Marinade fun eja: awon ilana. Marinade fun ẹja nla

Fish, paapa pupa, eyi ti o ti daradara impregnated pẹlu marinade lati lenu wa ni jade gan sisanra ti, ati awọn ara gba lori kan yanilenu tenderness. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awon kún, pẹlu iranlọwọ ti awọn ti o yoo wa ni ṣiṣẹda miiran aṣetan ti wiwa aworan.

Iru marinades ti wa ni kq ti o yatọ si awọn eroja. Diẹ ninu awọn ẹfọ ni o wa bayi ni miiran siwaju ati turari, igba lo osan oje. Soyi obe - ẹya indispensable ro pe ti a dun marinade, ti o jẹ tun iyan lati fi diẹ ninu iyọ eja. Waini (funfun, gbẹ) ti wa ni tun igba ti o ya bi a igba, paapa ni French onjewiwa, ibi ti awọn adun prized delicacy ati intricacy ti igbaradi.

Nhu eja nipa dara sise marinade

Ohun iyanu agbara yoo fun awọn ẹja artfully kq marinade? Fillet di fragrant, lenu pataki ifojusi shades ati erunrun n ni ohun appetizing irisi. O ti wa ni pese sile ki o rọrun pe awọn agbara ti Egba gbogbo eniyan laiwo ọjọ-ori ati wiwa ti ogbon ni sise.

Dájúdájú, gbogbo eniyan le ri ara wọn sise ẹrọ ẹja, sugbon ti ohunkohun ko yoo se gbilẹ rẹ Piggy banki pẹlu titun ilana. Awọn alejo ati awọn ọmọ ẹgbẹ ti ile yoo riri rẹ akitiyan ati ki o fẹ lati gbiyanju siwaju ju ọkan satelaiti lẹẹkansi.

Wara marinade ni Murmansk

Ni apapo ti wara, ipara ati pupa eja nigbagbogbo mu ki awọn ohun itọwo ti Ibawi. O ti wa ni igba ti a lo ninu idana ti awọn Scandinavian enia. Ni idi eyi, mura awọn marinade fun awọn ẹja ni ibamu si awọn ilana ti awọn North. Dara ibamu pẹlu awọn ti yẹ yoo gba lati se aseyori kan elege adun ati awọn ẹja ara yoo iyọ.

A nilo 200 milimita wara fun lita ti omi, 50g. suga, 100 gr. iyọ, dudu ata Ewa (30 ege), 20 sheets ti Loreli, tọkọtaya silė ti kikan.

Omi gbọdọ wa ni adalu pẹlu turari, ki o si fi si o iyo ati gaari. Fi lori ina ati sise, ki o si kán kan diẹ silė ti kikan ki o si yọ kuro lati ooru. Gba lati dara die-die ki o si illa awọn marinade pẹlu wara. Fi awọn fillets ti ẹja ni lotochek ati ki o si tú awọn pese omi bibajẹ. Fish yẹ ki o pọnti fun nipa 6 wakati ni yara otutu. Ki o si yọ o ati ki o Pat o pẹlu kan napkin.

Igbaradi fun Taiwanese

Taiwan - kan ti nhu marinade fun eja, ti o ni a dun ati ekan lenu. O ni o ni a sihin sojurigindin ati awọn ẹja wa ni jade ti nhu! Fun u, lo ologbele-dun waini, ata ati Atalẹ. Sise eja jẹ gidigidi sare, o jẹ dara lati ya o a fillet. Fibọ o sinu batter (1 ẹyin, 50 milimita ti ọti-waini, 2 tablespoons sitashi) ati lati din-din awọn semifinished majemu. Ni kekere kan saucepan Sise omi ki o si fi a ge alubosa, 50 c. grated Atalẹ, ata cloves ati 2 turari lori wọn adun, bi daradara bi iyẹfun ati sitashi ti fomi po ni omi (1: 1). Fi ninu ẹja obe ati simmer.

Lẹmọọn-mustardi marinade

Fun iru kan marinade illa kekere eweko pack pẹlu oje ti ọkan lẹmọọn, fikún u 50 milimita ti soyi obe. Eja fillets pẹlu iyo ati ata ọpọlọpọ promazhte marinade. Fi ninu firiji moju. Ti o ba ti, ni afikun si yi lọ yi bọ awọn eja ege lẹmọọn, awọn ohun itọwo yoo nikan mu.

Marinade da lori osan

Eleyi jẹ gidigidi elege marinade fun ẹja nla. Tú sinu m 3 tablespoons suga adalu pẹlu iyo ati dudu ata. Bi won si Peeli ti ọkan lẹmọọn ati kekere kan orombo wewe. Top pẹlu fillets. Fi ni kan itura ibi. Eleyi marinade jẹ o tayọ ki o si lo fun pickling.

Fragrant Atalẹ - ti o dara ore ti eja

Gan dani apapo pese nibi ni a marinade fun eja. Bi awọn kan igba ti a ya Atalẹ ati wara, ati eja mura bankanje ni lọla.

Bi o si Cook awọn marinade ti Atalẹ ati wara? A nilo 250 milimita ti wara, 2 alubosa, Atalẹ root ipari ti 2 cm, lẹmọọn ege, frying epo, clove ti ata, ata, iyo ati siwaju sii dill (ti o wun bi).

Bayi a tẹsiwaju si igbaradi ti awọn marinade. Atalẹ nilo lati grate, ati awọn clove ti ata kọja nipasẹ awọn tẹ. Abajade adalu je iyo ati ata. Bayi kan ti o dara bi won ninu pẹlu yi eja. Tú gbogbo awọn wara ati ki o fi to marinate fun 15 iṣẹju. Nibayi, finely gige awọn alubosa ati fennel, gbogbo din-din ni Ewebe epo titi ti awọ wa ni wura. Fi ege eja ninu bankanje, dubulẹ lori oke kan ti a ti bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn, pé kí gbogbo àwọn alubosa ati dill. Fọọmù ni nkankan bi a ọkọ, o kan rii daju pe inu awọn osi aaye. Beki ni adiro fun 20 iṣẹju, ṣii bankanje ki o si mu fun miiran 5 iṣẹju.

Ni apapo ti Karooti ati alubosa - awọn ibile ilana ti olokiki olounjẹ

O jẹ diẹ ibùgbé lati ṣeto awọn marinade fun awọn ẹja awọn Karooti ati alubosa. O tun yoo fun o tayọ lenu, pelu awọn ti o daju ti o ti lo nibi gbogbo. Impregnated ki eja jẹ asọ ti o si sisanra ti.

Iwọ yoo nilo: fillet ti pupa eja (ẹja nla kan, eja, ẹja nla kan, ẹja), 2 Karooti, 6 alubosa, tomati lẹẹ - 200 gr, 150 gr .. iyẹfun, Ewebe epo, suga (2 teaspoons), iyo (1 teaspoon), dudu ata, kikan, omi.

Finely gige awọn alubosa, karọọti grate, din titi ti nmu brown gbogbo. Fun nra nilo lati wa ni ti fomi po pẹlu omi awọn tomati lẹẹ, fi iyo, turari, gaari. Bayi o jẹ pataki lati illa ki o si tú awọn nkún sinu sisun ẹfọ. Gbogbo papo, sise fun awọn akoko ti ko si siwaju sii ju 5 iṣẹju. Din-din ni eja jade pẹlẹpẹlẹ kan awo, fi lori oke ti Karooti ati alubosa ki o si tú awọn tomati marinade fun 6 wakati.

Olorinrin lenu fun awọn marinade pẹlu funfun waini

Lati mura iru ohun atilẹba lenu ti awọn marinade fun ẹja, o nilo 100 gr. soyi obe, kanna iye ti gbẹ funfun waini, 2 tablespoons suga, thinly ti ge wẹwẹ Atalẹ root, kekere ìdìpọ cilantro tabi coriander, epo, Pink ata bi pea. O si maa wa nikan lati illa awọn eroja ati marinate awọn eja.

Piquant originality nipa fifi pupa waini

O yoo gbadun ni eja ni pupa marinade! Awọn isiro ti wa ni ošišẹ lori 1 kg ti eja. O yoo ya idaji kan lita ti gbẹ pupa waini, 2 ti o tobi alubosa, clove ti ata, alabapade Basil, 1 kekere sibi ti balsamic kikan, iyo, ata ati paprika.

Waini yi marinade fun ẹja nla šetan ni rọọrun. Peeli awọn alubosa ati ata, ge wọn sinu kekere awọn ege. Ọya finely ge Basil nilo, ṣugbọn ti o ba ti o ko ba ni awọn alabapade, si dahùn o, ropo o. So pupa gbẹ waini pẹlu ata, Basil ati alubosa. Fi si kekere kan spoonful ti balsamic kikan, iyo, ata ati ilẹ paprika. Bayi o le tú marinade lori ẹja ki o si fi o fun 20 iṣẹju to impregnate.

Braised Karooti pẹlu turari

Eleyi marinade fun eja pese ni kiakia ati irọrun. Eroja: bank alawọ ewe pea ati karọọti, 250 g ti alubosa, 3% kikan 200 g ti tomati lẹẹ, suga ninu awọn fọọmu ti iyanrin, 6 Ewa dudu ata, Bay bunkun 2, 3 cloves, iyo ati Ewebe epo.

Nu awọn ẹfọ, ge awọn alubosa ni awọn fọọmu ti idaji oruka, Karooti dara lati grate. Din-din alubosa ni a Ewebe epo, ki o si fi Karooti ati ki o Cook a iṣẹju diẹ. Bayi fi awọn tomati lẹẹ, ti fomi po ni omi ati sise fun awọn akoko ani gbogbo papo. Ni opin fi iyọ, suga ati turari.

Miran ohunelo marinade pẹlu Karooti. Fun yi satelaiti yoo ba eyikeyi eja, ohun ti o fẹ o dara ju. Pataki 800 g. eja 2 tablespoons iyẹfun, Ewebe epo, iyo ati ata. Marinade ya 4 Karooti, parsley, gilasi ti tomati puree, 3 alabọde won iho, diẹ Bay leaves, a bata ti ounjẹ ti clove, nutmeg, oloorun, orisirisi awọn Ewa dudu tabi allspice, suga, iyọ, kikan, omi (sugbon dara omitooro) .

Ge awọn eja fillets sinu ipin ege. Akoko pẹlu iyo ati ata lori oke ati eerun ni iyẹfun. Tú awọn epo ni kan frying pan ati din-din titi jinna. Mura awọn marinade. Bibẹ awọn ẹfọ pẹlu alabọde-won awọn ila, din-din ni bota ki o si tú ninu awọn tomati puree. Simmer titi ti ẹfọ fa awọn tomati tabi ya ni a reddish awọ. Next tú awọn pan omitooro tabi omi, duro titi farabale. Bayi o le fi suga, kikan, iyo ati turari. Sise fun 15 iṣẹju. Ti o ba fi awọn itemole ata, gba diẹ piquant. Fish fillets tú obe ki o si fi to marinate fun 5 wakati.

Awọn ilana marinades tun le ṣee lo fun miiran awọn ọja, bi eran, adie, orisirisi ẹfọ on a Yiyan - ti won wa ni ki wapọ. Sugbon ti o ba rẹ akojọ ti wa ni gaba lori nipa pupa eja loni, ki o si tẹle awọn italolobo. O yoo ani tastier ati alara! Bi o ti wa ni mo, ni julọ niyelori ati ki o gbowolori orisirisi ti eja.

Gbiyanju titun marinades fun eja, o yoo jẹ dun lati se akiyesi awọn orisirisi ti eroja ti ọja yi, iwari titun, tẹlẹ aimọ fenukan! A orisirisi ti awọn aṣayan le ṣee lo fun eyikeyi irú ti sise - fun frying ni a pan tabi yan, grilling, barbecue, tabi quenching. Ni ibigbogbo sise eja marinated ni multivarka.