Indian lete ilana ati awọn fọto

Ohun to, fanimọra, iyanu orilẹ-ede - India. Awọn ọlọrọ asa, oto ti ayaworan monuments, awọn extraordinary iseda enchant gbogbo awọn ti o wá nibẹ.

Bi Oniruuru ati ki o manigbagbe onjewiwa ti India. Lete ati ajẹkẹyin ni pato! Lai wọn, awọn onjewiwa ti orilẹ-ede yi yoo ko ni le pari.

Ajẹkẹyin - dun itan ti India

Fun agbegbe olugbe, ounje - ko kan awọn gbigba ti awọn kalori. Nwọn si fi rinlẹ awọn ọja, awọn gan ilana ti sise ati ki o ni setan-ṣe ounjẹ.

Ati ninu awọn Indian ajẹkẹyin ti o le kuna ninu ife ni absentia, lai ani nini lati gbiyanju. O jẹ gidigidi idanwo oju!

Gbogbo awọn lete ni India ni a wọpọ ti orile-ede akọle - mithay. Awọn mimọ jẹ tun aami, ati ki o oriširiši meji irinše - wara ati ghee. Niwon kazhdіy ekun kun nkankan ti ara wọn ni Indian lete, ilana jẹ nla kan orisirisi.

O ti gbà wipe iru ounje jẹ ko gan wulo fun awọn apẹrẹ ati ki o tiwon to àdánù ere. Ṣugbọn yi ni ko nipa ajẹkẹyin India, julọ ti eyi ti, lori awọn ilodi si, mu tito nkan lẹsẹsẹ.

Fere gbogbo awọn lete pese sile lai eyin. Unrẹrẹ ati ẹfọ (bi irinše ti awọn eroja) ni awọn ọpọlọpọ awọn Indian lete. Desaati ilana hàn o.

A ti o dara atọwọdọwọ ti awọn orilẹ-ede - lọ lori kan ibewo pẹlu kan apo ti lete. Ki awọn India ti so won ọwọ ati anu fun awọn onihun ti awọn ile.

Lori awọn ajọ ti awọn agbegbe ṣe ohun were iye ti lete. Nwọn si huwa si awọn alejo, ani airotẹlẹ, ọrẹ, mu ebun kan si awọn oriṣa.

Diẹ ninu awọn ajẹkẹyin ti wa ni ti a we ni pataki kan bankanje. O ti wa ni je.

Awọn itan ti Indian lete

Awọn agbegbe onjewiwa ti wa ko nipa ara, sugbon labẹ awọn ipa ti meji esin - Islam ati Hinduism. Ni afikun, a ilowosi ṣe nipasẹ awọn atipo Mongols, tí ó jọba awọn orilẹ-ede fun awọn akoko.

iru lete

Gbogbo awọn ajẹkẹyin ni India wa ni pin si meji pataki awọn ẹgbẹ:

• igba - wara (eg, burfi, Rubra, bbl);
• mimọ - iyẹfun (halva, tune ati awọn miran).

Ni igba akọkọ ti Iru - kan orisirisi ti casseroles. O kan wara tabi pẹlu afikun ti iresi. Lati mura casseroles dun syrups, fi raisins, eso, gaari.

Egbe yi pẹlu ajẹkẹyin ati yinyin ipara.

Indian onjewiwa: ilana (dun)

Titi di bayi, diẹ ninu awọn egbegberun odun ti atilẹba ilana laaye. Nwọn si ye lai eyikeyi ayipada. Dajudaju, gbogbo awọn akoko nibẹ ni o wa titun. Ṣugbọn a pataki adun ati awọn atijọ ọgbọn ti awọn East ni o wa ni kọọkan ohunelo.

Wara fudge - burfi

O jẹ gidigidi nutritious ati ki o yanilenu ti nhu Indian lete. Ilana burfi tabi barfi (mejeeji ti ṣee ṣe awọn orukọ) ni o wa yatọ si ni awọn ti o yatọ itọsọna ti wa ni ri ni ọpọlọpọ lori ayelujara. Cook yi desaati labẹ awọn agbara ani alakobere Iyawo ni ile. Ni afikun, awọn nilo fun o jẹ nikan 15 iṣẹju!

Ọkan ninu awọn aba ti awọn igbaradi ti yi delicacy.

Eroja fun 6-7 servings:

• wara lulú (sanra akoonu 25%) - 150 giramu;
• bota ati suga - 50 giramu;
• ekan ipara - 60 giramu.

Illa awọn bota ati suga ati ki o fi lori ina. Nigba ti o ti suga ti yo o, fi awọn ipara ati ki o tẹsiwaju lati Cook. Awopọ ni o dara lati yan awọn irin. Lẹhin iṣẹju marun, fi awọn wara. Yọ kuro lati ooru. Gbogbo awọn lu pẹlu kan aladapo, yọ lumps. Ti fẹ ninu awọn agolo ati ninu awọn tutu fun nipa wakati marun.

Awọn esi ni a elege ajẹkẹyin! Awọn oke le ti wa ni dara si pẹlu cashew eso, pé kí wọn pẹlu Poppy irugbin. Wara lulú, ti o ba fẹ, wa ni rọpo pẹlu titun, ki o si dipo lo yan molds.

Indian lete: dzhalebi (ohunelo)

Miran ti ko kere yangan, sugbon rorun lati mura desaati. Dun crunchy oruka osan tabi ofeefee.

Eleyi jẹ boya julọ gbajumo dun laarin awọn mejeeji agbegbe ati afe. Ni India, o ti wa ni ṣe lori ita.

Ati ki o le iyanu rẹ alejo ati ki o Cook ni ile Indian lete dzhalebi. Ohunelo sludeyuschy.

nilo fun igbeyewo:

• iyẹfun - 2 adalu;
• Semolina - 2 teaspoons;
• ekan ipara - 1 tablespoon;
• kekere kan onisuga - ni awọn sample ti a teaspoon;
• 1.5 agolo omi.

Ni afikun si igbeyewo nilo miiran ṣuga:

• 2 adalu suga;
• 1 ife ti omi;
• 1 tablespoon lẹmọọn oje.
• fun adun, o le fi kan diẹ cardamom pods.
• awọn ti o kẹhin ẹyaapakankan fun awọn ohunelo - Ewebe epo. O yoo nilo fun jin frying.

Igbaradi:

1. Knead awọn esufulawa bi pancakes (fun iwuwo), ki o si fi meji wakati ni kan gbona ibi, tẹlẹ bo pẹlu kan toweli. Nigba ti o ba de, ya ṣuga.
2. Fi lori ina awọn suga ati omi. Ki o si fi si wọn (iyan) lẹmọọn oje ati cardamom. Awọn adalu sise fun iṣẹju marun, titi thickened.
3. Awọn apẹrẹ dzhalebi ni o wa ajija. Lati gba yi ipa, iwọ yoo nilo a sise syringe tabi a apo. Ninu awọn wọnyi, o yoo jẹ ṣee ṣe lati fun pọ awọn esufulawa ati ki o Cook Indian lete. Ilana, bi ni irú pẹlu burfi ni orisirisi awọn embodiments.
4. Nigba ti a apo tabi a syringe setan esufulawa ti wa ni extruded pẹlẹpẹlẹ kan kikan pan pẹlu kan to tobi epo Layer.
5. Din titi ti nmu brown peperemenno lori boya ẹgbẹ. Wo awọn esufulawa ni eyikeyi nla ti o ko ni fi ọwọ kan awọn isalẹ.
6. A ya jade pẹlu kan slotted sibi lete, fun lati imugbẹ excess epo. Lati ṣe eyi, o jẹ dara lati fi kan lori napkin. Ki o si gbe ni kan ami-jinna ṣuga.

Crispy awọn itọju dzhalebi setan!

Hearty lata balls

Eleyi fret - Indian lete ohunelo eyi ti yoo bayi wa ni gbekalẹ. Desaati gbajumo ni Pakistan, Nepal ati awọn miiran South Asia awọn orilẹ-ede. Bi nigbagbogbo, ni igbaradi ti awọn aṣayan ni o wa ọpọlọpọ.

Ko awọn ti tẹlẹ meji egbogi, yi ni yio je isoro siwaju sii ni awọn ofin ti awọn eroja. Lada ṣe ti giramu iyẹfun. O ti wa ni ko nigbagbogbo ṣee ṣe lati gba.

Chickpea iyẹfun ti wa ni ka fere mba. So nla pataki fun u ni Tibeti oogun, Ayurveda. Chickpea iyẹfun ti lo fun obirin ilera ati ẹwa.

Ti o ba ti o ba lo awọn pea ni ọwọ yoo wa ko le fi eroja.

Nitorina ohun ti o nilo:

• Chickpea iyẹfun - meji agolo;
• hazelnuts - 2 tablespoons. ṣibi;
• bota - 200 giramu;
• powdered gaari - 1 tablespoon;
• eso (almonds, cashews, walnuts) - 2 tablespoons (o le yan eyikeyi ọkan irú tabi lilo ti gbogbo);
• agbon - 1 tbsp. sibi;
• Cardamom - a pọ;
• oloorun - ½ tsp.

Igbaradi:

1. Awọn aso-yo o bota fi awọn iyẹfun. Saropo nigbagbogbo pẹlu rẹ, din-din titi akoko ti onje yoo ko lọ dídùn nutty adun.
2. Atẹle nipa eso, cardamom, oloorun. Gbogbo lẹẹkansi ati ki o tẹsiwaju lati aruwo din-din. Ni igbehin ni powdered gaari. Awọn adalu ti a ti tutu ati ki o lepim balls rẹ. Ṣaaju ki o to modeli ti o dara ju ọwọ pẹlu omi. Pari ilẹkẹ le ti wa ni sprinkled pẹlu agbon.

Fret ko dandan ṣe yika. Fẹlẹfẹlẹ kan ti patapata lainidii. Ba ti wa ni a pataki kukisi cutters, lo wọn.

India le daradara wa ni a npe a paradise fun awọn dun ehin. Gbiyanju wọnyi lete ni tọ ni o kere lẹẹkan ninu aye won. Gbadun awọn ohun itọwo, lati savor, lati ẹwà ... ati ki o Cook ni ile, delighting awọn ọrẹ ati ebi!