Schnapps - ohun ti Iru mimu?

Schnapps, ki gbajumo ni Germany ti awọn Jamani ro o awọn orilẹ-mimu ati ki o ti bọwọ ko si kere ju ni French cognac, oti fodika ati Russian. Schnapps - ohun ti Iru mimu ati bi o si mu? Jẹ ki ká soro nipa o ni article.

Ohun ti wa ni snaps?

Snaps a lagbara ọti-nkanmimu gba eyi ti o nipa distillation mash lati eso tabi oka, laisi fun lilo eyikeyi additives. Awọn oniwe-igba le jẹ pears, apples, strawberries, bananas, àjàrà, Peaches ati awọn miiran unrẹrẹ. Ni ibamu si awọn Ayebaye ohunelo schnapps se lati poteto tabi ọkà, ati orisirisi ewebe. Awọn ohun itọwo ti awọn nkanmimu awọn sakani lati korò gidigidi si gidigidi dun. Odi - ni maa n ko ga ju 38-40 iwọn.

A kekere kan itan

Ko diẹ ninu ọti-ohun mimu lati snaps, ki lati sọrọ, ko si ọkan-Ile. O si wà nipa akoko kanna hàn bi Austria, Germany ati awọn miiran Scandinavian awọn orilẹ-ede. Ti o ni idi ti o le kuro lailewu soro nipa awọn snaps, o jẹ awọn Nordic orilẹ-mimu. Sibẹsibẹ, yi Austrian schnapps kekere mo si aye bi awọn Austrians gbe o ni kekere titobi ati ki o nikan fun ara rẹ lilo.

Pẹlu awọn Norse "schnapps» ( «sinapa») tumo si "lati mu ninu ọkan gulp." Ni igba akọkọ ti darukọ yi iyanu mimu ọjọ pada si XV orundun. Fun wa schnapps distillery han ni ohun ti o jẹ bayi Germany ati Austria ni ayika XVI - tete XVII sehin. Lakoko, schnapps je nikan a oògùn lo lati toju fere gbogbo arun, ni Aringbungbun ogoro gbà pe yi mimu ni o ni a rejuvenating ipa lori ara. Sugbon o laipe o di olokiki schnapps bystroopyanyayuschim ọti-lile ohun mimu, ṣugbọn mu o kan lati ni fun (mimu schnapps, yoo wa ni apejuwe ni isalẹ).

gbóògì ọna ẹrọ

Ni isejade ti awọn kilasika snaps ko ba lo suga, colorants, eroja. Fun oti lo Oniruuru ohun elo, sugbon julọ igba ni akọkọ orisun awọn ọja sin kan orisirisi ti egan berries ati sisanra ti eso. Sibẹsibẹ, awọn Ayebaye schnapps o wa tun gan gbajumo laarin awọn ololufẹ ti ọti-lile ohun mimu, ati lãrin moye amoye. Gbogbo pataki ati ki o pataki olupese schnapps ni o ni a ọpá gíga gbẹkẹle pickers ti egan berries, eyi ti wa ni mo ibi ti dagba ti o dara ju eso.

Tita ni awọn ilana ti ṣiṣe schnapps nawo kan tobi iye ti ife ati ise. Berries ti wa ni ko nikan gba, sugbon o tun ni ilọsiwaju nipa ọwọ. Lẹhin ti nwọn leralera fermented fun orisirisi awọn osu. Nigbana ni, awọn ti pari ė Braga tunmọ si distillation ni a Pataki ti a še Ejò cubes. Bi ofin, awọn snaps ko ba wa ni ori ni oaku awọn agba, bi jẹ ihuwa fun ọpọlọpọ ọti-ohun mimu, ati ki o lẹsẹkẹsẹ dà sinu kan gilasi igo, eyi ti o ta.

nkanmimu orisirisi

Nítorí náà, schnapps, kini yi mimu ati bi o ti wa ni produced, a ba ti ri jade. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o mọ pe orisirisi ti schnapps pọ. Nikan ti owo eya ni o wa nipa 30. Nítorí náà, gbogbo eniyan le yan ni ibamu si rẹ lenu schnapps. Nigba ti producing nkanmimu oto ọna ti igbaradi ti wa ni lilo kọọkan akoko. Schnapps ni o ni ko analogues, nitorina, lati fi sinu ọrọ awọn oniwe-aroma ati ki o lenu tabi afiwe o pẹlu eyikeyi miiran ọti-nkanmimu jẹ nìkan soro.

Awọn julọ gbajumo iru schnapps:

• pishi schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (ṣẹẹri);

• «Zwetschke» (lati egan plums);

• «Schladerer Williams-Birne» (pia);

• «Obstler» (apple ati eso pia adalu alcohols);

• «Adilitzbeere» (da lori oke eeru eso).

Pupọ awon ati dani eya ti wa ni awọn pia schnapps pẹlu gbogbo pia ninu igo. Sugbon, o jẹ nikan ni akọkọ kokan ti o dabi yanilenu ati soro. Ni pato, ohun gbogbo ti jẹ ohun ti o rọrun, bi o tilẹ akoko-n gba - ni ayika aarin-Ṣe nipasẹ pia eso ti wa ni gbe ni kan igo ti so lati kan ti eka. Awọn sihin igo pia matures ibùgbé ọna. Ni pẹ Oṣù, pẹlu kan agbara ti pia yà lati eka igi, fara fo ati ki o dà oti lori ilana ti pears.

Bawo ni lati mu schnapps?

Ohun ti Iru ohun mimu, awọn opolopo ninu wa sibẹsibẹ mọ, sugbon nibi ni bi o lati lo o ti tọ, o ti wa ni mo ko fun gbogbo eniyan. Sin yi mimu ṣe ni awọn fọọmu ti yika waini gilaasi ti cognac kekere. Ìka yẹ ki o wa ko si siwaju sii ju 20 giramu. Gilasi ti a gbe kan kekere pia tabi bibẹ Apricot. Wa ti tun kan gilasi pẹlu kan mimu ti to wa ni de pelu kekere orita lati yẹ ti o lilefoofo ni schnapps eso, simu, awọn oniwe-didùn, ki o si mu awọn awọn akoonu ki o si jẹ yi eso. Schnapps le sise bi ohun aperitif lati rin awọn onje tabi digestif tun ti wa ni idasi si lẹsẹsẹ ti ọra onjẹ. Ibile ipanu to mimu ni Bavarian sausages, sugbon o tun le wa ni je egugun eja tabi ede. Diẹ ninu awọn connoisseurs wẹ si isalẹ pẹlu kan ọti schnapps. Eleyi jẹ ko oyimbo awọn ibùgbé illa ti ohun mimu ni Hamburg a npe ni "Lutte, o Lutte" ni Hanover - "Lutte-aisun." Ti o ba ti o ba mu dabi ju lagbara - dilute o pẹlu titun squeezed eso juices tabi omi.

ni paripari

Ṣaaju ki o to ra a igo oti, fara kọ iwa, nibẹ ni a ewu lati ra a mu ninu inadequate didara. Ni irú ti buburu ninu ti o le ni aldehydes ati fusel epo, eyi ti o wa ipalara si ara le fa Elo siwaju sii to ṣe pataki ju awọn oti ara. Ranti, yi schnapps ti wa ni yi ti iyasọtọ ni factory ni Germany ati awọn oniwe-agbegbe. Daradara, ti o jẹ schnapps, ṣe o kọ lati yi article.