Bi chanterelles? Awọn òfo fun igba otutu ni o le wa yatọ si

Real gourmets ti wa ni abẹ o tayọ lenu ti olu bi chanterelles. Gba wọn, bi gbogbo eniyan miran, o kan gbona Irẹdanu. Alabapade, won ni o wa, dajudaju, paapa fragrant ati ti nhu, sugbon RÍ se mo bi lati iṣura wọn fun igba akoko. Nipa ara, awọn gan dani Olu chanterelle. Ifipamọ soke lori re otutu n ko idiju. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi.

Ikore olu chanterelle ọna bi pickling, wa si eyikeyi eni. Lati mura yoo nilo lati ya: ọkan kilogram ti chanterelles, a tablespoon ti iyọ, kikan (nipa 1/3 ago) ati ki o kan gilasi ti omi. Lati wa bi lẹwa chanterelles, ikore awọn igba otutu marinating - julọ aseyori ona. O ti wa ni dara lati lo kekere ati ki o lagbara fun igbeyewo. Awọn fọọmu yoo wa ni fipamọ, ko ni lati ge fun sise ati mimu.

marinating ọna ti jẹ bi wọnyi. Olu mọ ti o dọti, wẹ ki o si fi ni kan colander. Ni a saucepan, mura awọn marinade ati sise lẹhin ti awọn itankale chanterelles. Time fun sise yoo beere ko si siwaju sii ju 25 iṣẹju. Ni opin ti sise lati fi suga - ko si siwaju ju ọkan teaspoon, kekere kan oloorun, cloves ati Bay bunkun dandan. Ti o ba ti ngbaradi chanterelles ni igba otutu, o jẹ pataki lati sterilize pọn fun 10-15 iseju. Ni gbogbo awọn pese apoti tan ati ki o kun brine. RÍ hostess oke igba fi kekere kan farabale Ewebe epo. Siwaju bèbe ti yiyi irin lids.

Nla ọṣọ awọn tabili alabapade chanterelles igba otutu. Ifipamọ soke fun igba otutu ni yi fọọmu - kan to wopo iṣẹlẹ. O le lo tutunini. Frosting le je mejeeji aise ati sisun. Fun tutunini aise nilo: chanterelles, ounje fiimu tabi awọn apoti. O ti wa ni ti o dara ju lati fi awọn lagbara odo olu. Ko idoti lati akọkọ, kekere kan gbẹ lori iwe inura. Ki o si kekere ipin tabi fi ninu baagi tabi ni awọn apoti ki o si gbe ninu firisa.

Lenu ati ki o gbẹ Olu foxy. Ifipamọ soke fun igba otutu ni ọna yi ni irorun, ki o si dahùn o, won ko ba ko padanu won adun ati onje-ini. Chanterelles daradara ti mọtoto ti idoti, sugbon ko ba wẹ. Ọpọlọpọ wa ni lilo fun gbigbe awọn fila. Wọn ti wa ni ge sinu awọn ila ati ibi lori yan dì. O le lo lọla. Fun yi Olu ti wa ni gbe ni kan nikan Layer, awọn iwọn otutu ti ṣeto nipa 60 iwọn. Lọgan ti gbẹ - fi ni kü akopọ tabi agolo, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati lo baagi ṣe ti owu fabric.

Pupọ dun gba sisun chanterelles. Ifipamọ soke fun igba otutu ni ọna yi faye gba o lati gbadun ni eyikeyi akoko ti a setan satelaiti. A yoo nilo: Chanterelle olu - nipa kg, Ewebe epo - nipa 250 giramu, iyo lati lenu. Daradara nu igbo awọn ọja, fo o si ge si. Lakoko, sise wọn ni farabale omi ati ki o fi ni kan saucepan ti farabale epo. Din-din ninu epo fun nipa 30 iṣẹju labẹ awọn ideri. Ki o si yọ ideri ki o si din-din miiran 15 iṣẹju Mura ni ifo pọn o si fi wọn setan chanterelles. Tú epo lori oke ati eerun soke irin eeni.