Malu ni dun ati ekan obe

Fere gbogbo eniyan ni ife eran. Nigba miran o ni ko ani pataki - o ti wa ni pese sile ni French tabi ti sisu, tabi o kan gige. Ṣugbọn awọn ti gidi gourmets daradara kan tó ninu eran ati won ko ba ko bikita nipa bi o ati lori ohun ti gangan awọn ohunelo ti wa ni jinna. Ojo melo, awọn wọnyi egeb ti eran lenu orilẹ-awopọ ti o yatọ si orilẹ-ède, ki o si wá lati yi idunnu. Lẹhin ti gbogbo, lati mura ohunkohun lati miiran eniyan ounje jẹ nigbagbogbo gidigidi awon. Bakanna, o le fun akoko kan wa ni eyikeyi orilẹ-ede. Malu ni dun ati ekan obe le ran o ajo pada si China.

Yi ohunelo ni o dara fun awon ti o ni ife, ayafi eran, ki o dun obe. Yi satelaiti daradara pẹlu Buckwheat tabi mashed poteto bi a ẹgbẹ satelaiti.

eroja:

Eran malu - 700 g

1 ti o tobi alubosa

nipa 10 kekere pickled cucumbers

5-8 ona ti si dahùn o apricots ati prunes

2 tbsp. tablespoons ti awọn tomati lẹẹ

ata, iyọ, ilẹ ata, Bay bunkun.

Eran malu yẹ ki o wa ge sinu iṣẹtọ tinrin ege kọja awọn ọkà. Lori kan gbona frying pan din-din awọn alubosa. Bi ni kete bi awọn alubosa yoo di sihin, fi awọn malu, ko iyokuro iná. Akoko pẹlu iyo ati ata Ni ibamu si lenu. Nbeere din-din eran sare to.

Prunes, si dahùn o apricots, ati cucumbers ge sinu kere àwọn. Ni a saucepan fi awọn malu, sisun pẹlu alubosa, tú awọn oje, eyi ti o ti soto nigba ti frying eran. Gbogbo awọn ti yi tú farabale omi ki omi ti awọ bo eran. Fi pada awọn tomati lẹẹ, prunes, Bay bunkun, si dahùn o apricots, cucumbers, ata. Fi iyọ ni ibamu si rẹ lenu, fi ipẹtẹ lori kan iṣẹtọ o lọra iná. Awọn gun ipẹtẹ malu ni a dun ati ekan obe, awọn diẹ tutu ti o yoo tan jade, ṣugbọn awọn obe ti wa ni nipon. Dara simmer fun o kere 2 wakati. Ni obe yẹ ki o kan "bubbling".

Miran ti malu ni dun ati ekan obe le ti wa ni pese sile nipa awọn wọnyi ohunelo.

O yoo nilo: 260 g eran malu, alubosa '50, '20 iyẹfun, 30 g ti ketchup tabi tomati lẹẹ 20 g sanra yo o 20 g Karooti 20 g parsley root 16 g suga, 5 g . kikan, turari, 20 g rye akara, iyọ, ewebe.

Eran ti wa ni ti nilo lati ge si ona, kekere kan lu si pa, awọn abẹfẹlẹ sample wa ni niyanju lati ge tendoni ati ata, pé kí wọn pẹlu iyọ, kekere kan eerun ni iyẹfun fun breading ati din-din ni kan skillet. Ki o si fi awọn skillet ni ọna kan, fi awọn ẹfọ lati wa ni wẹwẹ ati die-die browned. Fi awọn tomati ati ki o gbona omi tabi omitooro (eran bayi yẹ ki o wa ni kikun bo) ki o si simmer fun nipa wakati kan. Lẹhin ti, o jẹ pataki lati kun satelaiti Belii ata, Bay bunkun, kikan, suga. Kuna sun oorun to akara crumbs ati lori alabọde ooru mu lati ni kikun afefeayika.

Nigba ti eran malu ni dun ati ekan obe ti wa ni pese si tabili, a awo fi ni kan ìka ti awọn ti pari eran garnish (boiled awọn ewa, jinna pasita, mashed poteto, boiled tabi sisun poteto, ẹfọ) ki o si tú awọn obe ninu eyi ti awọn eran tushilos. Pé kí wọn pẹlu ge ewebe.

O ti wa ni tun rorun lati mura malu ni soyi obe.

Fun yi o nilo: 500 g ti eran malu, 2 prong ata, alubosa, ata sisun 1, 100 milimita. soyi obe.

Eran yẹ ki o wa ge sinu tinrin ege kọja awọn ọkà. Fi ni kan ekan fun marinating.

Tú awọn soyi obe ki o patapata bo eran. Fi to marinate fun 3-4 wakati, pelu moju.

Ata ati alubosa ge sinu kekere cubes, eyi ti o yẹ din-din titi sihin lori ga ooru. Ti o ba fẹ kan lata eran, ki o si ge sinu oruka ti gbona ata ati saute pẹlu ata ati alubosa.

Fi marinated eran pẹlu soyi obe to ata ati alubosa.

Simmer yẹ ki o wa lori ga ooru 20 iṣẹju, saropo ni akọkọ, titi goyavdina ko jẹ ki awọn oje, ati ki o miiran ti awọn ideri. Nipa tianillati o jẹ pataki lati fi omi. Ti o ba fẹ lati gba diẹ gravy, ki o si omi yoo ko ipalara. Lẹhin 15 iṣẹju, awọn malu ni dun ati ekan obe ti šetan. Sin pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti.

Ti o ba fẹ nkankan siwaju sii tutu, awọn malu ni ipara obe - ohun ti o nilo.

Eran malu tenderloin ge sinu ipin ati lati repel. Akoko pẹlu iyo ati ata ati pé kí wọn pẹlu kekere kan bit ti girisi pẹlu eweko ni ẹgbẹ mejeeji.

Din-malu ni Ewebe epo ni ẹgbẹ mejeeji. Fi ni kan saucepan, lati fi awọn ge alubosa. Tú farabale omi ki omi bo eran ati ki o simmer lori kan kekere ooru.

Iṣẹju nipasẹ 15-20 lati fi ipara tabi ekan ipara, Bay bunkun ati ki o simmer lori kekere ooru lori.

Nigba ti o ti eran yoo di asọ, idaji gilasi ti itura omi lati tu a tablespoon ti iyẹfun, tú awọn adalu sinu pan ati ki o illa daradara. Fa ge ewebe ati pipa ni iseju kan.