Ohun ti o wa ni Obe? iru Obe

A ko le fojuinu aye mi lai bimo: gbona, nipọn ati ki o ọlọrọ tabi ina Ewebe, tutu ooru elile, tabi gazpacho bimo ti fragrant ati ki o gbona - ti won ba ti strongly ya ibi ninu wa ojoojumọ onje. Ni igba otutu ti won ba wa gbona ati ki o fi agbara, ati ni awọn ooru fun coolness ati freshness. Nibẹ ni o wa gbogbo iru awọn ayanfẹ rẹ Obe, ati nibẹ ni o wa gan dani ati nla,. Fun apẹẹrẹ, awọn Chinese eye ká itẹ-ẹiyẹ bimo tabi kiburu eyi ti o ba wa ni lati Tanzania, sise ti o pẹlu afikun ti a mora ilẹ.

Sugbon ni gbogbo awọn ibile sise Obe wa ni pin si meta pataki awọn ẹgbẹ: gbona, tutu ati ki o dun.

gbona Obe

Wọn ti wa ni gbogbo da lori boya awọn orisirisi broths (eran, eja, ẹfọ, olu) tabi wara. Bawo ni, fun apẹẹrẹ, a mo si gbogbo lati igba ewe wara bimo pẹlu nudulu. Iru laarin ara won ati igbaradi Bluetooth. First brewed omi bibajẹ ipile. Ati ki o si ṣe sinu o ni pese ẹfọ, olu, awọn ewa, cereals ati iyẹfun awọn ọja (macaroni, pasita, nudulu) ni ọkọọkan.

Nibẹ ni o wa awọn wọnyi iru ti gbona Obe nipa sise ọna: nkún, puree, sihin.

àgbáye Obe

Awọn ti o dara ju mo egbe oriširiši àgbáye Obe. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja - a sisun ẹfọ (tabi mọ si gbogbo Iyawo Ile sisun), pẹlu afikun ti iyẹfun tabi laisi o. Awọn ọna ti ngbaradi fun iru Obe pẹlu iru awọn igbesẹ bi farabale omitooro passirovka ngbaradi ẹfọ ati fifi wọn si awọn tetele nkún ki o si bimo ti turari ati ewebe. Awọn julọ gbajumo ni o wa awọn wọnyi orisi ti àgbáye Obe: mo lati igba immemorial ni Rus bimo, Pickle, bimo, Salsola, Italian minestrone, ọdunkun Ewebe pẹlu pasita ati ẹfọ (ìrísí, pea).

ipara bimo

Obe ti di gbajumo lori wa tabili laipe. Sugbon ni European onjewiwa ti won kun okan fere ni akọkọ ninu awọn akọkọ awopọ. Tiwqn eroja iru ti nra Obe iyato awọn ifiyesi nikan kan ipele ti sise. Gbogbo irinše (ẹfọ, ẹfọ, cereals, olu, eran) bimo ti yi ẹka itemole idapọmọra tabi bi won ninu nipasẹ kan sieve si ipinle kan ti isokan puree, ki o si ti won ti wa ni afikun si awọn ti pari bimo ti, eyi ti o jinna kekere kan diẹ akoko. Fun lenu ati onje tio dara iye ti wa ni julọ Obe ti igba ipara, bota. Sin pẹlu tositi tabi crackers. Yi sanlalu Ẹgbẹ pẹlu orisirisi orisi ti Obe, ati igbaradi le jẹ bi ìṣòro o rọrun tabi oyimbo eka.

ko Obe

Sihin Bimo ni meji irinše: omitooro ati garnish. Won le wa ni pese boya pọ tabi lọtọ. Omitooro sise, muna wíwo gbogbo ọna ẹrọ, ki o si maa wa sihin. Garnish le ni orisirisi awọn irinše ati ngbaradi lọtọ. Nipa kiko ọna fun conditionally pin si meji awọn ẹgbẹ: akọkọ ti wa ni je pọ pẹlu awọn omitooro (dumplings, ona ti eran tabi eja dumplings, dumplings, ẹyin, bbl), nigba ti awọn keji lọtọ (pies, paii, croutons, pies, crackers). Awọn julọ gbajumo ni o wa awọn wọnyi iru Obe yi ẹka: succulent eti, ti refaini French consommé, orisirisi Obe ati dani Chinese ẹyin ju bimo.

tutu Obe

Wọn ti wa ni indispensable ninu awọn gbona ooru ati ki o mura julọ ti ti igba ẹfọ. Fun kan omi mimọ ti lo kvass, ifunwara awọn ọja (wara, ayran, fermented ndin wara, wara), Ewebe juices ati egboigi teas. Food ọna ti jẹ ohun rọrun, ati awọn ifilelẹ ti awọn saami ti o daju wipe awọn iwọn otutu ti awọn ti pari bimo ti yẹ ki o wa ti ko si ti o ga ju 14 iwọn. O le fi awọn je yinyin ti o ba fẹ, ti o tun fun awọn satelaiti fe ni. Lati yi ẹka jẹ gidigidi gbajumo, ọpọlọpọ iru ti Obe. Ilana wọn mọ fere ohun gbogbo: ibile Russian okroshka, beetroot bimo, gbona ati ki o lata Spanish gazpacho, hearty Bulgarian tarator.

dun Obe

Gan dani ati ki o lo ri Obe ẹka. Lo bi awọn kan ipile fun Berry ati eso juices, syrups, puree. Bi awọn kan garnish je dumplings, puddings, dun ndin pudding, meringue, oka tabi oat flakes, muesli. Yan lati awọn turari oloorun, cloves, Atalẹ, zest ati oje ti osan unrẹrẹ, ati awọn ti o le ṣe l'ọṣọ pẹlu nà ipara tabi ekan ipara. Nibẹ ni o wa yatọ si orisi ti Obe ti ẹfọ, won ni o wa julọ gbajumo ninu awọn Latvian ati Lithuanian orilẹ-onjewiwa.

Bimo - o jẹ ohun je ẹyaapakankan fun a yè ati ki o dun ọsan. Fi fun awọn oniruuru ti eya ati sise awọn ọna le wa ni lalailopinpin gun ati ni gbogbo ọjọ lati wu ebi ati awọn ọrẹ pẹlu nkan ti titun ati ki o atilẹba.