Warankasi lati ewúrẹ ká wara ni ile: ọna meji ti sise

Ewúrẹ warankasi ni ile jẹ din owo, dajudaju, ti o ba ti o ba ni opolopo ti aise awọn ohun elo fun isejade ti ọja yi. Ni ilera ati ki o dun ifunwara ọja bi rẹ gbogbo ebi. Ile kekere warankasi lati ewúrẹ wara le ti wa ni pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi. Jẹ ká gbiyanju lati ẹda awọn ohunelo Adygei awopọ.

A ṣe warankasi lati ewúrẹ ká wara

O tun le ya awọn Maalu ati agutan ká wara, sugbon yi ọja yoo ni orisirisi awọn-ini. Ewúrẹ ni ko nikan ti nhu, sugbon tun kere allergenic. Ati ki o wulo amuaradagba o ni ko si kere. Ani awọn ọmọde jiya lati ounje Ẹhun, le ti ko si odi ilera ipa ni ewúrẹ warankasi. O nilo ni ile lati mura ọja yi mefa ninu mewa kikan, o mọ gauze, jin enameled cookware, aluminiomu pan.

Ya fun ṣiṣe igbeyewo ipin ti mefa liters ti wara. Fara igara ni igba pupọ nipasẹ kan ti ṣe pọ ni orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti cheesecloth. Bayi, gbe awọn wara lori alabọde ooru ati ki o bẹrẹ lati ooru soke - nigbagbogbo ni ohun aluminiomu pan. Lẹhin ti gbogbo, nitori ti awọn pọ sanra akoonu, o le ṣee sun. Nitorina, a ko gbodo nikan wa ni boiled ni pataki kan eiyan, sugbon o tun continuously dabaru. Ti o gba kekere kan akoko, ṣugbọn ti o ti wa ni ẹri ko si ikogun awọn ọja. Ni akoko kanna awọn wara nilo iyọ si rẹ lenu. Lati sise - tú ọgọrun giramu kikan fun gbogbo mẹta liters ti ito, ki o si lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru. Ni a saucepan ti o ri whey ati warankasi lilefoofo lori awọn oniwe-dada. Ya kan skimmer tabi o tobi sibi, yọ awọn warankasi ati ki o tan lori awọn gauze. O nilo lati wa ni fi lori oke ti ekan. Ni pato, o ti tẹlẹ pese warankasi lati ewúrẹ ká wara. Ni ile, o si maa wa nikan kan ti o dara tẹ o. Eleyi ni a ṣe akọkọ ọwọ. Ati ki o si awọn Abajade ọja ni o ni lati wa ni fi labẹ titẹ. Fun yi jẹ wulo, fun apẹẹrẹ, awọn mẹta-lita idẹ pẹlu omi. O le fun a nkan ti warankasi ni eyikeyi fọọmu ti akoko yi - gbe labẹ awọn ajaga, o yoo sé ni ti ipo. E warankasi yẹ ki o wa ni itura ibi. Nigba ti o cools ati ki o allocate gbogbo awọn omi (o gbọdọ wa ni lorekore drained), awọn igbaradi le wa ni kà pari.

Warankasi lati ewúrẹ ká wara ni ile: a ohunelo pẹlu kekere warankasi

Ninu apere yi, awọn Abajade ọja ni a ri to, bi a tọju ati yellowish. Ya kan kilo ti arinrin ile tabi itaja Curd ati mẹta liters ti ewúrẹ wara. Fara igara wara ni a saucepan ati ki o mu lati kan sise, ṣiṣe awọn daju ti o ko ni Stick. Aruwo gbogbo awọn warankasi ati ki o Cook awọn adalu lori kekere ooru fun ogun iseju. A gbọdọ tesiwaju, si tun saropo. Nigbana ni, lẹhin ti provarivaniya, agbo awọn àdánù ni a colander ati nigbati awọn whey ti wa ni drained, perekin'te Abajade warankasi ni a ekan. Bayi nibẹ nilo lati fi kan aise ẹyin ati ki o kan teaspoon omi onisuga (lai si oke), bi daradara bi ọgọrun giramu ti sunflower epo ati iyo. Aruwo bi fara bi o ti ṣee ati awọn Abajade ibi-ni fi ni kan omi wẹ. Eleyi ni igbese jẹ pataki lati rii daju wipe ojo iwaju bu warankasi. Cook fun tọkọtaya kan ti iṣẹju mẹwa. Dubulẹ, itura, ni ike kan igo lai kan oke. Ram jẹ pataki ki bi lati gba kan ri to ibi-. Fi ninu firiji.