Jam ti Igba - a iyalenu to awọn miran

Fere gbogbo obinrin ni o ni ni awọn oniwe-nu kan ti ṣeto ti awọn ayanfẹ ebi ilana ti o lati odun lati odun ni ko nikan tenilorun si ile, sugbon o tun awọn alejo. Eleyi tun kan si igba otutu blanks: yatọ si iru ti Jam, marmalade, twists ti ẹfọ.

Ti a ba soro nipa awọn dun ipalemo fun igba otutu, nibẹ ni a iṣẹtọ boṣewa ti ṣeto eso, ti eyi ti o ṣe Jam ati marmalade.

pataki ohunelo

Sugbon, o ri, kọọkan ti wa fe lati wa ni Ologun pẹlu ilana ti yoo iwunilori feran eyi fun awọn oniwe-originality ati pato.

Fun Iyawo, ti o ni ife unconventional awọn ọna ti ngbaradi awọn onjẹ, pese Jam Igba. Orukọ yi jẹ kanna bewilderment bi awọn Jam zucchini, Peeli elegede ati awọ ewe tomati. Ṣugbọn, yi satelaiti oyimbo gbajumo laarin awọn ololufẹ ti aratuntun.

Lati mura Igba Jam, ti o yoo gba akoko ati laala owo, sugbon gbà mi, ti won ba wa tọ o! Abajade ni a akitiyan titun ati ki o atilẹba satelaiti, iwọ, ati rẹ feran eyi yoo riri wọn akitiyan.

Jam ti Igba: ohunelo

Fun awọn igbaradi ti jams Sinenky nilo kekere, fara lẹsẹsẹ eso iwọn 7-10 cm.

A nilo:

• 24 kekere Igba;
• 14 agolo omi;
• 2 teaspoons yan omi onisuga;
• 2.4 kg gaari;
• fanila lati lenu.

Pẹlu Igba ge si pa awọn stalk. Sepals deselect o. Bayi ge kọọkan eso pẹlú ati ni kan diẹ ibiti ma nipasẹ punctures pẹlu kan orita. Ni ngbaradi Igba pa wọn ni a eiyan pẹlu tutu omi (bo pelu kan ideri), niwon awọn ibaraenisepo pẹlu awọn air fa browning lenu.

Awọn gbona omi gilasi tu 2 teaspoons yan omi onisuga. Abajade ojutu ti a ni idapo pelu 7 gilaasi ti tutu omi.

Fi awọn Igba ninu awọn omi ki o si fi labẹ ideri fun 6 wakati. Ni akoko ti, nigba ti unrẹrẹ ni o wa ninu omi, ki nwọn ki o wa ni ti mọtoto ni o kere 5-6 igba.

Bayi gbe ọkan ni ikoko kan ninu eyi ti lati Cook awọn Jam, ½ apakan gaari. Fọwọsi o pẹlu 6 agolo alabapade omi sise ati ki o yara otutu 13-15 iṣẹju lori kekere ooru.

Nigba ti ṣuga õwo, yọ awọn Igba lati onisuga ojutu si fi omi ṣan wọn labẹ nṣiṣẹ omi. Nigba ti o ti ṣuga ba si sise kan, kekere ti o kekere kan bulu eso ati ki o Cook fun 15 iṣẹju lori alabọde ooru. Ki o si yọ awọn pan lati ooru ati ki o fi fun 12 wakati.

Bayi o nilo lati tú ninu awọn iyokù ti awọn Jam suga, sise ati ki o din ooru. Sise gbogbo yi o yẹ ki o wa ni ohun afikun 3 wakati. O kan 2 iṣẹju ṣaaju ki opin sise, fi awọn fanila.

Ni opin ti awọn pín awọn akoko, yọ pan lati awọn satelaiti lati ooru ati ki o jẹ ki dara die-die. Ki o si jẹ setan fun bottling ni gbẹ bèbe. Apere, o yẹ ki o ti caramelized Igba Jam.

Igba ati lẹmọọn

Ani diẹ ni ifojusi awọn akiyesi ti awọn Jam Igba pẹlu lẹmọọn. O ni o ni Armenian wá. Ni kere ti o ti wa ka lati wa ni, fi fun awọn daju wipe awọn Armenians besikale olokiki fun ẹrọ ti awọn nla, jams.

Jam ti Igba - awọn ohunelo:

• 2 kg ti Igba;
• 3 kg gaari;
• 800 giramu ti omi;
• 2 tablespoons ti lẹmọọn oje;
• 8-10 awọn ege ti cloves;
• oloorun lati lenu;
• 8-10 cardamom awọn irugbin.

Sise Jam bẹrẹ pẹlu, a yan kekere Igba ipari 6-7 cm. Kun pẹlu tutu omi ati ki o waye ninu rẹ ọjọ.

Awọn wọnyi decant omi, ati sinenkie óò ni farabale omi fun 6-8 iseju. Titi eggplants ti wa ni jinna, Cook suga omi ṣuga.

Lẹhin-jinna ẹfọ, imugbẹ ati gige wọn eyikeyi ọna ti o fẹ: iyika, cubes, cubes. Ti o ba ti eso ni o wa gidigidi odo - ti won ko le shred.

Bayi tú awọn jinna Igba gbona omi ṣuga oyinbo ati sise fun idaji wakati kan. Fi to infuse ẹfọ ni ṣuga fun 2 h. Tun provarivaniya lemeji.

Nigba ti igbehin ona awọn farabale Jam, fi cardamom, cloves, oloorun, fibọ wọn ni a gauze apo, ati ki o si fa jade ninu awọn pan. Awọn wọnyi turari yoo fi ìyanu kan adun delicacy. Ni opin sise, fi awọn lẹmọọn oje. O si yoo fun a Jam sisanra ti acidity.

Ti o ni o kan to, a ṣe ohun dani Jam Igba ati lẹmọọn pẹlu turari.

Multivarka ati Igba

Bayi, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni ibi idana nibẹ ni a gidigidi wulo ohun - multivarka. Pẹlu yi iyanu ẹrọ ni o wa ọpọlọpọ awopọ ṣe awọn iṣọrọ, bayi fifipamọ awọn akoko. Jam ti Igba ni multivarka yoo fun o irorun ti igbaradi.

A nilo nikan nigba ọjọ Rẹ 1 kg Igba ninu omi (ki nwọn ti padanu a kikorò lenu), nu wọn lati awọn stalks, Peeli ati sepals. Ki o si o nilo lati fi awọn ẹfọ ni multivarku, tú idaji kan lita ti omi ki o si tú si kanna 1 kg gaari. Yan awọn eto "Ifi jade" fun 1 wakati. Lẹhin rẹ Duro, bẹrẹ lẹẹkansi lati Jam ipasẹ awọn ti o fẹ aitasera. Optionally, o le fi awọn ege lẹmọọn ati oloorun.

Awọn wọnyi ni dipo o rọrun awopọ yoo ohun iyanu ki o si dùn ko nikan ara, sugbon o tun ìdílé. Ni afikun, Igba Jam - a storehouse ti vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ni atilẹyin ilera rẹ ati wellbeing ni igba otutu.