Ti o dara ju ẹmu ti awọn Krasnodar Territory: awotẹlẹ, Rating, be, orisi ati wonsi

Na akoko pẹlu awọn ọrẹ lori kan gilasi ti o dara waini. Ni odun to šẹšẹ, awọn ibiti o ti awọn ọja ti di gidigidi tobi, ki o jẹ maa n soro fun awọn onibara lati jáde fun eyikeyi pato brand.

Oto lenu ati aroma ti o yatọ si awọn ẹmu ti awọn Krasnodar Territory nipa Russian ati ki o French winemakers ni "Château le Grand Vostok". Production elo ti wa ni be sunmọ awọn ohun asegbeyin ti ti Anapa, ninu awọn Crimean ekun ati awọn r'oko "Lefkadia".

Eso ajara ilẹ "Château"

Dida àjara ni Krasnodar ilẹ ti tẹdo nipa ọpọlọpọ awọn ibuso ti plantations. 250 saare nà fruiting meji, ati 120 saare ti odo àjara ti wa ni nini ipa.

French winemakers ti o mọ kan pupo nipa ti o dara waini, yàn lati ya o ni ọgbà àjàrà Krasnodar ilẹ, lẹhin gbeyewo awọn afefe ati ile sile. Labẹ Sunny ọrun, ni ibere longline lori òke ati òke, be ni 150-350 mita loke okun ipele, dubulẹ ni ajara plantations. Eleyi ipo pese awọn plantations o pọju wiwọle si orun. Awọn ile jẹ ipile ti eyi ti o ti ṣe soke ti marl ati simenti, a ọjo ipa lori Ibiyi ti awọn root eto ti eweko.

Ni akọkọ lo fun awọn ogbin ti àjara tẹlẹ ilẹ, ati awọn ti o jẹ nipa 500 saare. Ṣugbọn lori akoko, o ti a ti mu odo àjara lati France. Mercier nọsìrì pese ise agbese pẹlu titun eso ajara seedlings ti o yatọ si orisirisi ti a ti gbìn fun isejade ti waini.

Russian-French ise agbese

Asayan ti French je ko lairotẹlẹ, nitori ti o jẹ ni guusu ti Russia kore fun ṣiṣe awọn didara awọn ẹmu ifigagbaga, tenilorun awọn fenukan ti gourmets. Nigba ti 90s awọn ti wineries ní titun onihun nṣiṣẹ won owo. Awọn ti o fẹ ṣubu lori winery "Aurora", awọn director ti nwa fun a gbẹkẹle owo sisan. Ni awọn 80 years awọn ile-labẹ awọn olori ti N. Pinchuk ko ba ko ge si isalẹ awọn oko ati ki o gbiyanju lati pup titun eweko, awọn ikore ti eyi ti a ti ta si miiran wineries fun waini gbóògì ti awọn Krasnodar Territory. French amoye fara atupale awọn akitiyan ti "Aurora". O ti wa ni a r'oko Château le Grand Vostock yàn lati gbogbo awọn miran.

Ni 2003, awọn French ojogbon ni awọn oniru ti wineries - Brullon M. ati F. Mazer, ti ni idagbasoke a osere ti ojo iwaju ti awọn kekeke, gbogbo awọn ẹrọ eyi ti o ti ti ṣelọpọ ni France. Ani awọn titobi ti oaku ati irin, bi daradara bi ijabọ jams a mu lati odi.

Gbogbo ẹmu ti awọn Krasnodar Territory capped bọtini pẹlu awọn ile-logo. Nítorí, awọn funfun waini orisirisi ti bottled Burgundy oju awọn ẹya ara ẹrọ, ati awọn ti lo fun pupa Bordeaux ara. gbóògì ilana lo microfiltration tutu nkún. O ṣe iranlọwọ lati gba a "ifiwe" waini, toju gbogbo awọn eroja ti oorun ati àjàrà.

French ojogbon muna bojuto gbogbo awọn ipo ti gbóògì ti awọn mu. Onise F. Mazer ọgbin, ni lenu wo sinu to ti ni ilọsiwaju winemaking ọna ẹrọ ti ni ipese awọn factory pẹlu igbalode ẹrọ wole lati France. O ti wa ni ṣee ṣe lati gba a oto waini pẹlu asọ lenu ati ki o ga didara.

-Ajo ti awọn "waini ìjọba"

Gba acquainted pẹlu awọn waini ijọba ati ki o wo bi ṣe awọn ti o dara awọn ẹmu ti awọn Krasnodar Territory, gbogbo nife eniyan le. -Ajo ti awọn winery waye agbegbe ni idaji keji ti May lati opin Kẹsán.

Tour eto pẹlu:

• ipanu waini gbóògì;
• han ti plantations;
• Sinmi lori awọn lake.

Ẹbùn awọn alejo gba a ategun ebun aṣayan igo Château le Grand Vostock. Ti o dara ju akoko lati be ni winery ni akoko ti ikore, eyi ti o ṣubu lori akọkọ ti Kẹsán.

Ti o dara ju ẹmu ti TM "Château Le Grand Vostok"

French-Russian gbóògì, producing awọn ti o dara awọn ẹmu ti awọn Krasnodar Territory, eyi ti o Reviews le ri ninu awọn alejo iwe, o ti gba afonifoji Awards ati diplomas, occupying a asiwaju ipo lori European waini oja.

awọn julọ gbajumo ni o wa:

• "Land ti awọn South."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

De alejo edun okan lati Ṣawari awọn aworan ti ọti-waini-sise ati ọti-waini ipanu ti awọn Krasnodar Territory, le ni itunu duro ni a hotẹẹli, setan lati gba awọn alejo ni eyikeyi akoko. Awọn influx ti afe ni ni opin orisun omi - awọn ibere ti Irẹdanu. Kéèyàn lati mọ awọn subtleties ti ọti-waini a pupo.

Waini gbóògì ni Krasnodar ekun ni sese ni ni afiwe pẹlu awọn itọsọna ti afe. Alejo 'Château le Grand Vostok ", nini acquainted pẹlu awọn ọna ti, ki o si ko kan pupo ti awon itan nipa mimu.

Economic anfaani ati ọja didara

Waini factories ni Krasnodar ekun to fe lo awọn opo, da lori awọn aṣa ti European waini ti onse nigbati Berry gbalaye kan ni kikun ọmọ ti maturation ṣaaju ki o to àgbáye igo waini. Yi agutan ti a dídáyàtò nipa Malesan William Pitters ati ni atilẹyin nipasẹ awọn Board ti Awọn oludari Château le Grand Vostock. Ni ipile ti awọn oniwe-ipile ni awọn aje anfaani, nitori gbogbo gbóògì lakọkọ ti wa ni be ninu ọkan agbegbe, nigba ti pese a ga-didara ọja iṣẹ ati aje anfani.

gbóògì iduroṣinṣin

Pelu awọn tutu igba otutu ni 2005-2006 ati February frosts ti iyokuro 28 iwọn, pipa soke si 200 saare ti plantations, awọn ipolongo je anfani lati ṣe soke fun awọn isonu nipa lilẹ dida àjara ni 2008. Yi ọna ti ogbin ti yori si a isalẹ ninu awọn nọmba ti berries, sugbon ran lati gba waini pẹlu kan oto adun.

Lati ọjọ, awọn Krasnodar Territory ẹmu ti awọn orukọ ti a pade ni ile oja, de ọdọ kan iwọn didun ti diẹ ẹ sii ju milionu kan liters fun odun. Kọọkan akoko ogbin gbin nipa 25 awon eka ti odo seedlings.

Russian ise agbese "Lefkadia"

Ko kere ni ileri ati ki o oto o jẹ awọn Russian aje "Lefkadia", ṣiṣẹ ni orisirisi awọn itọnisọna:

• -waini;
• warankasi sise;
• Ewebe.

Land "Lefkadia" itankale ninu awọn foothills ti awọn Caucasus ekun. Adayeba afefe ibi kan jẹ gidigidi iru si awọn afefe ti Tuscany - awọn Italian igberiko. Eso ajara ilẹ okan ni soke to 80 saare, eke lori amọ, iyanrin ati simenti ilẹ. R'oko ni o ni a yàrá ni ibamu pẹlu okeere awọn ajohunše, ni ipese pẹlu igbalode ọna ẹrọ, eyi ti o ti yoo wa nipa kan egbe ti ilu okeere ti kilasi winemakers. Awọn ilana ti ṣiṣe awọn nkanmimu wa ni abojuto ni gbogbo ipo nipasẹ oṣiṣẹ eniyan.

Kini ti wa ni awọn orisirisi àjàrà ti wa ni po ni Krasnodar ekun?

Ni igba akọkọ ti ibalẹ nibẹ ni 2006-2007. Seedlings won mu lati France. Loni ni aje ti wa ni dagba mejeeji abele ati European eso ajara orisirisi. Awọn julọ gbajumo ni o wa:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet franc.
• Grenache.
• Malbec.

ogbin imo "Lefkadia"

Jije sunmo si eso ajara gbingbin, awọn ohun ọgbin ni kiakia iyipada aise awọn ohun elo ti o koja rẹ ọna lati oaku ati irin awọn tanki lai afikun bẹtiroli. Kekere iwọn bottling ila ti awọn ọja faye gba o lati ni ihamọ awọn olubasọrọ ti awọn ti pari mimu pẹlu awọn agbegbe air.

Eiyan fun ogbo ati ni pipese waini ti wa ni ṣe nipa lilo American oaku ati Adygei orisirisi. Amoye mo wipe ko nikan igi eya yoo ni ipa lori awọn didara ti ọti-waini, sugbon o tun awọn agba nigba ooru itọju mu ki o ṣee ṣe lati gba soke si mẹsan ti o yatọ waini eroja. Awọn VAT ifinkan isakoso eto ti lo, eyi ti o gba lati illa waini lai nsii awọn ojò ara.

Ni ni afiwe pẹlu awọn isejade ti ifigagbaga ẹmu, "Lefkadia" fun wa cheeses ati ẹfọ brand "Pure ounje".

Awọn ifilelẹ ti awọn àwárí mu ti o si dari awọn aje ni o wa:

• ti kii-lilo ti iyọ fertilizers ati pestetsidnyh;
• abandonment ti kemikali additives;
• a wiwọle lori GMOs ati idagba awọn olutọsọna.

Nitori awọn wọnyi ifosiwewe, awọn ọja "Lefkara" gba Russian brand "organically mọ". Eleyi ni imọran wipe ko nikan awọn ọja ara wọn, sugbon o tun awọn ilẹ lori eyi ti won ni won po, ati awọn irugbin ara wa ni ko mu pẹlu eyikeyi kemikali agbo ayafi Organic.

Awọn tiwqn ti awọn funfun ati pupa awọn ẹmu

Waini ni o ni wulo ini ati yi ni ko yanilenu, niwon o ba pẹlu orisirisi ohun alumọni. Awọn nkanmimu ni o ni kekere amuaradagba akoonu (2 g), ati ni awọn arami akoko awọn ohun elo ti ọti-waini wọn nọmba ti wa ni significantly dinku.

O gba awọn ti o ti le pin ti potasiomu (lati 700 to 1600 miligiramu) ni erupe ile iyọ. Magnẹsia ati kalisiomu ni tiwqn waini to dogba iye ti lati 50 si 200 miligiramu. Awọn akoonu ti fosifeti iyọ - 100-200 mg, ati nibi soda ni mimu - nipa 20-250 mg.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe waini jẹ gidigidi ọlọrọ ni iron, ki ọkan le igba gbọ pe ninu ẹjẹ ati ki o dinku pupa ni niyanju lati lo kan kekere iye ti pupa waini. Yi wa kakiri ano ti wa ni ionized, ki gbigba ninu awọn ẹyin ti awọn ara pupọ ni kiakia. Awọn tiwqn tun ni o ni iru wulo oludoti bi sinkii, Ejò ati manganese.

Awọn ohun mimu jẹ patapata nílé ti Vitamin C, ṣugbọn awọn ọmọ ẹgbẹ ti awọn ẹgbẹ ni oyimbo kan Pupo:

• riboflavin;
• pyridoxine;
• thiamine;
• niacin;
• pantothenic acid.

Ayelujara ti o dara ju awọn ẹmu ti awọn Krasnodar Territory

South of Russia jẹ ọlọrọ ni wineries, ohun mimu, eyi ti o ti wa ni lowo ni orisirisi orile-ede ati ti kariaye ifihan. September ti a ti samisi nipa yanilenu aseyori, bi awọn ọjọ koja ni Austria ipanu idije, eyi ti a ti lọ nipasẹ kan tobi nọmba ti burandi. Asayan ti awọn ti o dara ju ayẹwo koja laimọdi rẹ. Waini ile "Château Taman" ati "Phanagoria" gba ga Awards: 3 wura ati 8 fadaka.

Yi ni a nla aseyori, paapa nigbati o ba ro pe awọn idije a lọ nipa nipa 13 000 awọn orukọ ti awọn ẹmu lati diẹ sii ju 1,800 burandi lati 41 awọn orilẹ-ede.

Meta goolu ami iyin ni won fun un to ẹmu ti TM "Phanagoria":

• "Cabernet ọgọrun shades ti pupa" (2013).
• "Saperavi ọgọrun shades ti pupa" (2014).
• "Ojoun Cahors" (2011).

Awọn igbehin ayẹwo tun wá ni oke mẹta ninu awọn ti o dara ju olódi ẹmu.

olumulo agbeyewo

Awọn ẹmu ti awọn Krasnodar Territory ti ri wọn egeb ati ni ile. Ju ọpọlọpọ awọn onibara fi rere esi nipa awọn didara ti awọn de. Nibi, fun apẹẹrẹ, gbẹ waini TM "Phanagoria" gba iru iyin lati onra:

• mimu ni o ni kan dídùn lenu;
• Bíótilẹ o daju wipe waini lulú, acid ni ko ro;
• ko si lenu ti oti;
• mimu lọ daradara pẹlu eso ati dudu kikorò chocolate;
• itewogba iye owo ti awọn ọja (nipa 270 rubles fun igo iwọn didun 0,7 L).

Aláṣẹ Krasnodar ẹmu jẹ gidigidi tobi, ki gbogbo Alarinrin yoo ni anfani lati yan ohun mimu ti o jẹ seese lati rawọ si i. Ni afikun si awọn pupa ati funfun, gbẹ, ologbele-dun ati ki o dun, nibẹ ni a ti nhu dan ẹmu. Champagne - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ohun mimu fun awọn tara, lai si eyi ti o ko ba le ṣe eyikeyi romantic ale, igbeyawo ati odun titun.

Eniyan ti o ni ẹẹkan ninu aye re ṣe kan nọnju ajo ti awọn wineries, kẹkọọ awọn asiri ti gbóògì, ṣàbẹwò ni ipanu, ya wọn indelible ifihan nipa yi iyanu ati ki o picturesque ekun.

Home-ṣe-waini

Ọpọlọpọ awọn ajo ati awọn ololufẹ ti kan ti o dara gilasi ti waini ya kuro pẹlu wọn ko nikan a igo ti "Château", "Lefkara" sugbon ile ẹmu ti Krasnodar ekun, pese ibamu si atijọ ilana ti awọn agbegbe. Ile ẹmu ya pẹlu awọn orisirisi ati apapo ti awọn eroja.

Bawo ni o dara dara aṣalẹ pẹlu rẹ ebi lati ranti awọn Sunny ọrun Crimea, ailopin ọgbà àjàrà, nà si awọn ipade igbohunsafefe lofinda ti awọn ajara, ki o si mu a tositi si awon ti o mura disturbing ọkàn wa mu.