Ndin ngbe adie igbaya: diẹ ninu awọn ati awọn ọna ilana

Awọn Russian ati Yukirenia orilẹ-onjewiwa, yi satelaiti wà iṣẹtọ ni ibigbogbo. O ti wa ni ngbaradi kan ti o tobi nkan, beki ni lọla, lọla tabi ti ibeere (ni ibamu si diẹ ninu awọn atijọ ilana). Bi ofin, o jẹ ẹran ẹlẹdẹ. Analogues ti n ṣe awopọ nibẹ ati ni German ati Austria onjewiwa. Ni atijọ ti ilana ngbe se lati agbateru eran. Ṣugbọn pẹlu awọn idagbasoke ti ẹlẹdẹ rearing ni Russia agbateru eran ti wa ni rọpo nipasẹ a diẹ wiwọle - ẹran ẹlẹdẹ. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni - ngbe ni rubbed pẹlu turari ati iyọ, pitted. Ma lo bi awọn ohun aṣayan ki o si Mutton.

Idi ni a eye?

Ni opo, gbogbo awọn ti a lo lati Cook boiled ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ. Bird boiled ẹran ẹlẹdẹ akọkọ, jasi, bẹrẹ si ṣe awọn America - Tọki. Ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ adie igbaya, reviews gbiyanju o, ju, ni o ni a si ọtun lati tẹlẹ ninu awọn wiwa aye. Kí nìdí ni ki ọpọlọpọ yan awọn adie loni? Ni ibere, ọkan ninu awọn julọ pataki ifosiwewe - awọn wiwa ati cheapness. Lẹhin ti gbogbo, ẹran ẹlẹdẹ jẹ diẹ gbowolori ju adie. Ṣugbọn adie igbaya jinna ni bankanje (ẹran ẹlẹdẹ) ni o wa ko buru ju ẹlẹdẹ counterpart. Akọkọ ohun ti o lati mura daradara, wíwo gbogbo awọn agbekale ti yan awopọ. Keji, fun ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile loni jẹ tun pataki ati iyara ti igbaradi. Lẹhin ti gbogbo, ẹran ẹlẹdẹ ngbe ndin nipasẹ oyimbo kan gun akoko, ati adie - ni kete ti ati awọn ti o ba ti ṣetan! Jẹ ki o ni o ati ki o Mo gbiyanju lati ṣe awọn ti o dun, flavorful ati awọn ti ifarada ninu owo ati complexity ti a ohunelo.

Asiri ti yan: ndin adie igbaya

Cook yi delicacy ti o le brighten eyikeyi isinmi tabili, o kan to. Bi tẹlẹ darukọ, o jẹ pataki lati mo daju gbogbo awọn alakoko iṣeduro fun awọn igbaradi ti aise ohun elo, daradara mu awọn, Pickle, ooru ni lọla si fẹ otutu. Ati ki o ndin adie igbaya, bi nwọn ti sọ, o ti tẹlẹ pese ara. O si maa wa lati ṣe akiyesi awọn akoko ati ki o gba awọn satelaiti to dara, ge si sinu awọn ege ki o si sin pẹlu ẹfọ ati saladi.

eroja

A nilo: mẹta Atẹle igbaya adie, kekere kan tomati lẹẹ, seasonings ti rẹ oye (ti won je ati ni iru iye bi wa ni saba si).

pretreatment

Bi ofin, o jẹ fere pataki lati gba a lenu ti ṣe awopọ. Ni akọkọ, awọn adie ọmú yẹ ki o wa ni ominira lati awọn ara. Fun awon ti o fẹ kan ti o mọ fillet: kuro ki o si egungun. Sugbon opolopo ti wa ni niyanju lati lọ kuro ni egungun si tun: ati eran Oun ni awọn oniwe-apẹrẹ ati ki o wulẹ awon ni ik fọọmu tẹlẹ. Ki o si awọn adie gbọdọ wa ni daradara sinu. Eleyi ni a ṣe ni a daradara-salty marinade. Awọn gan tiwqn ti awọn marinade ni o le wa yatọ si awọn turari ati awọn mayonnaise, dudu ọti ati seasonings, kikan ojutu pẹlu alubosa boolubu, lẹmọọn oje, ti fomi po pẹlu omi, tabi wara flavored pẹlu ewebe. Nibi ti a ti waye pataki ìlépa: awọn eran yẹ ki o wa tutu ati rirọ, ni salted odiwon sinu turari (ti o ba awọn Ríiẹ ojutu ti a aṣeju iyọ ati peppered, ologbele-pari ọja fun siwaju lilo ni yio je pataki lati fi omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi). Sinu ọmú ori kan ni itura ibi fun o kere ju meji wakati (marinating egeb pa gun, ọtun soke si ipinle "le jẹ aise ati nibẹ"). Akọkọ ohun ti o wa wipe eran tenderloin adie, tẹlẹ asọ ti o si tutu, marinated ati awọn ti o wà ani dara.

obe

Lati ketchup tabi tomati lẹẹ ati turari ti wa ni Ilé lata obe, eyi ti o nilo kan ti o dara bi won ninu eran pese sile ilosiwaju, ati awọn aloku ti a lé lori oke ti adie igbaya, idayatọ ni a ha yẹ fun yan. Gan dara eiyan iwọn, ami won ninu Ewebe epo.

Bawo ni lati beki?

Siwaju si, ẹran ẹlẹdẹ adie igbaya pese sile bi wọnyi. Lọla kikan soke to 250 iwọn. Ni arin fi awọn n ṣe awopọ lori selifu pẹlu kan satelaiti. Sunmọ ati ki o Cook kekere kan to gun: mẹwa tabi meedogun iṣẹju (akoko da lori iru ti lọla). Ki o si tan si pa awọn inu ki o si fi to dara.

Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ni lọla ni bankanje

Ani rọrun lati Cook boiled ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje. Ati awọn ti o wa ni jade ti o jẹ juicier, bi awọn ito ko ni ṣàn ati ki o ko evaporate, ati igbaya, bi o ti won impregnated pẹlu ara wọn juices. Gbogbo alakoko ifọwọyi ti eran maa wa kanna, sugbon o jẹ pataki lati beki kekere kan otooto. Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ni lọla ni bankanje dawọle kikun ewé eran ni a pan tabi ni awọn eiyan. Tan a bankanje lori yan dì, tan igbaya ati ewé, tucking awọn mejeji lati yago fun ihò. Ati ni aarin ti awọn Abajade òrùka Pierce toothpick orisirisi awọn kekere ihò fun air sisilo. Ngbaradi yi satelaiti bi 15 iṣẹju, ko si siwaju sii. Ki o si pa lọla ati ki o nlọ lati dara boiled ẹran ẹlẹdẹ inu.

Ndin ngbe adie igbaya ni multivarka

Daradara, oyimbo fun awọn ọlẹ, awon ti o wa saba lati nigbagbogbo lo idana yi ti idan kiikan ti aráyé. Awọn pese adie ewé ni bankanje ki o si fi sinu kan ekan Multivarki tẹlẹ greased. Ni "yan" mode Cook 35 iseju. Doju awọn adie ati ki o Cook fun miiran 25 iṣẹju ni akoko kanna. Ki o si dara fun tutu eran ati faagun. Gbadun gbogbo awọn onje!