Ohun ti o yẹ jẹ awọn sisu lati ẹja

Ohun ti ni sisu ti awọn ẹja? Lati bẹrẹ pẹlu ki a ÌRÁNTÍ bi o ti o gbogbo bẹrẹ ...

A kekere kan itan

Sẹyìn, a satelaiti ti a lo lati pe sisu, bí awọn orukọ "struganina". Yi iyanu ounje ti wa ni fidimule ninu awọn Akitiki. O je nibẹ, ati awọn ti a se nipa ona pataki kan ti sise eja.

Olu ti a ko ti igba o le ri yi satelaiti nitori ti o ti wa ni ka lati wa ni lalailopinpin ounje Siberians. Ninu ara, awọn orukọ soro fun sise opo. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o ifiyesi awọn Ige, ti o ni, awọn eja ko ba ge ati planed. Yi ilana jẹ gidigidi awon ati ki o idanilaraya. Ni idi eyi, o jẹ ohun ti o rọrun lati kọ ẹkọ. Gba acquainted pẹlu awọn ọna ṣe sisu lati eja.

Ohun ti eja nilo lati ya

Sisu jẹ a ariwa ounje ni ko kan. Akọkọ ti gbogbo, nitori nikan ni awon omi le ri apẹrẹ fun yi satelaiti ni eja. Ngbe ni ariwa awọn eja mọ, ki o daju yi jẹ ọkan ninu awọn bọtini nigbati o ti wa ni ti yan. Eleyi jẹ gidigidi pataki, nitori awọn eja ti wa ni ko tunmọ si ooru itoju - wa ni o sise, frying tabi eyikeyi miiran ti awọn oniwe-irú.

Miran ti pataki ojuami ni wipe awọn sisu lati eja ti wa ni ko se lati pa tabi ri lori yinyin eja, nitori iru ti wa ni ka buburu fọọmu ni North. Ki o yẹ ki o wa ni gidigidi ṣọra nigbati ifẹ si eja ni oja ti Yakutsk, awọn igba nitori ti ko dara tita ati otitọ dara didara de.

Bawo ni lati mọ awọn didara ti eja

Nitorina ti o ba ti pinnu lori ohun ti lati Cook ara rẹ stroganina, o yẹ ki o ranti kan diẹ axiom fun yan awọn ọtun eja fun u. Awọn ofin ni eyikeyi igbese nipa igbese ilana ti ariwa awopọ. Bi tẹlẹ darukọ, awọn eja ni lati kú kan adayeba iku ati ki o yẹ ko ni le rotten. Ti o ba ra a ni alebu awọn ọja, ki o si o yoo ko gba a gan dun sisu. Yi eja satelaiti lalailopinpin gbajumo loni - ko nikan ni North, sugbon tun ni awọn ẹkun ni ti awọn orilẹ-ede.

O ba ti o tì awọn ẹja lori yinyin, awọn oniwe-gills yoo wa ni bo pelu ẹjẹ. Nitorina, ni oja ti o yẹ ki o wa han. Sugbon nibi o jẹ pataki lati wa ni ṣọra, nitori ẹjẹ awọn eja ti o ntaa le ropo eran malu. Sugbon yi ẹjẹ ni nipon ati ki o ṣokunkun. Tun wo ni awọn irẹjẹ - o yẹ ki o wa Pink. Ṣugbọn awọn oju ti ẹja yẹ ki o wo bi tutunini awọn ọlọjẹ - ni awọn fọọmu ti ojuami. Bakannaa, akiyesi awọn wọnyi lati awọn nẹtiwọki. Won ko ba ko farasin lori ẹja fun igba pipẹ, o si fi wọn lọ ni orisirisi ona nìkan ko ṣee ṣe.

Igbaradi fun sise stroganina

Cook rorun ati ti nhu, o le Egba ohun gbogbo. Ọpọlọpọ awọn scares sisu ohunelo eyi ti ninu apere yi ni oyimbo o rọrun. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o yẹ ki o ranti mẹrin ipilẹ ohun fun yi satelaiti. Ni igba akọkọ ti - a tutunini ẹja, ati be be - tayọ sharpened ọbẹ, bi daradara bi lagbara ọwọ ati ki o kan didasilẹ okan. Gbogbo darapọ lati fi fun awọn ti o fẹ esi - kan ti nhu ati daradara gbaradi stroganina.

Fun yi satelaiti ti wa ni ti o dara ju ti baamu awon orisi ti eja bi sturgeon, whitefish, whitefish ati Sisiko. Nipa definition, sisu eja - yi ni eja, eyi ti lẹsẹkẹsẹ lẹhin apeja ti a ti tunmọ si a jin di. Ni akoko kanna ti o se pataki wipe o ko defrost ṣaaju ki o to sise lẹẹkan.

Tun vybranennaya eja yẹ ki o wa igba pipẹ ni ìmọ air, nitori ki o si awọn ohun itọwo yoo jẹ "owu". Lati fi iru eja yẹ ki o wa ni wiwọ ti so baagi fun u ni ko ni ko si oorun tabi air. A tun daba lati fa ni eja egbon tabi yinyin glazing. Awọn wọnyi ni awọn ọna ti wa ni gbogbo lo fun gun-igba ipamọ ti awọn eja.

ilana ti igbaradi

Nipa yiyan kan ti o dara ẹja, o le bẹrẹ fun gige ti o sunmọ. Gbogbo ilana ni akoko kanna yẹ ki o wa muna igbese nipa igbese. Ilana ninu awọn idi ti ngbaradi stroganina fere indistinguishable. Ni akọkọ kan jẹ ninu awọn ọna ti Ige. O yẹ ki o bẹrẹ lati ori si iru. Ṣe Ige jẹ pataki fun awọn eja Circle. Šaaju si wipe, gbogbo ní lẹbẹ yẹ ki o wa ge. Lẹhin ti akọkọ ge awọn eja yẹ ki o wa ge nipa kan didasilẹ ronu pẹlú.

Awọn eja ara wọn nilo lati tọju ori rẹ. Ti o ba fẹ, o le ge si pa awọn imu fun rorun ojoro o ni ọwọ rẹ. Bayi ba wa ni awọn julọ pataki akoko ni igbaradi ti - kan didasilẹ ọbẹ, bẹrẹ whittling aami ni iwọn to kekere ege ti eja eran. O yoo ri bi ti won yoo lẹsẹkẹsẹ wa ni ti ṣe pọ sinu lẹwa Falopiani - ati awọn ti o wa ni jade awọn ti gidi sisu. Ọpọlọpọ awọn fọto ona ninu apere yi jẹrisi bi o yi satelaiti jẹ ẹwà ati aesthetically tenilorun ni irisi.

Lẹhin ti gbogbo awọn ege ti a ti ge, won gbodo duro tutu. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati fi ranse ounje je ti o tọ - ti o ni, ege ti eja gbọdọ wa ni aotoju lai ba kuna.

ono awopọ

Yato si ni eja, sisu - o jẹ tun ni obe, lai si eyi ti awọn onje ti yoo ko ni le pari. Bi o si Cook stroganina, o jẹ ko o lati ṣe eyi oyimbo awọn iṣọrọ. Ṣugbọn awọn obe ati ki o setan fun o ni o rọrun. Fun stroganina o dara fun fere eyikeyi irú ti obe, bi a rọrun satelaiti. Nitorina, o le yan rẹ julọ ẹnikẹni, sugbon mo fẹ lati ṣe akiyesi wipe lati Cook o ti dúró lori awọn oniwe-ara, dipo ju lilo awọn ra. Fun stroganina gan dara tomati, ipara ati eweko obe. O da lori gbogbo ara rẹ lenu. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati lo Chinese obe, eyi ti o marundinlogun soy, Atalẹ, kikan ati ata.

Sin ege stroganina nilo lori ọkan ti o tobi platter. Obe, ti o yẹ ki o wa dà sinu a lọtọ ekan, ki on ki o yoo ko ni le ni olubasọrọ pẹlu awọn eja. Ara ege, bi tẹlẹ darukọ, to sìn lati dara ni tutu.