Pẹlu tii ati kofi - apple strudel ohunelo

Eyikeyi desaati - kekere kan nkan ti wiwa olorijori, pipé ni soro lati pari fun a s'aiye. Afonifoji awọn afikun, awon atunto ati awọn ara imotuntun ni o wa ki pataki ti o ani awọn Ayebaye ohunelo le tan sinu nkankan iyalenu dun. Sibẹsibẹ, nigbagbogbo ni lati bẹrẹ pẹlu kan boṣewa ohunelo. Ni yi article o yoo ko bi lati Cook apple strudel ohunelo.

Fun awọn kilasika ogun ti a beere wọnyi awọn ọja: iyẹfun (ago), eyin (ọkan), bota (idaji kan Pack), akara crumbs (100 g), apples (0,5-0,7kg), raisins (lati lenu), suga (50 g). Fun kan adun ti oloorun tun nilo lati fi (2 teaspoons), ati ki o lo lati ṣe l'ọṣọ icing gaari.

Viennese strudel ohunelo jẹ bi wọnyi. Lati bẹrẹ whisk awọn ẹyin pẹlu kan orita. Hotẹẹli ká ekan illa awọn sifted iyẹfun ati kekere kan iyo. Lati knead awọn esufulawa ni arin ti iyẹfun òke ṣe excavation ibi ti o si tú awọn lu ẹyin ati awọn kẹta nkan ti gilasi ti boiled omi. Awọn esufulawa ti wa ni pò nipa ọwọ titi rirọ - o gbọdọ tun wa ni awọn iṣọrọ silori lati ṣe awopọ. Ki o si osi bo pẹlu kan toweli awopọ lori mẹẹdogun wakati.

Nibayi, ni a pan sisun akara crumbs idaji wi iye ti bota. Apple strudel ohunelo je kiko ẹrún titi ti nmu kan ipinle (nmu kan awọ). Lẹhin ti Siṣàtúnṣe ẹrún si ojuami ti won ti wa ni kuro lati ooru ati ki o gba lati dara.

Lọwọlọwọ esufulawa tan lori kan Pataki ti pese satelaiti toweli ati ki o bẹrẹ lati fi eerun. Gan tinrin esufulawa ti wa ni nà bẹ bi lati gba a onigun 50x60 cm. O lekan si osi a mẹẹdogun ti wakati kan. Ti o ba ti igbeyewo ti wa ni hohuhohu subtlety, awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade lẹẹkansi, fifi awọn onigun. Tinrin esufulawa - kan lopolopo ti awọn Viennese strudel ohunelo ti wa ni executed lori 100% otitọ ati deede propechetsya esufulawa.

Lati ṣeto awọn stuffing yẹ ki o wa ti mọtoto ki o si ge apples sinu cubes. Apple strudel ohunelo Awọn ipe fun dapọ mọ awọn apple cubes pẹlu sisun akara crumbs, raisins ati oloorun. Pere nigba ti lati fi awọn nkún lori iyẹfun, o lubricates yo o bota. O nilo lati fi awọn stuffing ki o ni wiwọ ni wiwa gbogbo igbeyewo, ayafi fun 2 cm ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi sinu kan eerun ati ki o tan nasmazanny epo pan, o fun o ni apẹrẹ ti a Agbegbe. Lẹẹkansi lubricated esufulawa ati ki o gbe ni kan preheated 180 C lọla.

Strudel ohunelo ti wa ni pari lẹhin ti yan awọn esufulawa fun 40 iṣẹju. O yẹ ki o wa ni bo pẹlu kan crispy ti nmu erunrun. Setan strudel die-die tutu ati ki o yoo gbona pẹlu yinyin ipara, dun obe ati nà ipara.

Apple strudel ohunelo ko ni ni ọkan. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati Cook ṣẹẹri apple version. Stuffing ki o si pese sile bi wọnyi: pitted ṣẹẹri apple ona ati ki o adalu pẹlu gaari, clove, oloorun ati boiled ni a pan lati evaporate awọn omi bibajẹ. Nigba ti awọn ti o kẹhin ni lọ, awọn awopọ ti wa ni kuro lati ina ati pa awọn adalu fun wakati kan nipa, ki a si fi sinu.

Stuffing offer itankale lori awọn eti ti iyẹfun, wọn pẹlu breadcrumbs ati ki o atunse awọn igbehin lori mẹta mejeji, ki awọn oje ko ni kán. Lẹhin ti awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi sinu kan eerun ati ki o tẹsiwaju lati ayelujara ni tẹlẹ fun ọna. Ni idi eyi, niwon awọn nkún ti šetan, strudel ohunelo jẹ iyara - ni 250 C ni ohun adiro esufulawa propechetsya fun 5 iṣẹju.

Strudel - ìyanu kan ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili. Gbona tii tabi kofi o wa bojumu ohun mimu, eyi ti o jẹ pataki lati fi ranse a gbona desaati, ko ba gbagbe lati pé kí wọn o pẹlu powdered gaari fun ọṣọ. Ti o da lori awọn lọrun vkuovyh ṣee ṣe lati ropo awọn nkún, ran lati apples ati cherries, bi strawberries, tabi awọn miiran berries.