Bawo ni lati mura Pancakes pẹlu wara?

Pancakes ni o wa ni hallmark ti Russian onjewiwa. Nwọn si ṣe si ọmọnikeji ati ki o jẹ a hearty ati ti nhu pastries, eyi ti o le wa ni je pẹlu kan orisirisi ti sauces. Awọn nikan drawback le jẹ pancakes pè wọn kan sisanra ati friability. Ipari si awọn stuffing ki o si agbo awọn apoowe gan lile ni wọn. Ṣugbọn nibẹ ni a Ukrainian satelaiti jẹ Pancakes. Yi àkara pancakes, gan tinrin, rirọ, bi o tilẹ da ni ibere lati sin bi kan to lagbara esufulawa wrapper fun orisirisi kan ti fillings. Wọn didoju Bota-ọra-lenu ni pipe fun a dun kekere warankasi pẹlu gbigbẹ, ati fun minced eran, apples pẹlu oloorun ati eso kabeeji pẹlu olu. Ni yi article, a yoo fi han awọn ohunelo Pancakes pẹlu wara. Photos of pari awọn ọja lati ru ti o si se iwuri to wiwa adanwo.

Ohun ti o jẹ oto nipa Pancakes

Fun yi Ukrainian awopọ yẹ ki o gba kanna irinše ti a ti beere lati mura Russian pancakes. Pancakes pẹlu wara kan ko nilo iwukara. Dipo, awọn batter ti wa ni dà kekere kan Ewebe epo. Yi eroja mu ki pancakes ati rirọ, tinrin. Nitori epo jẹ tẹlẹ ninu awọn iyẹfun, ki o si beki Pancakes ṣee ṣe lati "gbẹ frying pan." Sugbon si tun niyanju lati lubricate silikoni fẹlẹ pẹlu sunflower sanra isalẹ ṣaaju ki akọkọ Pancake. Bayi fun awọn wara. O ko ni ni lati wa ni alabapade, bi nwọn sọ ni Ukraine, "dun." Ekan jẹ tun dara. Ati Pancakes wa ni se lati kan orisirisi ti awọn itọsẹ ti awọn wara: kefir, fermented ndin wara, wara, whey. Bakteria kokoro arun so crepes delicacy. Ma fi kun pẹlu wara ibùgbé onisuga. Sugbon nibi ti a yoo idojukọ lori awọn ibeere ti bi o si mura Pancakes pẹlu wara.

eroja

A nilo wara, iyẹfun, eyin, suga ati iyọ, sunflower epo. Ni diẹ ninu awọn ilana, awọn esufulawa ti wa ni ṣi ti fomi po pẹlu gbona omi. Ati, dajudaju, ko le se lai awọn nkún. Biotilejepe Pancakes le je bi daradara bi pancakes pẹlu Olu obe, ekan ipara, oyin ati bota. Ohun ti seyato awọn meji ti o yatọ ṣe awopọ, ki yi ọna ti sise. Pancakes batter on wara ni pese sile ni meji ni asiko. First, o ti wa ni ṣe nipọn, awọn aitasera ti ekan ipara ile. Ki o yẹ ki o duro ni o kere wakati kan. Ati ki o si o ti wa ni ti fomi po pẹlu wara tabi ni erupe ile omi / ibùgbé gbona boiled omi. Nibẹ ni o wa tun pataki choux iyẹfun - sugbon ti o ni a koko fun miiran article. Nítorí náà, jẹ ki ká Cook. Ohun ti o wa awọn ti yẹ ti awọn eroja? Ni kan gilasi ti wara ti o nilo lati ya kanna iye ti iyẹfun, ọkan ẹyin, a pọ ti iyo, meji teaspoons gaari. Lati dilute awọn nipọn esufulawa ti a nilo nipa 100 milimita ti gbona omi. Ati, dajudaju, ti awọn pancakes ma ko Stick si awọn pan - meji bimo ṣibi ti Ewebe epo. O le wa ni rọpo pẹlu kanna iye ti yo o bota. Pancakes Pẹlu rẹ yoo ni a lẹwa ti nmu wo.

Ṣiṣe awọn Pancakes lori wara

Awọn ipilẹ ohunelo awön akọkọ pọn ẹyin, suga ati iyo. Nipa ona, ti o ba ti o lati se Pancakes pẹlu onjẹ, eso kabeeji, olu, ge ẹdọ ati iru nkún, din awọn nọmba ti dun eroja to pọ. Bayi o jẹ pataki lati tú kan gilasi ti wara. Awọn irinše yoo wa papo ni awọn ibasepo, o jẹ dara lati wa ni kekere kan kikan. Bayi fi awọn iyẹfun. Illa daradara lati se imukuro lumps. Tú Ewebe epo ki o si fi awọn esufulawa lori Pancakes wara isinmi yara otutu. Nigba yi wakati, o le ṣe nkún. Steamed raisins, Curd nipasẹ kan sieve, illa o pẹlu suga ati ki o aise ẹyin. Tabi boiled adie igbaya, foo awọn eran nipasẹ kan eran grinder, illa o pẹlu finely ṣàbẹwò ni dill ati iyo. Nigba ti o ti yoo gbogbo se o, wá si oke ati awọn esufulawa. Bayi o jẹ pataki lati dilute o si aitasera ti ipara wara. Ṣugbọn o le se pẹlu omi.

yan

Ni yi alakoso, awọn ohunelo pancakes pẹlu wara - o ti fihan a fọto - yatọ si lati awọn ọna ti frying pancakes. Ọpọlọpọ awọn ma ko ni lati tú ororo sinu pan. O le nikan je sere girisi isalẹ pẹlu silikoni fẹlẹ. Àti sẹyìn Ukrainian Ale mu nkan ti ẹlẹdẹ, strung lori kan orita, ati ninu awọn post óò ni Ewebe epo egun pen. Ọtun-ofo ofofo kan kekere ladle awọn batter. Osi pa preheated pan ni a àdánù-die ti idagẹrẹ. Tú kan tinrin san ti batter sinu arin. N yi pan sere ni kan Circle, lati tan jade ni esufulawa o si mu gbogbo wọn isalẹ. Ṣayẹwo awọn afefeayika ti tinrin onigi spatula. Lọgan ti browned isalẹ, bosipo ju soke ni pan siwaju ati die-die si oke. Bold Pancake fò soke, titan ni air. Bayi o jẹ pataki lati yẹ ti o ki o shmyaknulsya awọn pan soggy ẹgbẹ. Titi ti o se agbekale awọn pataki ogbon, isipade rẹ pancakes pẹlu kan orita tabi onigi abe. Ti o ba ti wa ni lilọ lati fi ipari si awọn nkún ni wara Pancakes ohunelo sope ohun ọdẹ wọn lori ọkan ẹgbẹ nikan. Ki o si gbe-ndin mince lori ẹgbẹ, eerun si isalẹ awọn Pancake tube ati ki o tan lori kan yan dì. A fi ni lọla lati de ọdọ ni kikun afefeayika.

Pancakes lori wara: awọn ohunelo "Belarusian"

Ni Ukraine, kọọkan ebi ni Asenali nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn cherished ona ti sise tinrin, rirọ pancakes. A nse o kan ohunelo fun Belarus. Tiwqn eroja yato si kekere lati Ukrainian. Kù sinu kan ekan meji agolo iyẹfun. Illa o pẹlu a tablespoon gaari ati a fun pọ ti iyo. Ninu miiran ekan die-die kikan meji gilaasi ti wara. Gbiyanju lati wakọ ohun ẹyin ni o. Tú kan mẹẹdogun ife Ewebe epo. Slurry darapọ pẹlu iyẹfun - ti o ni, ko idakeji. A ti wa ni ṣiṣẹ whisk lati yago fun lumps akoso. Nigba ti o ti esufulawa jẹ dan, a fi o to kan tọkọtaya ti wakati. Lẹhin ti o, a gbin kan gilasi ti gbona boiled omi. Knead awọn esufulawa ati ki o beki Pancakes lori awọn ọkan ọwọ awọn wara. Fi lori rẹ stuffing. Ọpọlọpọ igba ti o jẹ a dun kekere warankasi pẹlu fanila, mashed pẹlu ẹyin. Pancakes displace tube, tucked eti. Ti a fi awọn ọja ni a yan satelaiti. Ni awọn atijọ ọjọ Nwọn si kún sinu ikoko ipon kana. Layer pancakes dà yo o bota ati sprinkled pẹlu gaari. Bayi àgbáye gbogbo ikoko, ipele fun ipele. Bo ekan pẹlu kan ideri ki o si fi ni lọla lori kan gan kekere ina to Pine. Ko sisun! Awọn iwọn otutu ko yẹ ki o wa ni siwaju ju 160 C. Ti o ba lọla le jẹ ṣeto iwọn, yan awọn ami "60". Bayi Pancakes yẹ ki o duro ninu ileru fun nipa wakati kan.

Pancakes lai omi

Ki o si bayi wo ni bi o si mura Pancakes pẹlu wara lai miiran olomi. Ọkan ati idaji agolo iyẹfun o jẹ pataki lati ya meta eyin, meji tablespoons ti Ewebe epo tabi yo o bota, a pọ ti iyo, a kekere kan diẹ gaari. Lati idaji kan lita ti wara lati ya awọn gilasi apakan. Illa pẹlu eroja miiran. Lẹhin ti wakati kan ati ki o kan idaji ajọbi ju nipọn esufulawa ti o ku wara. On iwuwo o yẹ ki o ni bi ọra ipara - omi, sugbon ko omi.

Awọn ifilelẹ ti awọn isoro konge ni igbaradi ti pancakes

Awọn wọpọ isoro - Pancakes pẹlu wara stick si pan tabi ya. Fun igba akọkọ Pancake jẹ dara - lati ri, ko ti to utensils tabi calcined fun kekere sanra. Sugbon ti o ba yi ti ni tun pẹlu awọn keji ati kẹta Pancakes, fi awọn iyẹfun esufulawa. Lati ṣe eyi, tú pa apa ti awọn igbeyewo (ago ọkan-kẹta). Tú kan tọkọtaya ti tablespoons ti iyẹfun nibẹ. Aruwo daradara ki o si tú sinu kan ti o tobi apa ti awọn igbeyewo. Miran ti isoro - fragility ati brittleness ti awọn ti pari ọja. Ni idi eyi, tú ninu batter kekere kan Ewebe epo.

Bi o si xo ti lumps ti iyẹfun

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ ona lati se idanwo awọn homogeneity. Ni igba akọkọ ti - ni lati illa awọn iyẹfun, suga, iyọ, ẹyin ati gidigidi kekere wara. Ki o si tú awọn ti o ku ati ki o nikan ni opin fi awọn Ewebe epo. Awọn ọna keji - kan lọtọ apa ti awọn wara ati ki o fara Aruwo o pẹlu gbogbo awọn ti awọn iyẹfun. Nigbana ni fi awọn eroja miiran ju. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti wa ni titan si awọn aladapo nigbati dapọ awọn esufulawa. Pancakes pẹlu wara jade wá kekere kan diẹ oselu ni, ti o ba illa awọn iyẹfun pẹlu awọn lulú fun akara (pọ).