Red Currant Jam - ohun mura itọju!

Awon eniyan ti gun woye wipe diẹ ninu awọn orisirisi ti berries ni o wa fun iwosan ti ara wa. Fun apẹẹrẹ, ni Asia revered medlar, ati ni guusu ti Ukraine fedo Kapu gusiberi. Ati ti o ba ni ariwa awọn ẹkun ni ti Russia so wipe honeysuckle - Jam ti o mu agbara ati arawa ni ma, a ni, ni aringbungbun ati gusu awọn ẹkun ni, ni o ni awọn oniwe-fihan ọpa - pupa Currant!

Ati awọn ti wọn ara wọn Berry ninu awọn oniwe-purest fọọmu, ati Jam pupa Currant, ni awọn kan ti o tobi iye ti pectin, eyi ti iranlọwọ lati se awọn iṣẹlẹ ti atẹgun gbogun ti arun, mu a rọ ma eto ati awọn yiyọ ti majele lati awọn eniyan ara, ni akoko kanna dena awọn idagbasoke ti iredodo sii lakọkọ ni nipa ikun.

Ni sise, o ti wa ni pese sile lati ko nikan mo si gbogbo awọn jelly ati eso ohun mimu, sugbon tun Jam. Eleyi ni Tan ni o ni pataki kan ti nhu adun ati ti wa ni igba ya fun òtútù bi ohun antipyretic.

Sugbon akọkọ ti gbogbo pupa Currant - ni, dajudaju, ìyanu kan delicacy ti o le lu rẹ lenu, paapa julọ capricious palates.

Red Currant Jam, ọpẹ si awọn gelling-ini ti awọn berries ara wọn, di oyimbo nipọn ni aitasera, ki o si nitorina ni ko nikan ni pipe nkún fun pies tabi pancakes, sugbon ni ati ti awọn ara le di kan gidi ohun ọṣọ ti awọn tabili. O kan fojuinu: a sihin gara ikoko adodo, eti ti o kún fun sisanra ti pupa delicacy.

Dun?

Emi ko mo nipa o, sugbon mo fee noticing yi satelaiti lori tabili, Mo ti o kan ko le koju ati ki o ko ṣiṣe awọn fun a sibi ni akoko kanna o nri lori, sure si awo tii tabi pouring kan ife ti o kún fun wara! Red Currant Jam! Le nibẹ jẹ ohunkohun ti siwaju sii ti nhu?!

O ni ko ninu aye mi kò gbiyanju yi oloyinmọmọ?

Ohun ti, sibẹsibẹ, je ko ni anfani lati? O mọ, mo wi fun nyin, jasi ijowu. Bayi o ba wo ni awọn ohunelo, Cook, ati awọn ti o yoo ni lati reti ohun mura isisiyi a àse! Awọn orire! Tikalararẹ, Mo ti o kan ni ife lati še iwari wiwa lominu!

A Cook Jam ni ko soro, o nilo lati se ti wa ni o kan Akobaratan nipa igbese fojusi si yi ohunelo.

Nítorí náà, redcurrants: Jam. Akojọ ti awọn eroja:

• berries - 1 kg;
• suga - 1 kg;
• omi - ½ ago;
• fanila - 1 package.

1. Àkọkọ ti gbogbo, ranti wipe o ti yoo nikan nilo awọn ti o tobi berries, bi Cook gan ti nhu Jam pupa Currant ni ṣee ṣe nikan ni lilo tobi-fruited orisirisi.

2. Berries omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o ya wọn lati awọn egungun. Ki o si fun gbigbe ti o ti wa ni niyanju lati ṣeto wọn ninu ọkan Layer lori asọ-gbaradi gbẹ ati ki o mọ toweli tabi iwe.

3. Lakoko ti o ti Currant gbẹ jade, ninu awọn àkókò ti o tú sinu kan ekan ti granulated suga ati ki o tú awọn ti a beere iye ti omi. Yi dun niyanju àdánù sise ni kekere ooru. Aruwo nigbagbogbo ni lati, bi gun bi awọn suga ti wa ni patapata ni tituka.

4. Lẹhin ti, o ni akoko lati tú awọn si dahùn o berries tẹlẹ ni a ekan ati gbọn akoonu ti. O ti wa ni niyanju lati Cook lori alabọde ooru. Lẹhin ti farabale, duro fun nipa 20 iṣẹju ati ki o gbiyanju rẹ delicacy lori awọn palate. Lati ṣayẹwo boya awọn satelaiti ti šetan, RÍ awọn olounjẹ so lati tẹsiwaju bi wọnyi: pulọọgi si sibi ki o si ma kiyesi. Ti o ba ti ṣuga wa ni muduro daradara, ki o si awọn Jam ti šetan. Ba ti ko, gbiyanju lati sise fun iṣẹju diẹ ki o si fi awọn suga. Ni awọn tẹlẹ jinna Jam pupa Currant fun awọn kan diẹ ti won ti refaini lenu ti o ba fẹ, o le fi fanila.

5. Central Banks fun titoju delicacies, fara sterilized ati si dahùn o. Ati ki o nikan lẹhin ti won ti gba ọ laaye lati tan Jam ati Àkọsílẹ eeni.

Nibi, boya, ati gbogbo awọn. Ti o ni ohun ayanfẹ mi satelaiti ni pese.

Ati awọn ti o, mi ọwọn onkawe, Emi yoo fẹ lati fẹ a gba bi ire!