Akara, alikama: ilana

Ọpọlọpọ awọn ti a mọ ohun ti wa ni ra ni kan itaja akara alikama (GOST 27842-88). O si ni kiakia moldy, o le ekan, di rirọ ni o kan kan diẹ wakati ... Da fejosun nipa awọn didara ti awọn ti ra akara, fọwọsi aye won pẹlu titun itumo, ati iyẹwu - pataki kan ẹmí àti òórùn bẹrẹ lati beki akara ara wọn. O ti wa ni ko kan sise, o jẹ a esin Rite ati sacrament, apọju, ati awọn lojojumo.

Aroso nipa akara

Titi laipe, awọn akara ti a ti ri bi aye, agbara, adiitu. The Jesu Adura lẹhin iyìn Ọlọrun-Eniyan yẹ ki o wa beere akara. Agbara ti o kan ọgọrun ọdun sẹyin wà nipa 1 kg fun ọjọ kan fun eniyan.

Loni, orisirisi Gurus, nutritionists be wa lati fi akara, Annabi wipe o jẹ buburu. O ti a ti fihan wipe awọn alikama fa orisirisi inira aati, iwukara nile ni awọn eya aporó iyọ yoo fun a gbe ọkàn, Àrùn, egungun be, dehydrating, ati funfun omi ko ni tẹlẹ ni gbangba ašẹ. Biotilejepe awọn ipo ti awọn agbaye iwa sile, nigbati o ti di unfashionable abẹ ebi, lati eko ati lati ni awọn ọmọ - undervalued igbese nigbati ko si ọkan fe lati wa ni a heartfelt iferan ati ilawo bi nkankan fun funni ki o si ti fiyesi awọn okuta ti strewed awọn ẹgbẹ ti akara.

Pechom ara akara

Bayi jabọ yi idoti jade ninu rẹ ori ati ki o gbiyanju o ti ara rẹ lati ṣayẹwo lori ara wọn iriri, ohun ti o jẹ àkara. Bẹẹni, yi ni wọpọ iyẹfun, omi, iyo ati iwukara. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo. A tun nilo akoko ati sũru. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo. O yoo ni lati ko eko lati si okan re, o nri awọn esufulawa nipasẹ awọn ọwọ ya ọkàn rẹ. Igbaradi ti akara jẹ nigbagbogbo kan adiitu. Hindus pe yi lasan "prabhavo" - a manifestation ti re titun o daju, eyi ti o le ko nikan ṣẹda a darí summation ti awọn oludoti. Ni pato, ti o ba ti o ko ba ye, lati eyi ti akara ti wa ni ṣe, o lẹsẹkẹsẹ ki o si ma ko ye: o jẹ - o jẹ nkankan pataki, gbona, iwunlere, fragrant.

Ki o si bayi o le lọ si awọn alaye. Awọn Bekiri jẹ pataki lati ko ìrẹwẹsì ni akọkọ whitish obu ipon biriki fẹ lati gbe siwaju ati ki o ko gbe lori wọn, gbádùn awọn àkọso iṣẹ rẹ.

Gbogbo-alikama akara

Iwọ yoo nilo:

• Omi (350 milimita);
• iyo (2/3 teaspoon);
• Ewebe epo (1 tablespoon);
• molasses (1 tablespoon);
• iwukara (1,5 tablespoons);
• wholegrain alikama iyẹfun (500 g).

Eleyi jẹ julọ wulo alikama akara (ohunelo ni isalẹ) pẹlu ohun dani ọkà adun ati aroma. O crumbles Crumb.

igbaradi

Lati bẹrẹ, fi awọn akojọ eroja ni akara ẹrọ eiyan. Molasses to wa ni tituka ṣaju ninu omi. Yan awọn eto fun gbogbo-alikama akara, ati apapọ erunrun.

Nitori niwaju ti wa kakiri eroja, okun, ati awọn iyokù ti awọn igbesi ti o wa ninu gbogbo alikama iyẹfun, ọja yi ni o dara fun awon eniyan yan fun ara wọn kan ni ilera onje. O yẹ ki o wa tẹnumọ pe o sipo awọn bowels, ati iranlọwọ lati wẹ ara lati majele.

Italian alikama-rye akara

Iwọ yoo nilo:

• Ewebe epo (1 tablespoon);
• Omi (400 milimita);
• alikama iyẹfun (240 g);
• iyo (1,5 teaspoons);
• rye iyẹfun (240 g);
• pọ ascorbic acid;
• gbẹ iwukara (1,5 tablespoons).

Alikama-rye akara ti o yatọ air, onírẹlẹ, yo, rirọ Crumb, pamọ labe kan tinrin crispy erunrun. A nla ọja fun aro bi o ti jẹ gidigidi rọrun lati fibọ ninu obe tabi Jam, ki o si ṣe ti nhu ipanu pẹlu rẹ.

igbaradi

Illa ni kan ekan ti omi, iyẹfun ati iwukara, fi wú fun 20 iṣẹju. Esufulawa naficula ni akara ẹrọ, fi iyo ati askorbinku, eyi ti yoo ran pa awọn igbeyewo fọọmu ati ki o wà resilient. Yan a eto fun ṣiṣe esufulawa. Fun 5 iṣẹju ṣaaju ki opin ti kneading fi awọn epo. Abajade esufulawa ti wa ni fi akosile, ki o jẹ soke to 5 igba. Next, yan awọn eto fun yan akara fun 50 iṣẹju, ni afikun, ohun apapọ erunrun.

Akara pẹlu dill ekan ipara / alubosa

Iwọ yoo nilo:

• ekan ipara (125 milimita);
• Omi (115 milimita);
• Ewebe epo (2 tablespoons);
• iyo (1 teaspoon);
• alikama iyẹfun (440 g);
• suga (2.5 tablespoons);
• alawọ ewe alubosa ati Sesame / irugbin (1 ago) tabi alabapade dill (0,5 agolo);
• gbẹ iwukara (2 tablespoons).

Yi ni a alayeye, elege, ti nhu, fragrant, asọ ti akara lati alikama iyẹfun.

igbaradi

Fi gbogbo awọn eroja ayafi awọn irugbin ati alubosa ni akara ẹrọ eiyan. Yan awọn eto fun awọn akara, bi daradara bi arin erunrun. Fi kan ifihan agbara dill tabi alubosa ati Sesame awọn irugbin (tabi awọn irugbin), sugbon ko siwaju sii ju a gilasi.

challah

Iwọ yoo nilo:

• chilled yo o bota (60 g);
• gbona omi (200 milimita);
• lu eyin (2 PC.);
• alikama iyẹfun (500 g);
• iyo (5 g);
• gbẹ iwukara (1,5 tablespoons);
• suga (60 g).

Eleyi ni awọn ibile Juu isimi ajọdun funfun akara. Fragrant, ina ati nutritious, airy, asọ ti challah ara jẹ ti nhu, ati pipe fun dun ipanu.

igbaradi

Yi funfun akara lọla jẹ pataki bi ni kete bi gbogbo awọn eroja ni won gbe ninu akara ẹrọ eiyan.

Illa iwukara pẹlu 160 g ti iyẹfun, suga ati iyo. Gbogbo awọn miiran eroja ti wa ni fi ninu eiyan breadmakers ninu awọn wọnyi ọkọọkan: omi, bota, aloku iyẹfun, eyin, iwukara adalu ti a gba. Tan awọn eto fun yan biscuit / dun akara, yan awọn arin erunrun. Lẹhin kekere kan akoko ti o yoo ni anfani lati akojopo bi o dun onjẹ yi alikama.

mustardi akara

Iwọ yoo nilo:

• eweko epo (40 g);
• Omi (290 milimita);
• alikama iyẹfun (gilasi);
• iyo (1 tablespoon);
• rye iyẹfun (ago);
• gbẹ iwukara (1,5 tablespoons);
• suga (2 tablespoons).

Eleyi jẹ kan Ayebaye akara alikama-rye, eyi ti o ti wa ni ma lo si ta ninu wa oja. Crumb awọ ofeefee. Eleyi Bekiri jẹ gidigidi fragrant, dun. Tun kan kekere kikoro le ti wa ni ro ninu awọn aftertaste.

igbaradi

Agbo ninu awọn eiyan breadmakers eroja akojọ loke. Tan awọn ifilelẹ ti awọn eto fun awọn yan ati dudu erunrun. Onjẹ yi alikama iwunilori o pẹlu awọn oniwe-adun ati ki o kan gan awon lenu.

Pelu awọn ọrọ ti awọn ọjọgbọn, yan ti alikama iyẹfun ko ko padanu awọn oniwe-gbale. Orisi ti akara jade ti o gidigidi. Fere gbogbo orilẹ-ede ni o ni awọn oniwe-ara orile-ede ohunelo lori awọn oniwe-igba. Ni orilẹ-ede ti o jẹ ihuwa lati beki 2 orisi ti akara - tin ati hearth. Ni idi eyi, awọn orukọ ti wa ni pinnu nikan yan, ilana kanna ohun le wa ni ṣeto. Awọn funfun pastries fi walnuts, suga, unrẹrẹ ati ẹfọ, turari, ati awọn miiran eroja, eyi ti o mu ki o lalailopinpin wuni ati ki o dun satelaiti.

A gba bi ire!