Jam "Amber" apples: ilana

Ninu gbogbo awọn eso apples, ni o wa boya awọn julọ gbajumo ati julọ nigbagbogbo lo Vitamin awọn ọja jakejado odun. Pupọ dun ati ki o gba lati wọn a orisirisi ti workpiece: jams, juices, eso ohun mimu ati Jam. O tun awọn eso si dahùn o, pickled, ndin. Ni yi article o yoo ri awọn italolobo to wulo lori bi lati ṣe Jam lati apples ni awọn ọna oriṣiriṣi. Orisirisi adape ti awọn alinisoro ogun ọpọ - ti nipọn Jam lati ko adalu pẹlu tinrin ege. A pataki ibi lãrin wọn ni Jam "Amber" apples. Ni isalẹ ni a apejuwe ti awọn igbaradi ti desaati ìwòsàn.

A awọn ọna ona lati Cook Jam "Amber" apples

Unrẹrẹ ti wa ni ti o dara ju ya ipon orisirisi pẹlu sisanra ti sugbon ko ju asọ ti ko nira. Wẹ wọn ki o si ge sinu tinrin ege, yọ mojuto. O le nu awọ-ara, ti o ba jẹ ju. Ki o si tú wọn sinu eiyan acidified pẹlu tutu omi (2 liters fi 1 h. L. "Pineapples"). Eleyi ni a ṣe lati rii daju wipe apples ko ba wa ni ṣókùnkùn o si di brownish ti jije lori awọn air lai si Peeli.

Siwaju si Cook yiyara ọna ti apple Jam. "5-iseju" - awọn wọpọ ati awọn kanna iru ti ohunelo ooru itọju gbogbo unrẹrẹ ati berries, eyi ti ko ni ko nilo lati wa boiled fun gun ju ibi. Lati ṣe eyi, ya awọn suga si kanna iye bi gbogbo eso ṣaaju ki o to slicing. Ki o si fọwọsi pẹlu omi ni awọn oṣuwọn ti 1 pipe gilasi fun 1 kg ti awọn particulate eroja. Liquid mu si sise ati ki o Cook fun 1-2 iṣẹju lati patapata tu itanran patikulu. Apples yọ lẹmọọn ojutu, jẹ ki sisan ni a colander. Obsushennye ege tú ninu gbona ṣuga ki o si fi lori ina. Rọra aruwo, Cook a pupo ti 5-7 iṣẹju ati lẹsẹkẹsẹ tú sinu pọn. Gilasi awọn apoti, mura gan-finni. Ti won nilo lati wa ni sterilized lori farabale omi tabi ilana, gbigbe fun nyána ni lọla tabi makirowefu. O ti wa ni wuni lati tú gbona Jam pọn ati ki o pa ideri ki o gbẹkẹle irin. Ki o si tan awọn workpiece lodindi o si fi ipari.

Awọn ọna bi o si Cook Jam "Amber" apples ni orisirisi awọn ipo

Ṣeto awọn eso, ge wọn sinu kekere awọn ege, ko bó. Ki o si tú suga fun nipa 1 kg ti apples ti nipa 750-800 giramu ti dun "iyanrin" (ti o da lori awọn adun abuda kan ti awọn eso). Ibi ideri ki o si fi to infuse fun 10-12 wakati. Maa, ikẹkọ nyorisi ni aṣalẹ ati owurọ bẹrẹ lati mura Jam "Amber" apples. Nipasẹ awọn pín awọn akoko gba bẹrẹ soke pupo ti oje. Gbe a receptacle pẹlu kan dun àdánù lori iná ati sise fun 5-10 iṣẹju. Lẹsẹkẹsẹ ṣeto akosile pẹlu awọn ware awo, gbigba awọn adalu lati dara aṣalẹ. Tun farabale Jam 2-3 igba pẹlu arin ti 10-12 wakati. Awọn ti o kẹhin titẹsi jẹ ki simmer adalu titi ti awọ ayipada si ina brown - Amber. Jam, jinna ni ọna yi ni itumo nipon ju ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo, ṣugbọn awọn dede ti awọn oniwe-ipamọ loke. Tan jade ibi-ti gbona pọn ati eerun soke. Lẹhin ti itutu awọn itọju yẹ ki o wa ni fipamọ ni itura ibi titi nigbamii ti apple akoko.