Sise eran, ndin ni bankanje

Yan - yi ni jasi ọkan ninu awọn akọbi awọn ọna ti ounje igbaradi. Dajudaju, awọn baba wa ti lo ìmọ ina tabi ndin awọn ọja ni gbona ẽru, ati loni ti a lo igbalode ovens, ṣugbọn awọn esi ni fere kanna - asọ, sisanra ti satelaiti, lai excess sanra ati carcinogenic crusts.

Yan fun igbalode se wuni nipasẹ o daju pe o ko ni beere ibakan ibojuwo ilana. Pese onjẹ, fi ni lọla, yi lori aago - ati free, jinna satelaiti ara.

Ona kan ti roasting ni sise onjẹ ni bankanje. Bayi, o le Cook eran, ẹfọ, eja, adie. Ni ikoko ti aseyori - ni to dara igbaradi ti awọn ọja ati awọn oniwe-agbara lati fi ipari si ni bankanje.

O yoo dabi wipe ki alakikanju? Ni o daju, awọn ohun itọwo ti ndin ọja da lori bi ju wà ni package, ki o jẹ pataki lati dagba awọn wọnu si awọn oje ti a osi inu, ko ṣàn lori ilodi si, ati ki o ko sun.

O ṣe pataki lati yan ati awọn ọtun ni irú ti bankanje, o yẹ ki o ko ni le ju tinrin, ki o jẹ rorun lati ya ki o si Stick si onjẹ. Nitorina, ti o ba r'oko ni o ni nikan 8-9 micron bankanje, o yẹ ki o wa ṣe pọ ni idaji ki o to murasilẹ awọn ọja. Nipa ona, o nri awọn ọja ti o nilo fun yan awọn oniwe-danmeremere ẹgbẹ, dipo ju lori akete, ki awọn satelaiti ti wa ni jinna yiyara.

Nítorí, bi o si Cook eran ni bankanje? Ni ibere, o jẹ pataki lati ni oye ohun ti o dara ju fun roasting kan nkan ti ẹran ẹlẹdẹ dara. Nipa lilo awọn esi le jẹ itiniloju eran malu. Ṣugbọn ti o ba ti o ba gbero lati beki tinrin ege (chops type), o le lo ati odo malu.

Fun apẹẹrẹ, gan dun eran, ndin ni bankanje, le ti wa ni se lati ẹlẹdẹ ọrun, eyi ti o wa ni tita ni ona, apẹrẹ resembles iṣu akara. Awọn ohunelo, eyi ti a yoo mura ẹran ẹlẹdẹ eran, ndin ni bankanje, ni irorun. Ni afikun si kosi bankanje ati eran, a nilo ata ati turari lati lenu hostess.

Akọkọ ti o nilo lati Peeli awọn ata ilẹ ati gige ti o iṣẹtọ tobi ege. Bayi a yoo se ni kan nkan ti eran pẹlu kan ọbẹ punctures, ki o si lẹẹmọ wọn ni ata ege. Bayi, a shpiguem eran ata ilẹ.

Illa iyo ati turari, eyi ti wa ni gbimọ lati lo, ati bi won ninu awọn Abajade adalu didun eran. Ko si ye lati lero binu fun turari, fun nkan ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ohun ti o tobi, ati awọn ti a nilo lati gba o boṣeyẹ o gba awọn iyo ati turari aromas. Grated turari eran yẹ ki o wa ti a we ni ṣiṣu ewé ki o si jẹ ki duro ni firiji fun wakati kan diẹ, o le fi awọn ẹran ẹlẹdẹ to marinate moju.

Ki o si pese awọn eran yẹ ki o wa ti a we ni bankanje, rọra, ni igba pupọ, atunse isẹpo, awọn package ni tan ju. Nipa akoko yi, lọla gbọdọ wa ni warmed soke to 220 iwọn, pẹlu awọn pan lati fi wa eran. Lẹhin nipa wakati kan, awọn alapapo otutu ti wa ni lo sile si 160 iwọn ati ki o fi eran ni lọla fun miiran ọkan ati idaji to wakati meji (ni akoko da lori awọn àdánù ti a nkan ti ẹran ẹlẹdẹ).

Ni opin ti yan akoko le fi han awọn bankanje lori oke kan ti a ti nkan ti eran ati kekere kan browned labẹ awọn Yiyan. Nigba ti o ti wa ni ransogun lati wa ni gidigidi ṣọra, bibẹkọ ti o le gba iná.

Wa eran, ndin ni bankanje, setan lati lọ! O le wa ni yoo wa bi a akọkọ satelaiti, ge sinu ipin ati ẹbọ fun u a garnish ti alabapade ẹfọ. Lẹhin ti itutu eran, ndin ni kan bankanje, le ṣee lo bi tutu tabi ipanu fun ipanu.

Beki ni bankanje le jẹ ko nikan ti o tobi ona ti eran, sugbon tun kan la carte, tabi paapa kere ege. Ni idi eyi, o le Cook awọn ẹran ni bankanje pẹlu ẹfọ. Ti o ni, eran ati ẹgbẹ awopọ yoo wa ni pese sile ni akoko kanna ni awọn oniwe-ara oje. Lati ṣeto yi satelaiti lori kan nkan ti bankanje dara iwọn gbe batted ati turari rubbed a nkan ti eran, ati lori oke ti o ti wa ni fi wẹwẹ ẹfọ. O le lo awọn alubosa, Karooti, tomati, Belii ata, kabeeji. Fun ẹfọ, o le fi boiled ati ki o ge ege olu. Won gbodo ko gbagbe lati fi iyo. Fun juiciness ati ki o fifun pataki kan lenu ti wa satelaiti, o le tú awọn ekan ipara tabi kan adalu ti ekan ipara ati mayonnaise. A fi ipari wa ologbele-pari ọja ni bankanje ati ki o beki ni lọla ni 180 iwọn fun 30-40 iṣẹju, ki o die-die ṣii wa "envelopes", ki yoo ko jo oje, pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi ni lọla fun miiran 10 iṣẹju lori awọn pari! A gba bi ire!