Skewers ti eja lori Yiyan. Wun ti eja. sise ilana

Skewers ti eja lori Yiyan se gbadun ko kere gbajumo ju jinna ẹran ẹlẹdẹ, adie tabi ọdọ-agutan. Eleyi jẹ nitori ko nikan si ni otitọ wipe iru kan ale on ẹyín sisun Elo yiyara, sugbon tun si ni otitọ wipe o ti n ni Elo diẹ wulo ati nutritious.

Emi yoo tun fẹ lati ṣe akiyesi ti o daju wipe awọn satelaiti le na bi Elo bi ni igba pupọ din skewers ti eran, ati ki o kan diẹ ni igba ti o jẹ diẹ gbowolori. O da lori awọn ọja yàn. Ti o ba ti o ba lo kan barbecue pupa eja (eja, ẹja nla kan, ki o si bẹ lori.), Awọn ọsan yoo si ni tu gan gbowolori. Bi o ba pinnu lati fi awọn ìfilọ lati ra din owo ọja orisirisi (pollack, perch ati bẹ bẹ lori.).

Eja lori Yiyan: ilana Akobaratan nipa igbese ipalemo

Pelu awọn ga iye owo ti awọn ọja, okeene fun eja kebab se gba ẹja tabi eja. Kini idi? Awọn o daju pe iru a ọja ni o ni kan to ga sanra akoonu, eyi ti o mu ki o gidigidi sisanra ti o si dun. Jubẹlọ, awọn eja le ti wa ni jinna lori awọn ẹyín, ko nikan pẹlu grills fun barbecue, sugbon o tun lilo mora skewers tabi o tobi onigi skewers.

Nítorí náà, ohun ni o wa awọn eroja ti nilo lati ṣe kan ti nhu barbecue lati kan pupa eja? Lati ṣe eyi ti a nilo lati:

• ẹja chilled tabi tutunini - nipa 1 kg;
• Lẹmọọn ńlá - 1 pc.;
• iyọ, allspice - lati lenu to waye;
• olifi epo (a lo lai kan lofinda) - waye lati lenu;
• oriṣi ewe - lo lati fi ranse ounje si tabili.

toju awọn ọja

Skewers ti eja lori Yiyan ni pese sile ni ọpọlọpọ igba yiyara ju ti o dara ju eran n ṣe awopọ. Sugbon ki o to ye si awọn gbona processing ti ẹja nla kan, ti o yẹ ki o wa fara lököökan. Fun ọja yi jẹ patapata thawed ati ki o si wẹ lati awọn lẹbẹ, ara ati egungun. Awọn ti o ku fillets ge ti o tobi onigun mẹrin. Ti o ba ti o ba pinnu lati Cook awọn ẹja lori akoj, ki o si, fun eyi ti o nilo nikan lati fi omi ṣan awọn ọja ati ki o ge ti o sinu nipọn steaks ko si siwaju sii ju meji centimeters.

Awọn ilana ti marinating

Bi o si mura a marinade fun barbecue? Ni pato, awọn igbaradi ti awọn marinade fun eja kebab ko ni beere Elo akoko ati owo. Lẹhin ti gbogbo, ẹja nla kan, ati ki o jẹ ti o sanra pupọ ọja. Nitorina, o jẹ ko pataki lati tú mayonnaise, wara ati awọn miiran eroja. Ona ti eja nilo nikan dubulẹ jade kan jin enamelled apoti, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata, ati lẹmọọn oje ati drizzle pẹlu kan kekere iye ti adun ti olifi epo.

Daradara illa awọn eroja ti won nilo lati bo ki o si fi ni yara otutu fun orisirisi awọn wakati. Nigba akoko yi, awọn ona ti ẹja ni daradara soaked turari yoo jẹ diẹ asọ ti o si sisanra ti.

Bawo ni lati ohun ọdẹ lori ẹyín?

Skewers ti eja lori Yiyan yẹ ki o wa ni pese sile ni pato ni ọna kanna bi awọn satelaiti ti eran. Marinated ẹja strung lori skewers ati ki o si fi lori gbona iná. Lorekore titan ọja, o ti wa ni sisun bi gun bi o ko ni yi ni awọ. Lati ṣayẹwo awọn wiwa kebab ọkan ninu awọn ona ti eja le wa ni ge ni idaji ati ki o wo ni awọn iwe. Ti o ba ti o ni o ni kan aṣọ be ati awọ, awọn satelaiti ni kikun sisun.

Ifunni ọsan si tabili

Bi o ti le ri, ti ibeere eja lori barbecue ni pese jo awọn iṣọrọ ati ni kiakia. Lọgan ti ẹja din-din ege patapata, wọn wa ni kuro lati skewers ati ki o tan lori awọn lapapọ awo, ila pẹlu leaves ti oriṣi. Lati adun ni pari satelaiti, o le lekan si pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje.

Sin a onje ni tabili, o jẹ wuni paapọ pẹlu akara ati alabapade ẹfọ. Gbadun rẹ onje!

A ṣe kan ti nhu ati nutritious shish kebab lati sturgeon

Sturgeon - ohun bojumu ọja fun igbaradi ti nhu shish kebab on ẹyín. Ti o ba ti kò ṣe yi satelaiti, a so ko si padanu awọn anfani, ati ki o Cook o ọtun bayi. Lati ṣe eyi ti a nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• ṣẹẹri tomati - 10 PC.;
• ata cloves - diẹ ninu awọn PC.;
• prunes (ra seedless) - nipa 15 PC.;
• Lẹmọọn ńlá - 2 PC.;
• Sturgeon alabapade tabi tio tutunini - nipa 1 kg;
• dill - alabọde tan;
• olifi epo - 3 tobi ṣibi;
• turari - lati waye lati lenu.

Mura eroja

Eja lori Yiyan, awọn ilana ti eyi ti a ba, nigbagbogbo wa ni jade gidigidi fragrant ati ti nhu. Sugbon ki o to Cook o, awọn ọja yẹ ki o wa fara lököökan. Fun yi sturgeon daradara fo, ge si pa awọn lẹbẹ ati ori, ati ki o si nu awọ-ara, ẹhin ati ki o fifun u a egungun. Awọn ti o ku fillets ge sinu cubes.

sise marinade

O kan bi ni išaaju ohunelo marinade fun yi satelaiti ti wa ni jinna pupọ ni kiakia ati irọrun. Fun idi eyi, alabapade lẹmọọn oje ti wa ni adalu paapọ pẹlu olifi epo, iyọ, ge dill, ata ati awọn miiran turari. Abajade ibi-ti wa ni afikun si awọn sturgeon ati ki o illa daradara. Ni ọna yi ni eja ti wa ni wiwọ ni pipade pẹlu kan ideri ki o si fi ninu firiji moju.

Ibiyi courses

Bi le ti wa ni ri fọọmu ni eja kebab? Photos ti yi ilana ti gbekalẹ ni yi article.

Lẹhin ti sturgeon marinate rẹ strung lori onigi skewers, alternating pẹlu ṣẹẹri tomati, unpeeled ata cloves ati ki o si dahùn o plums pitted. Wọnyi ni awọn eroja tiwon lati gba a diẹ fragrant ati ki o dun n ṣe awopọ, lati eyi ti ko le kọ eyikeyi ti rẹ alejo.

ooru itọju

Lẹhin ti marinating ati stringing Sturgeon lori onigi skewers lati bẹrẹ rẹ ooru itọju. Lati yi opin, awọn Yiyan da iná ati ki o jabọ birch tabi oaku iná. Gbigba ooru ni 400-450 iwọn, bẹrẹ frying kebab. Mura o fun nipa 25 iṣẹju, titan deede.

Shish kebab lati sturgeon ti wa ni ka lati wa ni kikun fit fun agbara lẹhin gbogbo ẹja ege sere browned, won ni o wa asọ, onírẹlẹ ati fragrant.

Bawo ni o yẹ ni mo mú si awọn ale tabili?

Bayi o mọ bi o lati ṣe kan eja kebab. Photo ti awọn ti pari satelaiti, o ti le ri ni yi article.

Lẹhin ti iṣọkan sturgeon din-din daradara, yọ onigi skewers lati barbecue ati ki o ni lori kan ti o tobi alapin satelaiti ati ila pẹlu leaves ti oriṣi. Ti o ba ti o ba fẹ lati ipeja kebab le wa ni ṣe pẹlu bota tabi ekan ipara obe, bi daradara bi fi kan garnish. Bi o ti o tayọ fun yi yoo boiled tabi ndin carbons yika poteto, bi daradara bi alabapade ẹfọ ati ewebe.

lati akopọ

Lilo awọn apejuwe eja kebab ilana, o yoo ko nikan ohun iyanu awọn alejo ohun dani satelaiti, ṣugbọn hearty ati ki o dun si ifunni wọn. Oyimbo igba, ale on ẹyín ki o si ṣe ti awọn wọnyi orisirisi ti ẹja bi eja, ẹja nla kan, cod, Paiki, haddock, Pollock, Carp, ati bẹ lori. Ilana ati marinate wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa ni pato ni ọna kanna bi apejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo.