Kurabe: ogun ati Àlàyé

Kurabe, awọn ohunelo ti eyi ti ọpọlọpọ awọn ti wa faramọ pẹlu awọn ewe - cookies pẹlu kan soro itan. Orisirisi awọn oorun Lejendi ti dapọ ni o. Bayi, lati East ni cookies wà o kan lata awọn akọsilẹ ti o ti wa ni waye nipa awọn afikun ti turari ninu awọn esufulawa. Ni Rosia igba, awọn oja igba ta lopo ti ṣelọpọ kurabe. Kukisi ohunelo, iru si ọkan han ni Robert Kengisa. O ti wa ni o rọrun ti to, ki o si nitorina wa ani si a ọmọ.

Kurabe. ohunelo fun

Dun ati agaran akara - kan iyatọ ti iyanrin, o kan ngbaradi o pẹlu afikun ti ẹyin eniyan alawo funfun. Wọn ti wa ni ti nilo ni ibere lati wa ni anfani lati ṣe ibilẹ kurabe ibile fọọmu - ati pẹlu kan bit ti star-Jam ni aarin. Lai si awọn ọlọjẹ, o yoo jẹ ju crumbly ati ki yoo ko mu daradara. Awọn esufulawa le wa ni ṣe gẹgẹ bi a ibile ohunelo - ọgọrun giramu ti bota, idaji awọn iwọn ti powdered gaari-haunsi ife ti iyẹfun ati fanila. Nikan bayi, dipo ti eyin lati ya kan amuaradagba. Asọ ti bota rubbed pẹlu powdered suga, fi gbona funfun, fanila ati iyẹfun. Aruwo, lai eyikeyi pataki akitiyan. O gbodo ti ni ranti pe awọn shortbread lati lekoko processing di nipọn ati npadanu a pataki lightness wa. Kurabe Baku - ni ko si sile. Awọn esufulawa yẹ ki o wa gbe ni kornetik (ti o le ṣe awọn ti o ara rẹ lati pack, nikan lati ge agbegbe ko taara, ṣugbọn pẹlu ohun aami akiyesi) ati agbara lori yan kekere cookies. Ni arin ti kọọkan tan kekere kan indentation. O le wa ni kún nut, si dahùn o eso (a oriyin si oorun Oti ti awọn candy) tabi kan nipọn Jam. Ti o ba nikan ni kan omi, fi si o kekere kan sitashi si fẹ aitasera. Ki arin, ni kiakia nnipọn sii. Beki nilo ni ga otutu fun mẹtala iseju. Lẹhin yiyọ lati lọla yoo Jam si tun omi - o nnipọn sii lẹhin itutu.

itan kurabe

Àlàyé sọ wipe ojo kan a Oluwanje, rù iṣẹ ni ejo kan ti a ti oloro Sultan, ní lati Cook ayanfẹ rẹ Ila lete lati wù oluwa rẹ. Sugbon, laanu, o ko ni eto eroja ní ààfin - ẹya opo ti si dahùn o eso, epo ati eso. Ki o si resourceful Oluwanje ṣe akara ṣe ti o rọrun eroja: iyẹfun, suga, kekere kan iye ti epo ati ọkan amuaradagba. O sele kurabe. Awọn ohunelo ti yi aimọ awọn olounjẹ ti o wa ninu kekere kan diẹ saffron - o fi yan ina nmu kan awọ dipo ti awọn ibùgbé bia esufulawa. Loni, gbogbo eniyan, experimenting ni ibi idana, le ropo yi turari (eyi ti, jije adayeba, ni tọ gan gbowolori) eyikeyi miiran lori rẹ lenu: cardamom, oloorun, ilẹ Atalẹ, ati paapa Ata. Awọn ti o kẹhin paati yẹ ki o ṣee lo pẹlu pele, sibẹsibẹ, o le fun a gan nla, awọn akọsilẹ ti rẹ yan. Ṣi o jẹ ṣee ṣe lati illa gbogbo awọn turari - gba nkankan bi a adalu ti Gingerbread fun awọn keresimesi yan. Eleyi aroma ninu rẹ idana ni yio je julọ kaabo ninu awọn odun titun ká Efa. Sugbon, ni awọn iyokù ti awọn akoko ti o le indulge wọn ile kurabe atilẹba lenu.