Dun pickled tomati lori rẹ Iduro

Tomati akolo ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. Kọọkan ni o ni awọn oniwe-ara ohunelo, gan ayanfẹ eniyan ni ìdílé. Ti o da lori awọn ti kun turari ati seasonings, ti won gba salty, lata tabi si sè. Ṣugbọn awa o mura awọn dun pickled tomati. Won ni ohun dani lenu ati ki o dara ani fun awọn ajọdun tabili. Boya awọn ilana yoo di kan atọwọdọwọ ninu rẹ Iwe Onjewiwa.

Simple ati ti nhu

Yi ohunelo yato si kekere ṣeto ti awọn eroja ati sise iyara. A bẹrẹ pẹlu awọn asayan ti awọn tomati. Ni ibere, ki nwọn ki o jẹ alabapade ati ti o dara didara. Keji, yan awọn ounj eso, sugbon ko overripe. Won gbodo wa mule ni opin ti sise. Pickled tomati , dun ti wa ni pese sile bi wọnyi. Yato si awọn tomati, nilo ọkà fragrant ata (5-6 awọn ege), nla meji ti ṣibi ti iyọ, 8 ṣibi gaari ati meji tablespoons kikan (9%). Bayi fara wẹ unrẹrẹ. Ya awọn mẹta-lita idẹ (iwọn didun ati awọn won iṣiro fi awọn nọmba ti eroja) ki o si w wọn pẹlu omi onisuga. Ki o si fi omi ṣan daradara. Irin ideri sterilize fun 10 iṣẹju. Next, dubulẹ awọn tomati ni idẹ, fi awọn peppercorns ki o si tú farabale omi. Lẹhin 15 iṣẹju, awọn omi ti a drained ati awọn laying ni kọọkan idẹ pàtó kan iye gaari, iyo ati kikan. Bayi lẹẹkansi, kun eiyan pẹlu farabale omi ati ki o pa ideri ni wiwọ. Bi ibùgbé, awọn bèbe ṣeto lodindi, we soke ki o si fi to dara. O jẹ pataki lati dun pickled tomati ti wa ni daradara warmed soke.

Sweet tomati oruka

Awọn wọnyi ohunelo wa ni da lori marinating eso, ge si ona. Ya mẹta kilo pọn awọn tomati. Nwọn yẹ ki o wa daradara fo ki o si yọ awọn iru. Fun lita ti simẹnti ti a nilo ńlá kan sibi ti iyo, mẹta ńlá ṣibi gaari ati kekere kan sibi ti 70% awọn ibaraẹnisọrọ epo. Dun pickled tomati ninu apere yi idaduro awọn oniwe-adun ati ti wa ni gba, mejeeji ni awọn oniwe-ara oje. Bayi tomati ge sinu oruka apapọ sisanra. Ki o si a fi wọn ninu awọn gbaradi pọn. Receptacles kọkọ w ki o si sterilize. O ti wa ni diẹ rọrun lati lo pọn ti 0,5 lita agbara, sugbon o jẹ ni rẹ lakaye. Ki a fọwọsi wa ekan tomati on a hanger, nlọ kekere aaye kun. Yi iye yoo nilo mẹta liters ti awọn tomati nkún. A tú omi sinu pan ki o si tú awọn ti a beere iye gaari ati iyọ. Sise awọn marinade ki o si tú awọn kikan ni opin. Bayi fọwọsi omi gba bèbe pẹlu awọn tomati ati ki o eerun wọn soke lids. Dun pickled tomati fun igba otutu setan.

miran ohunelo

Ya 50 giramu kikan, kan ti o tobi spoonful ti iyọ, mẹta ńlá ṣibi gaari ati turari (ata ata, dill, horseradish leaves, ata, bbl). Yi iye ti wa ni iṣiro kan lori mẹta-lita idẹ. fun pickling agbara sterilize, w awọn tomati. A dubulẹ awọn tomati si awọn bèbe, ayipada wọn turari. Bayi fọwọsi o pẹlu farabale omi fun 15 iṣẹju. Ki o si imugbẹ omi sinu kan saucepan ati ki o tan iná. Fi iyọ, kikan ati gaari. Nigbati awọn marinade yoo bẹrẹ lati hó, bèbe fọwọsi wọn. Pa ideri ki o si fi to dara. Eyi ni bi o si tun le mura awọn dun pickled tomati. Ohunelo, bi gbogbo awọn ti tẹlẹ eyi, o jẹ irorun.