Mọ ohun ti tiramisu

Ti o ba ti o ba wa ni a Ololufe ti dun ati ti nhu n ṣe awopọ, o jasi mọ awọn ohun itọwo tiramisu: o fun desaati, ohun ti o je. Nipo lati awọn Itali Tiramisu gangan tumo si "fa mi soke." Onírẹlẹ, air-ipara akara oyinbo ti wa ni dẹ pẹlu awọn oniwe-Ibawi aroma ti kofi "Espresso" melts ni ẹnu rẹ funfun-ipara warankasi ni a harmonious apapo pẹlu kan dídùn die-die kikorò chocolate ati ọti-waini. A kekere nkan ti desaati gbe rẹ iṣesi fun awọn ọjọ.

Magic Italian desaati tiramisu maddening ju ọkan iran. Archduke of Tuscany, Cosimo III de 'Medici akọkọ tọ yi aṣetan, considering awọn oniwe-olorinrin lenu ati pipe o kan "sweet bimo". Ki tiramisu gba rẹ akọkọ orukọ "bimo ti awọn Duke," ati awọn rẹ ogun tuka ni ayika agbaye. Loni, awọn desaati ti wa ni a ọra-akara oyinbo pẹlu ohun dara si ohunelo ti Italian tiramisu, ti awọn fọto le wa ni ri ni isalẹ. O si ko si ohun to resembles awọn bimo, nitori ti o jẹ a jelly-bi sweetness ati ki o ẹwà executed ni awọn awopọ a la carte tabi ni awọn fọọmu ti akara oyinbo. Eleyi delicacy ni o ni miran oto ẹya-ara: awọn oke desaati dandan wọn pẹlu grated dudu chocolate ati koko.

Italian tiramisu

Ohun ti o jẹ tiramisu, ohun ti awọn eroja ti wa ni o wa ninu atilẹba Italian desaati? Yi pataki sweetness ni kun pẹlu awọn tiramisu, eyi ti o ti gbiyanju, fun apẹẹrẹ, ni a ounjẹ. Tutu warankasi nkún ni se lati kasi "Mascarpone", eyi ti o le ṣee ra nikan lori Apennine larubawa. Eleyi jẹ ti o dara ju 55% ti awọn tutu kekere warankasi, eyi ti o ni impeccable lenu ati se lati eru ipara lai awọn afikun ti wara lori pataki kan ohunelo.

Ọkan pataki ẹyaapakankan fun yi tiramisu ni tutu, yo ninu ẹnu cookies "Savoyardi". Dajudaju, iru kan kukisi, o yoo ri nikan ni ile tiramisu. Ṣugbọn se ko despair, nitori ti eyikeyi ti itoju le wa ona kan jade. Wa olounjẹ ni o wa adventurous, ki o le ropo warankasi "Mascarpone" wa Curd ati "Savoyardi" - arinrin biscuit tabi awọn bi cookies.

Ohun ti o jẹ tiramisu lai si "Marsala" waini? Dajudaju, lai yi Sicilian pupa mimu pẹlu kan dídùn adun adun desaati yoo ko ni le bi pari. Sugbon ni ile ti o le daradara ropo gbowolori okeokun arinrin-waini "Amaretto".

O ti wa ni ko pataki lati fojusi si gbogbo awọn nuances ni igbaradi ti tiramisu - ti o nikan padanu akoko nwa fun okeokun awọn ọja. O le ni anfani lati ni oju inu rẹ ki o si fi si pa wiwa talenti, yan eroja ti o wa nikan aami si awọn bayi. Ti o ba ti ko ni akọkọ tiramisu desaati satelaiti fun sise eyi ti o wa lati, ti o ba fínra, awọn iṣẹ-ṣiṣe. Ṣiṣe awọn desaati ko gba gun, ti o ko nilo ohun lọla, sugbon nikan duro ni firiji. Nitorina, adhering si awọn iṣeduro awọn wọnyi ni loke ohunelo, rorun ati fun lati ṣe fun ara nyin yi delicacy, lai beju, ti yi Italian tiramisu.

Ohunelo fun Tiramisu

Ya 6 eyin, A ya awọn yolks ati ki o whisk wọn titi ti dan pẹlu 1 ago gaari. Lati yi ti a fi kun 400 g ti ọra ipara ati kan diẹ giramu ti waini. Next fi nà sinu kan ri to foomu awọn ọlọjẹ.

Ni a lọtọ ekan brewed kofi "Espresso" itura, fi awọn waini. Yi "amulumala" omit cookies.

Ya portioned agolo tabi awọn abọ, isalẹ ti kọọkan tú awọn adalu ekan ipara. Ki o si fi Layer akara sinu kofi. Smear o pẹlu ipara ati si fi kan Layer impregnated pẹlu kofi ati akara waini. Top tú ekan ipara ati pé kí wọn pẹlu grated chocolate pẹlu koko.

Yi desaati yoo lorun ko nikan ebi re, sugbon o tun ẹwà ọṣọ awọn isinmi tabili ati ki o yoo esan gbadun awọn alejo ti o yoo riri rẹ akọkọ aṣetan. Won esan yoo nifẹ ki o si ko ohun ti tiramisu.