Mascarpone. Ohun ti o jẹ, ati ohun ti o je?

Awọn gbajumọ Italian ipara warankasi - kan mascarpone. Ki ni o? O ti wa ni oyimbo oily adalu ti asọ ti aitasera, eyi ti o kan elege adun ati lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn onjẹ. Paapa o ti wa ni lo bi awọn kan ipanu adalu. Sibẹsibẹ, ko smeared warankasi akara fun aro lógo ọja yi. Tiramisu - yi ni julọ olokiki ati ki o gbajumo satelaiti, eyi ti o je ti si awọn ajẹkẹyin ati ninu eyi ti o ti ri awọn warankasi. Ṣugbọn jẹ ki ká ko gbé nikan lori lete, a yoo ro awọn aṣayan miiran fun awọn lilo ti Itali delicacies.

Satelaiti pẹlu mascarpone

Yi eroja ti wa ni se lati efon wara, eyi ti o jẹ idi ti o ni o ni ohun dani lenu ati ki o ga sanra akoonu. Sugbon pada si ounje igbaradi ki o si bẹrẹ lati ibẹrẹ.

bimo ti

Mascarpone (o jẹ, a ti sọ tẹlẹ bo) jẹ nla fun ọra-Obe. Eyi ni ọkan ninu wọn. A kilo ti ṣẹẹri tomati ni pataki lati dubulẹ jade lori kan yan dì, drizzle pẹlu olifi epo ati balsamic kikan. Fi oorun didun ewebe ati beki titi jinna ni 240 iwọn (ami-Pierce awọn awọ ara ni o dara). Awọn ina ooru omitooro 2.5 ago (o le eran tabi Ewebe), fi o ni kan Ti idapọmọra ki o si parapo tomati. Tẹ mascarpone beaker ki o si rọra aruwo fun lenu ge Basil ipese. Ohun gbogbo ti šetan.

keji dajudaju

Awọn wọnyi ni awọn itọju o wa ki ọpọlọpọ, o ni ko kan eran delicacies, sugbon o tun risotto, ati pasita, ati paapa pancakes pẹlu ẹfọ ati mascarpone. Ohun ti o jẹ, sọ gbogbo eniyan kari Cook, ti o ti leralera a ti experimenting pẹlu awọn fenukan ti o yatọ si n ṣe awopọ. O le Cook kan ti nhu Adie sokoto. Meji adie fillets ge ni idaji (yoo mu soke pẹlu 4 ipin) ṣe awọn gige ni kọọkan nkan. Shred Karooti ati alubosa, din-din ni kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ, lati se agbekale a bit ti ata ati ki o ge seleri. Ni kete ti awọn adalu di nmu, fi awọn bó ede ki o si simmer fun iṣẹju diẹ labẹ awọn ideri. Idaji ninu awọn adalu whisk idapọmọra, fi o ni kekere kan bit ti parsley, a iwonba ti breadcrumbs, pẹlu kan adalu sokoto ni fillet ati ki o sunmọ pẹlu toothpicks. Nwọn le eerun ni ẹyin ati akara, ṣugbọn o le kan din-din ni Ewebe epo titi tutu. Tú awọn gbẹ waini gilasi ati ti o nri marun ßibi ti ipara warankasi (ninu wa nla - mascarpone), lati yi lọ yi bọ awọn keji apa ti awọn ibi-ni ni adie ati ki o mura fun nipa 15-20 iṣẹju pẹlu afikun ti ewebe, bi saffron. Ko si tun igba kun tomati lẹẹ, ṣugbọn yi ni ko je. Sin adie pẹlu iresi tabi o le jẹ boiled poteto, ṣugbọn o le kan ṣe awọn atilẹba Ewebe saladi ki o si pese kan ni ilera ati ki o dun ale ìdílé.

Desaati pẹlu mascarpone warankasi

1. A irorun ohunelo fun kan ti nhu ipara fun kofi tabi eso. So powdered suga, ipara ati Curd, whisk daradara. Le ti wa ni yoo wa.
2. Ice ipara. Lu awọn ẹyin yolks pẹlu awọn suga (3 eyin ati suga gilasi), darapọ pẹlu mascarpone ati sibi brandy. Dilute ibi-idaji ife ti wara ati ki o fi o ni firisa. Lẹhin ti wakati kan awọn adalu wà okùn aladapo ati ki o pada sinu iyẹwu. Lẹhin 60 iṣẹju, awọn ilana ti wa ni tun ki o si fi yinyin ipara fun nipa wakati meta lati harden. Lati waye lilo a eso tabi ipara, awọn ohunelo ti eyi ti o ti salaye loke.

ipari

Mascarpone - ohun ti o jẹ? O ti wa ni iyalenu dun ati tutu ọja, daradara o dara fun awopọ ti o fẹ lati iyanu ki o si iwunilori. Bi awọn ohun kanṣo ti Mo fẹ lati pese kan ti o rọrun sugbon nile Italian ohunelo. Tinrin nkan ti funfun akara tositi lori kan gbẹ frying pan lori mejeji, tan ipara warankasi lori oke dubulẹ kan diẹ ege tomati ati Basil (ti o le ya awọn oorun-si dahùn o tomati, yio tun gidigidi dun). Pọnti kan ife tii tabi kofi ati ki o gbadun ohun Italian aro.