Nhu akara oyinbo. Ohunelo dun ati ki o rọrun oyinbo. Nhu akara oyinbo pẹlu kefir

Ohunelo dun ati ki o rọrun akara oyinbo le ni o šee igbọkanle o yatọ eroja. Lẹhin ti a ọja ti wa ni ndin ati ile pẹlu dun ati si sè fillings. Loni a mu rẹ akiyesi kan diẹ ti o yatọ ona lati Cook àkara. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ti won ba wa ti o yatọ lati kọọkan miiran ko nikan eroja sugbon tun kan igbeyewo.

Nhu dun akara oyinbo pẹlu alabapade cherries

Yi desaati jẹ apẹrẹ fun ebi kan tii. O le ṣee ṣe ni o kere ni gbogbo ọjọ, nitori awọn igba ti yi paii ni nikan ti ifarada ati ki o rọrun irinše, eyun:

• itanran iyanrin gaari - 1.2 agolo;
• ti o tobi eyin - 3 tabi 4 ege;
• Frozen tabi alabapade cherries - 1,2 ago;
• apple kikan a 6% - Apa kan orisirisi ṣibi (pa onisuga);
• Onisuga ile ijeun - pe desaati sibi;
• refaini Ewebe epo - 35 milimita;
• ipara 30% ipon -I - 190 g;
• powdered suga - fun dusting awọn ti pari desaati.

Kneading biscuit ìtẹlẹ

Ṣaaju ki o to Cook kan ti nhu akara oyinbo fun tii, o yẹ ki o wa ni daradara-pò ọti ati air mimọ. Eleyi nilo pin yolks ati alawo fun orisirisi n ṣe awopọ, ati ki o lẹsẹkẹsẹ yọ awọn ti o kẹhin paati ninu awọn refrigerating Iyẹwu. Bi fun awọn ẹyin yolks, ki o si ti won nilo lati tú awọn suga, fi kan nipọn ekan ipara ati ki o illa daradara nipa lilo a aladapo. Awọn wọnyi lu ẹyin eniyan alawo funfun ni a ri to foomu ki o si duro, ati ki o darapọ awọn meji awọn ẹya ti awọn igbeyewo, nwọn pa ninu tablespoon onisuga ki o si tú awọn finnifinni iyẹfun. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi sise ni ologbele-omi mimọ yẹ ki o wa ni akoso (fere fun Charlotte).

Igbaradi ti ṣẹẹri nkún

Simple ati ti nhu akara oyinbo lati biscuit esufulawa gbọdọ ni a dun nkún. Lati yi opin, a pinnu lati lo seedless cherries. O beere patapata thawed (sugbon nikan ti o ba ti o ti tutunini), ki o si awọn ti o pọju ngba ṣuga.

Mura ati ki o yan a desaati ni lọla

Lati daradara fẹlẹfẹlẹ kan ti dun akara oyinbo, o yẹ ki o gba a pipin satelaiti, girisi o pẹlu epo (Ewebe) ati ki o si tú gbogbo pò igba. Next, lori oke ti igbeyewo ti a beere lati dubulẹ jade ohun ani Layer ti alabapade berries. Ti o ba ti nwọn "rì", ki o si ma ṣe dààmú, se ko o gba miiran desaati atilẹba ati ki o dun.

Ni opin ti awọn ti ipilẹṣẹ kanrinkan oyinbo akara oyinbo lati fi sinu lọla ki o si duro o wa nibẹ fun nipa 65 iṣẹju. Ni kete ti awọn ọja ti wa ni kikun browned ati propechetsya, o gbọdọ wa ni kuro, itura ati ki o si sprinkling pẹlu powdered gaari.

Sise ti nhu Ossetian pies pẹlu onjẹ

Ossetian pies wa ni kekere-won awọn ọja, bi tortillas, ṣugbọn pẹlu awọn nkún inu. Ndin ni ohun lọla, atẹle nipa gbona lẹsẹkẹsẹ lubricated yo o bota. Loni a yoo fi o bi o lati ṣe awọn wọnyi eran pies ni ile.

Nítorí náà, a nilo lati igbeyewo:

• gbẹ granular iwukara - pe desaati sibi;
• omi wara - 250 milimita;
• itanran iyanrin gaari - kekere kan sibi;
• iyọ - fi lati lenu;
• Alikama iyẹfun ina - nipa 500 g (tú titi nipọn igbeyewo);
• Ewebe epo, ti refaini - 2 ti o tobi ṣibi;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc;
• filtered omi tabi whey - nipa 100 milimita;
• yo o bota - fun lubrication awọn ọja.

Igbaradi ti awọn igbeyewo oparnogo

Ossetian ti nhu akara oyinbo pẹlu kefir ti wa ni ndin ni lọla gan yarayara. Sugbon ki o to fi o ni nibẹ, o yẹ ki o ṣe a nla akitiyan. First a nilo lati knead iwukara esufulawa nipọn. Eleyi nilo a die-die warmed omi wara, fi si o wara whey, ati ki o si fi awọn finely granulated suga ati iwukara. Lọgan ti awọn wọnyi eroja tu, ti won nilo lati fi awọn lu ẹyin, iyọ, Ewebe epo ati ki o refaini ina finnifinni iyẹfun. Bi awọn kan abajade ti awọn dapọ ti gbogbo awọn irinše, o yẹ ki o gba a gan iyẹfun, eyi ti gbọdọ wa ni osi fun wakati meji ninu ooru, sere ibora pẹlu asọ kan tabi ideri.

Awọn ti a beere irinše fun stuffing eran

Ossetian ti nhu àkara le wa ni pese sile pẹlu poteto, warankasi, Ile kekere warankasi ati awọn miiran eroja. Sibẹsibẹ, a pinnu lati beki kan ọja lilo minced eran. Fun eyi ti a nilo:

• dun alubosa boolubu - 3 olori;
• allspice lulú, itanran iyo ati awọn miiran turari - fi lati lenu;
• adalu mince (ọdọ-agutan + malu) - 600 g;
• Ewebe epo odorless - fun frying eran ọja.

Ṣe a stuffing

Akara oyinbo ti nhu Ossetian gba nikan lati pataki adalu eran, ti o ba pẹlu titẹ si apakan eran malu ati flavorful aguntan. Eleyi ilẹ eran ọja yẹ ki o wa fi ni kan saucepan, ki o si fi awọn Ewebe epo, ge alubosa, iyo, ata ati ki o fara illa. Din-din wọnyi irinše jẹ wuni lati evaporate ati ologbele-asọ bouillon eran.

Awọn ilana ti Ibiyi ati ooru itoju

Lẹhin ti oparnaya ipile ona, o yẹ ki o wa ni pin si meta awọn ẹya, ati ki o eerun wọn sinu yika sheets pẹlu kan diẹ bulge ni aarin apakan. Siwaju sii, ni aarin ti kọọkan ifiomipamo gbọdọ wa ni gbe orisirisi ti o tobi ßibi ti sisun minced eran ki o si kó awọn esufulawa sinu kan Iru alafẹfẹ sitofudi inu. Eleyi nilo a pinched eti ti awọn mimọ pẹlu kọọkan miiran, ati ki o si kekere kan tẹ ọwọ, ki bajẹ ti o ti tan alapin. O yẹ ki o wa fi kan lori kekere frying pan, sprinkled pẹlu iyẹfun ati ki o knead pẹlu tutu ọwọ titi a alapin ọja. Ki o si ni arin ti awọn ologbele-pari ọja yẹ ki o ṣe kan kekere iho, fi o ni lọla, ibi ti o ti jẹ wuni lati beki awọn akara oyinbo fun o kere idaji wakati kan. Nigba ti o ti eran browned tortilla, o ti wa ni ti beere lẹsẹkẹsẹ lati yọ girisi ati ki o daa pẹlu yo o bota. Nipa apéerẹìgbìyànjú, o jẹ pataki lati beki gbogbo awọn ti o ku eran awọn ọja.

Bi o lati ṣe a hearty kurnik si awọn ale tabili?

Yi ti nhu akara oyinbo iwukara ko ni iwunilori eyikeyi ti rẹ ebi ẹgbẹ. O yẹ ki o wa woye wipe o ti ṣee ṣe lati waye ko nikan lati awọn ale, sugbon o tun fun awọn ajọdun tabili. Lẹhin ti gbogbo, ti o wa ni jade gan hearty ati flavorful. Nipa ona, wọnyi-ini fun yi satelaiti awọn wọnyi eroja:

• ipara margarine - 110 g;
• ti o tobi eyin - 2 ona;
• alabapade wara - 500 milimita;
• granulated gbẹ iwukara - pe desaati sibi;
• iyo - ½ kekere sibi;
• itanran gaari - 2/3 ńlá sibi;
• Alikama iyẹfun - 700 g;
• Ọdunkun isu - 7 alabọde-won awọn ege;
• adie drumsticks - 6 ona;
• boolubu alubosa, dun - 3 olori;
• turari, pẹlu allspice ati ki o itanran iyọ - fi awọn nkún lati lenu.

dapọ ìtẹlẹ

Kurnik - nhu akara oyinbo ti ko ni beere awọn lilo ti gbowolori ati ajeji eroja. Yẹ ki o mura gbogbo awọn pataki eroja lati beki o ṣaaju ki iru kan ọja ni lọla. Lati to bẹrẹ o ba fẹ lati illa a mimọ. Lati ṣe eyi, o jẹ pataki lati ooru awọn alabapade wara to a so pọ ipinle, ati ki o si fi i suga ati ki o gbẹ iwukara. Lọgan ti awọn ọja ti wa ni tituka ni kanna satelaiti, o gbọdọ fi awọn yo o margarine, lu eyin, iyo ati finnifinni iyẹfun. Illa gbogbo awọn eroja, ti won nilo lati bo pẹlu kan o mọ asọ ki o si fi ni kan gbona ibi fun idaji wakati kan.

mura stuffing

Ṣe kan awọn ohunelo fun kan ti nhu akara oyinbo ati ki o sọpe awọn lilo ti a nkún ko nikan ẹfọ, sugbon o tun adie drumsticks (le ti wa ni loo si awọn ẹya ara ti eye). Nwọn yẹ ki o wa daradara fo ati lai Ige, fi ni kan ti o tobi ekan. Next, a nilo lati nu poteto ati alubosa, ki o si gige wọn sinu kekere cubes. Ni opin ti shredded ẹfọ yẹ ki o wa fi onjẹ lati adun wọn pẹlu iyo, ata, fragrant turari ati ki o illa daradara.

Bawo ni lati dagba ki o si beki ni lọla?

Simple ati ti nhu paii "Kurnik" ipilẹṣẹ oyimbo awọn iṣọrọ. Lati ṣe eyi, pin awọn approaching igba si meji unequal awọn ẹya, ati ki o si ọpọlọpọ awọn ti wọn eerun jade awọn Layer ni awọn iwọn ti awọn pan. Next, awọn esufulawa ti wa ni ti a beere lati fi kan lori greased idẹ dì ati ṣeto awọn ti o lori gbogbo tẹlẹ pese stuffing. Ni idi eyi, o ti wa ni niyanju lati tan pẹlú awọn tibia fọọmu, bibẹkọ ti o yoo jẹ gidigidi soro lati ge awọn paii sinu ipin. Lẹhin ti, awọn ẹfọ pẹlu awọn eran gbọdọ pa awọn keji apa ti awọn igbeyewo, ki o si awọn egbegbe ti braid ni "pigtail". Ni aarin ti awọn Abajade akara oyinbo yẹ ki o ṣe kan kekere iho. Nipasẹ o ni awọn ọja jẹ wuni rọra tú idaji kan gilasi ti itele ti omi tabi omitooro. Iru a ilana yoo tiwon si awọn igbaradi ti sisanra ti o si hearty Kornik.

Bayi, awọn akoso akara oyinbo ni ti a beere lati fi ni lọla, ibi ti o ti jẹ wuni lati beki fun nipa 65-80 iṣẹju.

A se pẹlu dun ti ibilẹ àkara

Nhu akara oyinbo pẹlu Jam ni o ni ọpọlọpọ awọn ilana. Loni a ba wo ni julọ rọrun ki o si ko ni beere gbowolori eroja, a ilana ti o jẹ paapa gbajumo laarin awọn igbalode Iyawo.

Nítorí náà, a nilo:

• iyẹfun sifted ina - nipa 700 g (kun ṣaaju ki o to thickening);
• ti o tobi eyin - 4 ege;
• yan margarine - 250 g;
• itanran iyanrin gaari - 2/3 ago;
• iyọ kekere - schepotochka;
• ile ijeun onisuga, slaked pẹlu kikan si 6% - kekere kan sibi lai kikọja;
• nipọn Plum Jam - 500 milimita.

Igbaradi iyanrin ipilẹ

Oyinbo ti nhu iyanrin le wa ni gbekale pẹlu eyikeyi Jam po fond (apple, Berry, pia, ṣẹẹri, bbl). Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, ti o ni yi stuffing ni ko ju Elo ṣuga, bibẹkọ ti awọn esufulawa yoo ko propechetsya daradara ati ki o wà ọririn. Nigba ti diẹ ninu iru dun ehin desaati aitasera gidigidi bi o.

Bayi, fun awọn igbaradi ti awọn ipilẹ yẹ ki o wa niya ẹyin eniyan alawo funfun ati yolks, gbe wọn lori yatọ si utensils. Si awọn yolks, o gbọdọ fi suga ati ki o lọ wọn titi funfun. Lẹhin ti, awọn kanna awopọ nilo lati tú yo o ati die-die tutu margarine, ati ki o san si pa awọn onisuga pẹlu kikan ki o si tú awọn finnifinni iyẹfun. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a dan, isokan ati rirọ esufulawa. Next, o gbọdọ wa ni pin si meta dogba awọn ẹya, meji ninu awọn eyi ti o jẹ wuni lati fi ninu firiji, ati ọkan - ni firisa.

Awọn ilana ti ngbaradi a nkún

Nhu akara oyinbo pẹlu toṣokunkun Jam ni pipe fun gba-togethers pẹlu awọn ọrẹ. Sugbon lati yi desaati wà ani ati ki o lẹwa, ti o ti wa ni niyanju lati mura kan pataki yó fun u. O ti wa ni se lati awọn ti o ku ẹyin eniyan alawo, eyi ti o ti beere lati nà ni a ri to foomu pẹlu kan kekere iye ti powdered gaari. Bi fun awọn Jam, o jẹ wuni lati pin si meji dogba awọn ẹya, bi awọn akara oyinbo a yoo puff.

To dara Ibiyi ti iyanrin awọn ọja ati pastries

Ti o ba muna kiyesi gbogbo awọn wọnyi awọn ibeere fun awọn Ibiyi ti iru a desaati, ki o si pato gba a gan dun akara oyinbo. Lati ṣe eyi, ya a pipin ipin apẹrẹ, awọn oniwe-dada vystelit yan iwe (le wa ni nìkan lubricate margarine tabi bota), ati ki o si yọ awọn shortbread esufulawa lati firiji kompaktimenti ki o si unroll ni meji fẹlẹfẹlẹ. Ni igba akọkọ ti mimọ dì ni ti a beere lati fi ni a eiyan ati gbígbé eti lati ṣe ga ileke (nipa 8.7 centimeters). Lẹhin ti, awọn igbeyewo gbọdọ wa ni pin toṣokunkun Jam, bo o pẹlu kan keji apa ti awọn ifiomipamo o si dubulẹ awọn dun ọja lẹẹkansi. Bayi, o yẹ ki o ni a meji-Layer akara oyinbo illa. Sugbon ti awọn oniwe-Ibiyi ti ko a ti pari, nitori ti a ti ko sibẹsibẹ a ti lo lu ẹyin funfun. Ri to foomu nilo fara tan lori dada ti awọn ọja, eyi ti yoo isisiyi wa ni kikun pé kí wọn awọn eerun lati mimọ (bi won lori kan ti o tobi grater), eyi ti ti tẹlẹ a ti gbe ninu firisa.

Lẹhin ti yi ilana, awọn akara oyinbo gbọdọ wa ni fi ni lọla, lai-alapapo ti o si a iwọn otutu ti 205 iwọn. Ni yi ipinle, o jẹ wuni lati beki desaati on alabọde ooru fun o kere 40-44 iseju.

Siwa desaati pẹlu eso

Nhu àkara, ilana pẹlu awọn aworan ti o ti wa ni gbekalẹ ni yi article ti wa ni pese ni ko bi sare bi le wa ni o fẹ. Lẹhin ti gbogbo, lati ṣe wọn, o nilo lati illa a mimọ lati ṣeto awọn nkún, ati ki o nikan ki o si apẹrẹ ati beki. Ti o ni idi ni yi apakan ti a ti pinnu lati soro nipa bi o si ni kiakia ṣẹda kan ti nhu ati ki o dani desaati, eyi ti yoo ko fun ẹnikẹni pe alejo. Lati ṣe eyi ti a nilo lati:

• a ra puff pastry alaiwu - 600 g;
• pọn bananas - 4 ege;
• asọ, dun pears - 2 PC;
• Black seedless raisins - ½ ago.

Awọn ilana ti ngbaradi a desaati

Ọja yi ti ni gan dun jinna pupọ ni kiakia ati irọrun. Fun u nibẹ ni ko si nilo fun igba pipẹ kneading awọn esufulawa bi o ti wa ni ra ni awọn itaja. Bayi, a siwa ilana yẹ ki o wa patapata thawed, ati ki o eerun ½ apa ati ibi ni greased fọọmu. Lẹhin ti, awọn esufulawa ti wa ni ti a beere lati gbe awọn wọnyi eroja ọkan nipa ọkan:

• pọn bananas - Peeli ati ki o ge sinu awọn ege ko gan nipọn;
• asọ ti o si dun pears - Wẹ, Peeli ati gige sinu tinrin ege;
• seedless raisins dudu - igbamu, scalded pẹlu farabale omi ki o si w daradara ni omi tutu.

Nigba ti alabapade eso nkún ti wa ni gbe jade lori puff pastry, o jẹ pataki lati bo keji apa ti awọn ti yiyi mimọ julọ ati awọn egbegbe pinched tabi braid ni "pigtail". Next akoso a desaati ti o fẹ lati gbe o ni lọla, ibi ti o ti wa ni niyanju lati beki fun nipa wakati kan.

Dara ono ti ibilẹ pies si awọn tabili

Bi o ti le ri, awọn julọ ti nhu àkara, ilana ti eyi ti a ayewo loke, pese sile gan ni kiakia ati irọrun. Sin ajẹkẹyin niyanju pẹlu lagbara tii tabi kofi lẹsẹkẹsẹ lẹhin itutu. Lẹhin ti gbona dun fillings le jo jade ti awọn igbeyewo ki o si sun Elo ti o tabi rẹ alejo. Jù bẹẹ lọ, nikan ni a tutu si isalẹ bi o wa ni pies le wa ni ge si ona ti lẹwa ati ki o dan. Bi fun sè awọn ọja, ti won, lori awọn ilodi si, o jẹ wuni lati mú si ẹgbẹ ìdílé lẹsẹkẹsẹ lẹhin yan. Ni afikun si yi ale, o le faili kan tomati tabi eyikeyi miiran obe, alabapade ewebe, lata ketchup, adjika, ti ibilẹ marinades, saladi ti aise ẹfọ ati awọn miiran eroja. Gbadun rẹ onje!