Mash - awọn ohunelo ti awọn nla, ẹfọ

Mash, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni mo ko si gbogbo eniyan, a toje alejo ninu wa ọja. Eleyi legume ti wa ni po ni Central Asia - okeene ni Azerbaijan ati Usibekisitani. Ni Russia, awọn oniwe-gbale jẹ Elo kekere ju, wipe, lentils. Ati awọn ti o ni ńlá kan omission, nitori awọn mash (ewa, ilana eyi ti o wa siwaju sii gbajumo, ati awọn ti o jẹ kere wulo) - o kan kan storehouse ti Ewebe amuaradagba, irawọ owurọ ati kalisiomu. Awọn wọnyi ni kekere imọlẹ alawọ ewe awọn ewa ovoid kà ninu India ati China, awọn ti aipe ounje fun awọn ọmọde, awọn agbalagba ati debilitated alaisan. Ni mache ati ọpọlọpọ ti Vitamin C. O ti wa ni indispensable ni onje ti o fẹ lati mu awọn nọmba rẹ, àtọgbẹ ati ki o nìkan awon ti o ni ife nla, ati orisirisi ti ounje. Ti o ba ra ni oja mash ohunelo, eyi ti o le Cook o, yoo so fun o lati fi o jade, weld tabi lọ sinu iyẹfun. Ni afikun, ọja yi a le lo lati dagba ati sprouts ni Salads.

Mash. Ohunelo pẹlu poteto

A gilasi ti ewa, mẹrin gilaasi ti omi, ọdunrun giramu ti poteto, marun tomati, a sibi ti awọn tomati lẹẹ ati Ewebe epo - ti o ni gbogbo awọn ti o nilo. O jẹ gidigidi wuni lati ṣàfikún ohunelo parapo ti turari, wọn yóò ṣe obu mash (ohunelo laaye fun iyipada - dipo ti poteto le ya awọn Igba) to tune soke pẹlu titun awọ. A nilo kumini awọn irugbin, chillies, ata, alabapade Atalẹ, turmeric, iyo, suga ati Korri. Mash sise ni opolopo ti omi, sise awọn poteto lọtọ. Agbo awọn ọja lori a sieve. Chilli, ata ati Atalẹ bibẹ, bi won. Tomati ge sinu cubes tabi ege. Ni a frying pan din-din awọn kumini oka, fi awọn ti o ku turari, iyo, suga, tomati ati awọn tomati. Ki o si fi awọn Abajade obe ti wa ni setan ati ki o mash poteto, kekere kan fi jade ki o si sin, ibuwọn cilantro tabi parsley. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti le ti wa ni boiled iresi, bi daradara bi afikun obe waye unsweetened wara.

Awọn ohunelo ti "mash-mash '- eyin ni Bulgarian

Yi satelaiti ni iru si Itali frittata - scrambled eyin pẹlu orisirisi fillers ti o fi onje satiety. Awọn Bulgarian version pẹlu warankasi, paprika, tomati, alubosa, ati ọpọlọpọ ti greenery. Fun meji servings ti eyin nilo lati ya meta eyin. A nọmba ti ẹfọ le yatọ da lori rẹ lenu. Paprika jẹ dara lati ya ọpọlọpọ awọn awọ - o yoo mu awọn hihan ti ounje. Daradara nu alubosa, ge sinu tinrin oruka. Ni gbona bota din-din o pataki lati browning, ati ninu awọn àkókò mura awọn tomati - bó (showering ami-boiled omi) ki o si ge sinu kekere cubes. Fi ni kan pan, si awọn alubosa. Ata lati ko lati awọn odi (ti won le fun a kikorò lenu) ati awọn irugbin, ju, ge ki o si fi si rosoti. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni a pan titi titi ti ata ni o wa tutu. Warankasi (o le ropo o pẹlu "Feta" tabi Adygei warankasi) isisile si si fi si ẹfọ. Ki o si tu awọn eyin sinu pan, fi ata, iyo ati Cook titi setan. Ti o ba ti warankasi jẹ ohun salty, fifi iyọ jẹ ko wulo. O ti wa ni wuni lati pé kí wọn awọn ti pari satelaiti ọpọlọpọ ti greenery.