẹrin bi won ninu awọn yolks pẹlu 90g caster gaari. Gilasi wara sise pẹlu fanila ewa (idaji ninu awọn podu). Tú gbona sinu yolks. Saropo continuously, kiko ni adalu to 80-85 ° C. Refrigerate. Vzobem ipara titi ti asọ to ga ju fọọmu. Da pẹlu awọn tutu apo ibi-. Vzobem lẹẹkansi. Ibi fi ni firisa. Ni akọkọ idaji wakati, a lu gbogbo ogun iseju. Ki o si sparingly. Ni opin ti a ri to ibi-actively knead kan sibi.

awon ohunelo

Awọn ikoko illa ti 35 g ti wara lulú, 90 g gaari ati idaji teaspoon fanila. Gilasi pé kí wọn 10 g ti oka sitashi. Fọwọsi o pẹlu 50 milimita ti wara. Aruwo. A gbẹ adalu ti ọra agbekale a gilasi (35 ogorun) ti ipara ati wara. Aruwo ki o si mu lati sise. Yọ kuro lati awọn ooru ati ki o agbekale awọn ni tituka sitashi. Pada a pan lori adiro. Cook titi o die-die nnipọn sii awọn awọn akoonu ti. Tú sinu kan eiyan. Nigba ti o ti ipara ti tutu si isalẹ lati yara otutu, gbigbe ti o ni firisa. Nigba akọkọ wakati ati ki o kan idaji, a lu gbogbo ogun iseju. Ti o ba fẹ lati gba asọ ti yinyin ipara, ipara, awọn ohunelo nfun duro o ni firiji fun nipa merin wakati. Fun desaati ri balls gbọdọ duro ni gbogbo oru na.

ajewebe ipara

Ọpọlọpọ awọn eniyan ni o wa bẹru lati jẹ eyin nitori ti awọn ewu ti àdéhùn salmonella. Awọn miran kọ lati jẹ wọn fun asa idi. Nitorina, o wá si imọlẹ yinyin ipara lai eyin. Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun. Yoo illa 500 giramu ti sanra (ni o kere 20%) ti ipara pẹlu kan apo ti fanila gaari. Fi kan boṣewa idẹ ti di wara. Vzobem aladapo. Agbekale eyikeyi flavorings (berries, eso, wafer crumbs, grated chocolate). Ṣugbọn o le fi yinyin ipara ni funfun. Tú awọn adalu lori formochkam. A fi ni firisa. Nipa ona, o le aropo ekan ipara tabi wara warankasi - jẹ tun gan dun.