Mead: awọn ipalara ati anfaani. Wulo ini ati tiwqn ti Mead

Awọn ọrọ "Mead" ni faramọ si gbogbo eniyan. Sibẹsibẹ, ko gbogbo eniyan mo ohun ti o jẹ. Loni, igba ki a npe ni oti fodika pẹlu oyin. Iru a adalu ni ko seese lati rawọ si gbogbo eniyan, ati ki o tobi oye ti oti le še ipalara ara. Ati ni kete ti ni Russia gíga wulo Mead. Ipalara ati anfani ti awọn nkanmimu ni fun idi eyi ọpọlọpọ awọn eniyan ti oro kan. Ṣugbọn ti o ba akọkọ nilo lati ni oye ohun ti o nhu ni.

Ohun ti o jẹ Mead

Yi ọti-mimu 5-16 iwọn. O ti wa ni pese sile lori ilana ti oyin. Lori oti opoiye ti o wa ninu ipa sise ọna. Ani ninu awọn igba ti Kievan Rus 'je kan ibile Slavic Mead mu. O wà ki titi lẹhinna, titi ti Tsar Peter mo ti ko ba wole sinu awọn orilẹ-ede ti waini ati oti fodika. Mead mu nigba awọn isinmi, ni Igbeyawo, mu si tabili awọn ijoye ati awọn ọba. A mura o kun ninu monasteries. Mead jinna nibẹ wà olokiki gbogbo lori awọn orilẹ-ede. Ati titi bayi, awọn monks se o gẹgẹ bi ti atijọ ilana.

Honey ati Mead. Ṣe nibẹ a iyato?

Nibẹ ni o wa orisirisi, ati significant. Honey han Elo sẹyìn ati ki o ní a asọ ti ohun mimu. Igbaradi wà rọrun. Awon eniyan si mu awọn oyin ati ti fomi po pẹlu omi. Ọti-lile nkanmimu wá nigbamii, lẹhin ti wiwa ti awọn awọn akoonu ti ti ọkan agba fermented. Ni igba akọkọ ti darukọ ti oyin ni o wa 6-7 sehin BC. e. O ti a lo ninu awọn irubo ipade. Yi ti ni nipa ri ninu awọn atijọ oriṣa awopọ pẹlu oyin ati ku ti odi kikun, enikeji wa bi o si Cook o.

Ni Russia, a mu pese sile lati awọn berries, omi ati ewebe. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja wà, dajudaju, oyin. Awọn ohun mimu ti a ti fipamọ ni oaku awọn agba. Lati ferment o ni lati duro fun 20-40 years. Awọn nkanmimu rọra ti a npe ni oyin, nectar, oyin yó. A mu o lati kekere charok lori pataki nija: ibi, igbeyawo, isinku. Nigba ti Nicholas II oyin ohunelo ti yi pada. O bẹrẹ lati sise, fi iwukara, hops. Yi mimu ti a npe ni Mead. O ti wa ni noteworthy wipe igbaradi akoko ti a dinku si 1 ọsẹ.

Mead. Ipalara ati anfani

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ni mimu ti wa ni oyin. Nitorina, o jẹ wulo awọn agbara ati ki o yẹ wa ni kà. O ni ọpọlọpọ awọn pataki kakiri eroja ati ki o bayi díẹ awọn kalori ju gaari. Mead iranlọwọ ija òtútù, arawa ni ajesara, si gbilẹ agbara ati vitality, idilọwọ awọn idagbasoke ti atherosclerosis ati okan arun. Ni afikun, awọn wulo ju Mead sibẹsibẹ, ki ni yi ohun ti takantakan si potency. Ko si ni asan ni Russia newlyweds li oṣù kini lẹhin igbeyawo nikan laaye lati mu Mead. Eleyi ni a ṣe lati rii daju wipe ebi bi kan to lagbara ati ni ilera ọmọ ni kete bi o ti ṣee han. Nibi ti ikosile "ijẹfaaji".

Ṣugbọn awọn wọnyi-ini ni o ni nikan iru a mu eyi ti o ti pese sile lai farabale. Awọn o daju wipe gbogbo awọn eroja ti ni awọn oyin ti wa ni sọnu ni ga awọn iwọn otutu. Wa loni ni free oja awọn ohun mimu, duro fun orisirisi ewadun, o jẹ soro.

Bibajẹ lati Mead le jẹ awọn kanna bi wipe ti eyikeyi ọti-nkanmimu. Nigba ti lo o jẹ pataki lati ni ibamu pẹlu awọn odiwon. Tun pẹlu mimu ti o nilo lati lo pele si awon eniyan ti o wa ni inira si awọn ifilelẹ ti awọn eroja. O ti gbà wipe aboyun obirin ni o le wa bayi akojọ nonalcoholic Mead. Awọn lilo ti yi imọran ni hohuhohu, t. To. Boiled oyin npadanu awọn oniwe-iwosan-ini, ati awọn agbara lati gba ohun inira lenu ati ki o ipalara ojo iwaju omo ti o ti fipamọ.

Bawo ni lati mu Mead

Tẹlẹ, awọn ilana ti mimu jẹ koko ọrọ si awọn aṣa. Ti awọn nla lami ni wipe, fun kini idi ti a lo awọn ohun mimu, ni ohun ti akoko ati ohun ti appetizers. Loni wọnyi aṣa ti wa ni sọnu. Ṣi, o le mu, ki ko fa ipalara si Mead, ati ki o ni anfaani lati awọn oni-ninu apere yi je significant. O yẹ ki o wa ni ya lori ohun ṣofo Ìyọnu. Lati lowo si ifun, imudarasi lẹsẹsẹ ati ti iṣelọpọ to lati mu kan gilasi ti mu lori ohun ṣofo Ìyọnu iṣẹju 30 ṣaaju ki ounjẹ. Ni afikun, awọn-ini ti Mead tiwon si attainment kan ti a ti ni ilera ohun orun. Fun idi eyi o jẹ pataki lati lo kan idaji-wakati tabi wakati kan ki o to lọ si ibusun.

Bawo ni lati pọnti Mead ni ile

Fun igbaradi, o le ya awọn aise ohun elo ti eyikeyi didara. O dara aise oyin, atijọ, neutered. Pa ni lokan pe awọn adun ti awọn ti pari mimu da lori bi dun oyin. Ti o ba ti olfato jẹ ko expressive, ki o si ti o dara ju ohunelo lati fi turari.

Cook ara rẹ a mimu jẹ rorun. Fun yi ohunelo yoo nilo oyin, omi ati iwukara. Awọn pan ni pataki lati tú awọn tutu omi. Ki o si o jẹ pataki lati aruwo awọn oyin. Omi yẹ ki o wa 7-10 igba diẹ ẹ sii ju awọn ifilelẹ ti awọn eroja. Next, pan pẹlu awọn adalu gbọdọ wa ni fi kan lori kekere ina ati ki o mu si sise kan. Nigba sise, awọn foomu gbọdọ jẹ mọ. Bi ni kete bi o duro lati duro jade (maa awọn ilana gba kere ju meji iṣẹju), o nilo lati yọ awọn pan lati ooru ati ki o dara titi ti gbona ki o si fi awọn iwukara. Abajade adalu yẹ ki o wa osu kan lati infuse iferan. Nigbana ni a gbọdọ fi miiran ipele ti iwukara (awọn nọmba ni igba mejeeji ti wa ni ao gbe lori oju), ati lẹẹkansi fi fun akoko kanna ti bakteria. Setan-ṣe Mead ni filtered, bottled o si fi ninu kan tutu ibi. Mu ti o ti fipamọ fun osu mefa.

eya oniruuru

Loni o le ri ko nikan ni ibùgbé Mead. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisi ti yi mu. Wọn ti yato ko nikan ni ona ti igbaradi, sugbon o tun kan ti ṣeto ti awọn eroja.

1. Atungbejade. Nigba ti ngbaradi awọn oniwe-oyin ti ko ba boiled.
2. Nitrogen tabi boiled. Awọn ohun mimu ti wa ni tunmọ si farabale.
3. Gbeko. Awọn tiwqn to wa ethyl oti Mead.
4. Intoxicating. O hops ti wa ni afikun, Abajade ni a bakteria ilana ti wa ni dinku, ati awọn mimu di a kikorò lenu.
5. Iro. O ni turari ati ewebe.
6. Nonalcoholic.

Awọn ololufẹ on akọsilẹ

Lerongba nipa ohun ti jẹ wulo ohun mimu, ko le foju awọn orisirisi ti awọn eroja. Awọn ohun ti o wa wipe MEDOVAR ṣe awọn ayipada si awọn ipilẹ ohunelo. Fifi awọn turari, o le gba a titun lenu. Eroja, dajudaju, yan ni ibamu si olukuluku lọrun.

Awọn julọ aseyori awọn akojọpọ ti wa ni gba nipa fifi to a oyin brown osan (lẹmọọn, osan) tabi awọn oje ti awọn wọnyi unrẹrẹ. Turari a le damo oloorun, Atalẹ, cloves, dudu ata. Thyme ati Mint ṣe awọn mimu a gidigidi atilẹba ati ki o dani. Ti o ba fi awọn Mead alabapade berries tabi si dahùn o eso, gẹgẹ bi awọn apricots, raisins, ọpọtọ, ti o gba a patapata titun lenu.

Mu awọn agbara ti awọn mimu ni ko kan isoro. Nigbati awọn bakteria ilana yoo wa si opin ohun, o jẹ pataki lati fi si awọn nkanmimu oti. Fun 1 lita ti Mead yoo jẹ to fun meji tablespoons.

o ni awon

• Nigba ti ijọba awọn ọba Mead ti o ti a kà a mu fun awọn Gbajumo. Ti awọn oniwe-gbóògì o si mu a pupo ti akoko ati akitiyan, ki o wà tọ Elo. Awọn ti o wọpọ eniyan run ti o nikan nigba pataki isinmi tabi mu pẹlu din mimu.
• Lati xo ti a hangover, o nilo lati mu kan gilasi ti chilled strongly tẹjumọ Mead pẹlu lẹmọọn. Sibẹsibẹ, pẹlu awọn ọtun itọju jẹ debatable. Akọkọ ohun ti awọn onisegun ni eyikeyi nla, ma ko so - o freshen awọn nip ni ọti-ohun mimu.
• Dark awọn ohun elo ti fun wa a gíga wulo ati awọn julọ fragrant Mead. Anfaani ni wiwa ti kan ti o tobi nọmba ti wa kakiri eroja. Sugbon ko gbogbo eniyan wun lati Bluff lenu ati olfato ti awọn oyin, ki awọn opolopo ninu awon eniyan fẹ lati lo fẹẹrẹfẹ onipò.
• Bear ni tobi àìpẹ ti oyin ninu awọn eranko. Ohun ti, nipa ọna, ati ni awọn oniwe orukọ. O ti wa ni ko si iyanu ti won so wipe a agbateru "oyin mọ."
• O ti wa ni gbagbo wipe nkanmimu gbóògì opo ti a nigbamii lo ni winemaking.
• Oro ti "ijẹfaaji" ni ko nikan ni Russian. O ti wa ni noteworthy wipe itan ti awọn oniwe-iṣẹlẹ ni o wa kanna ni orisirisi awọn orilẹ-ède. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awon eniyan ti woye pàtàkì ju Mead jẹ wulo ni yi akoko ti akoko. O ti gbà wipe nitori si o mu ki awọn Iseese ti conceiving a boy.
• Ohun mimu da lori oyin ṣe ko nikan ni Russia. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, si tun dabo awọn atọwọdọwọ lati lo wọn nigba ti isinmi.

Loni, a pupo ti ariyanjiyan ni awọn Mead. Ipalara ati anfani - kan pataki oro jẹmọ si oti akoonu ninu awọn ti mu. O da lori gbogbo agbara ati awọn nọmba ti mu Mead. Ti o ba ti ni ibamu pẹlu awọn odiwon, nipa bayi nkanmimu yi ni atijọ ohunelo, o yoo nikan lo.