Sushi "Philadelphia". ohunelo

A diẹ ọrọ ti Japanese onjewiwa

Bayi opolopo awon eniyan ni o wa kepe nipa awọn wiwa aworan ti o yatọ si awọn orilẹ-ede, keko ilana ati sise wọn ni ile. Japanese onjewiwa - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati wá lẹhin rẹ, awopọ ni o wa ko ga ninu awọn kalori, ṣugbọn awọn eroja fun wọn le ṣee ra ni eyikeyi fifuyẹ. Japanese ṣe awopọ - egbegberun: sushi, Maki, tabi yipo, sashimi, tempura, miso udon, sukiyaki ati Elo siwaju sii. Sushi ati ki o yipo, eyi ti o wa ni akọkọ irinše ti iresi ati eja, ni a ayanfẹ ti orile-ede Japanese awopọ Russians. Ọkan ninu awọn julọ nigbagbogbo paṣẹ ṣe awopọ ti sushi ifi ni Russia bẹrẹ si sushi "Philadelphia", awọn ohunelo ti eyi ti yatọ ni orisirisi awọn onje, ṣugbọn awọn ipilẹ eroja wa kanna - ẹja nla kan, iresi ati ipara warankasi "Philadelphia". Asiri ti sise sushi yipo kọọkan Titunto si ara wọn, ati awọn ti o yoo ya kan gun akoko lati yipo ti irin ati ki o pipe ni fọọmu ati aitasera. Sushi "Philadelphia" ti a npe ni uramaki, ati awọn ti wọn wa ni awon ni pe won ti wa ni yipo "inu jade", ie iresi lori ni ita ati awọn nori inu. Awọn orukọ ninu awọn sushi "Philadelphia", awọn ohunelo ti eyi ti, nipa ọna, da awọn American sushi titunto si pada ninu awọn 80s ti awọn ifoya, o je nitori awọn akọkọ irinše - elege warankasi.

Igbaradi ti yipo "Philadelphia"

Ilana fun yi satelaiti nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ. Ṣugbọn asa fun ṣiṣe awọn yipo tabi sushi "Philadelphia", ti ohunelo ti wa ni ohun ti o rọrun, o nilo awọn wọnyi awọn ọja: alabapade, iyọ tabi mu ẹja (iyan), piha ati kukumba, iresi, tobiko tabi flying eja egbin, nori, ati ti awọn dajudaju, warankasi "Philadelphia". First, omi-tutu dì ti wa ni ao gbe lori akete nori, o si gbe lori oke ti iresi rogodo ati iṣọkan pin lori awọn dì. Nori pẹlu iresi han lati wa ni ti ilọpo ati awọn oke ti awọn abala orin ni gbe jade warankasi "Philadelphia". Next to warankasi fi kukumba tabi piha, ge sinu tinrin ege. Lori awọn miiran apa ti kukumba tabi piha gbe tinrin awọn ila ti ẹja. Nigbana ni, lilo awọn ẹni, eerun pade, die-die compacted, ati awọn ti o ti wa ni so si kan onigun merin apẹrẹ. Lẹhin ti mura eerun "Philadelphia" akete wa ni kuro, ati awọn eerun ni iṣọkan bo pẹlu fò eja egbin. Ki o si o jẹ pataki lekan si lati fi eerun awọn eerun lilo awọn akete, ki eyin yoo so dara lati awọn iresi ati eerun fọọmu di ani diẹ bojumu. Ge awọn sushi "Philadelphia" yẹ ki o wa kan didasilẹ ọbẹ óò ninu omi, si ona ti ko si nipon ju 3cm.

Sushi "Philadelphia", a Ayebaye ohunelo pẹlu apples, kukumba ati piha fun 6 eniyan

Lati ṣeto yi satelaiti ni ile ipo, o nilo awọn wọnyi eroja:

- Rice - 720 g;

- ẹja fillets - 360 g;

- warankasi "Philadelphia" - 210 g;

- nori - 6 sheets;

- a alabọde-won kukumba - 6 PC.;

- pọn avocados - 6 PC.;

- ewe apples - 6 PC.;

- soyi obe, iresi kikan, flying eja egbin (tobiko), lẹmọọn, Atalẹ, wasabi.

First o jẹ pataki lati mura gbogbo awọn ọja: boiled iresi pẹlu afikun ti iresi kikan, rọra (nipa yiyọ egungun) ge awọn ẹja sinu tinrin rectangles, kukumba, piha ati awọn apples ge sinu tinrin ege. Bo pelu lẹ film akete gbe lori o danmeremere ẹgbẹ si isalẹ idaji nori dì ati moisten o pẹlu iresi kikan. Tan kan tinrin Layer ti iresi, tẹ akete ati ki o bo awọn iresi ki o wa ni jade lati wa ni isalẹ ki o si oke ti nori. Nigbamii ti eroja jẹ ipara warankasi, eyi ti o ti gbe ọkan ninu awọn eso (ẹfọ). Naa, eerun agbo, awọn oke ìka ti eyi ti o ti paade onigun ona ti ẹja. Nigbati awọn eerun ti wa ni akoso, o gbọdọ wa ni ge sinu mefa dogba ege nipa a tinrin didasilẹ ọbẹ sinu omi tutu. Šaaju ki o to sìn sushi "Philadelphia" dà soyi obe ni pataki kan satelaiti, a awo tabi kan onigi atẹ dara si pẹlu Atalẹ ati wasabi yipo ara wọn - tobiko Caviar.

O le ropo awọn eyin ti fò eja pẹlu Sesame awọn irugbin, fi kan orisirisi ti ẹfọ tabi eso, orisirisi awọn orisirisi ti eja lati lenu - gbogbo eyi ni yio jẹ yẹ ni sushi "Philadelphia". Awọn ohunelo ni rọrun nitori ti o jẹ a satelaiti ti o le Cook taara ṣaaju ki o to awọn dide ti awọn alejo, ati daradara ni ilosiwaju.

A gba bi ire!