Ṣe kan ti ibilẹ soseji: awọn ohunelo ati apejuwe ti awọn igbaradi ni asiko

Ifunni awọn ọmọ ma ko ki o rọrun: awọn ọmọ fe sausages, ati ki o ra ninu itaja, ọja yi jẹ oyimbo idẹruba. Nedetskiy ipinnu isoro le di awọn ile soseji. Ohunelo iru ohun èlò fun ikoko igba pẹlu adie tabi eran malu. Yẹ ki o yan nikan fihan adayeba eroja ti yoo ko fa awọn ọmọ inira lenu tabi ounje ti oloro. Stuffing yẹ ki o ko ṣe lori ara wọn, ki awọn didara ti awọn eran ti wa ni ẹri.

warankasi

Mura ibilẹ adie soseji jẹ ohun rọrun. Eleyi yoo beere:

• dahùn o ga didara wara - 5-6 Art. ṣibi;
• itanran iyọ - ṣibi 5-6 h ;.
• 700-800 g ti alabapade adie eran (tabi eran fillets lati ese);
• tablespoon ti funfun itanran granulated suga;
• 200-250 g ti a ri to warankasi didara;
• 2 tbsp. tablespoons eweko lulú (ti o le awọn iṣọrọ jade ti o ba ti awọn ọmọ wẹwẹ ko ba fẹ awọn ohun itọwo ti eweko);
• 200 g skim wara ile;
• teaspoon (ko kikọja) ti ilẹ ata.

Ibilẹ sausages pẹlu warankasi - kan pipe satelaiti fun eyikeyi ọmọ ká tabili. Ni apapo ti adie eran pẹlu o tayọ warankasi iyanu orisirisi ti awọn ọmọ wẹwẹ ounjẹ ati ẹgbẹ satelaiti ti kekere awọ pasita ati ki o mu idunu si awọn ọmọde.

Sise warankasi awọn ọja

To minced soseji je sisanra ti, o yẹ ki o illa awọn adie igbaya eran ati drumsticks. Tibia ni ti eran malu, lẹhin ti o gbọdọ jẹ ti o dara to recapture. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn ona ti wa ni daradara adalu pẹlu kọọkan miiran, eyi ti yoo fun ohun unrivaled lenu ti sausages. O tun le lilọ awọn eran meji ni igba, ki o si mince awọn aitasera jẹ asọ ti o si ti won yoo leti shoplifting sausages. Ọpọlọpọ awọn ilana daba lilo yinyin ni fọn awọn eran. Fun ile sise yi imọran ni ko ṣe pataki. fọn fillets nigba ti kekere, ki eran overheating ti wa ni eliminated.

Lẹhin ti sise awọn stuffing le se turari. Gbogbo gbẹ eroja yẹ ki o wa adalu ni kan ti o tobi ekan ga. Lẹhin eyi ti a isokan gbẹ adalu yẹ ki o wa fi kun igba. Nilo nipasẹ kneading majemu ti ni kete ti minced, awọn majemu ti lemeji awọn ẹran ni awọn iṣọrọ adalu pẹlu turari ti o gidigidi simplifies igbaradi ilana. To ibilẹ adie sausages wà diẹ fragrant, awọn wara yẹ ki o wa fi kun ni yara otutu.

Pese warankasi beere ge sinu kekere cubes, ki nigbamii ti won le wa ni awọn iṣọrọ ti kojọpọ sinu isan casing tabi ipari si ni ṣiṣu ewé. Lilo awọn igba akọkọ ti aṣayan fun awọn igbaradi ti sausages, o yẹ ki o scrupulously gbe jade ni gbogbo ilana ti tamping. Awọn ikarahun jẹ gan tinrin - pẹlu kan agbara ti eran le ni kiakia ti nwaye, ti bajẹ eti yoo ni lati tun-afẹfẹ pa. Sise abele soseji gbọdọ jẹ 15 iṣẹju ni gbona (80 ° C) omi.

ifunwara

Awọn ololufẹ ti asọ ti harmonious lenu le ti wa ni jinna ifunwara ti ibilẹ sausages. Awọn ohunelo ti igbaradi ni o rọrun ati agbara ani odo. Fun sise ti o nilo:

• kilogram eyikeyi didara eran;
• 1 apapọ adie ẹyin;
• gilasi ti ibilẹ-kekere sanra wara;
• 100-110 g bota;
• kan fun pọ ti iyo ati nutmeg flavored itanran.

Eran malu tabi ilẹ ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o laiyara ran nipa kan eran grinder ni igba pupọ. Ki aitasera o yoo jẹ see ati rirọ, eyi ti yoo fun wara sausages presentable. Ọpọlọpọ awọn ma ko mo bi lati ṣe soseji ni ile pẹlu awọn aroma ti soseji ohun tio wa. Ti yoo fi han ni ìkọkọ. Lati ṣe eyi, fi minced ile didara nutmeg. Ti o yoo fun awọn faramọ olfato ti sausages ra.

Ni awọn ti pari ile stuffing gbọdọ wa ni adalu ni ohun ẹyin, gbẹ turari ati ki o jinna gbona wara. Lẹhin ti, awọn adalu yẹ ki o wa rú daradara, ati ki o si lu pa. Malu ati ẹran ẹlẹdẹ lẹwa alakikanju meats. Nitorina, o jẹ pataki lati lu awọn stuffing bi a pupo ti igba, ki o si awọn ọja yoo jẹ sisanra ti o si tutu. Fun awọn nkún ti sausages le ṣee lo bi awọn ohun asomọ lati kan eran grinder, ki o si fi ipari si awọn eran ni ṣiṣu plenochku.

Pe nigba ti sise abele ọja ko ni ti nwaye, àgbáye awo tabi fiimu, o jẹ pataki lati lọ kuro ni aaye kun. Nigba ti a opo ti sausages yoo jẹ setan ni gbogbo ọja ti o nilo lati gún kan tọkọtaya ti kekere ihò lati gba air lati sa larọwọto nigba sise.

Italian

Gourmets ati awọn ololufẹ ti turari le mura ibilẹ Italian soseji. Awọn ohunelo ninu atilẹba eran awọn ọja pẹlu fennel, eyi ti yoo fun awọn sausages ati awọn awọ ti turari. Lati mura o nilo:

• 450-500 g ti minced ẹran ẹlẹdẹ ge;
• idaji pupa kan ata ti o tobi;
• 1,5 h. Sibi fennel ati itanran iyọ.

Ni awọn ti pari ilẹ ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ wa ni adalu ni a ni ayidayida dun ata. Lẹhin akọkọ saropo kan adalu ti gbẹ eroja to wa ni fi kun. Fun Italian soseji ti wa ni tọ mu gan tinrin ikarahun (adayeba ikun di iyasoto ìlépa, eran nigba frying ni a "ikarahun" yio ma jẹ a ile-iwe).

Lati fun afikun adun awọn ọja, o yẹ ki o din-din wọn ni a pan lori awọn imugboroosi ti awọn mu ṣẹẹri ẹka. Nitori won oje sausages di ẽdu.

Irish

Fun awọn eni ti awọn ile, o le kuro lailewu Cook Irish ti ibilẹ sausages. Ohunelo lo ri awọn ọja ni Atalẹ, ata kayeni, eyi ti o daradara enriches ni adun ti awọn eran. Lati ṣeto awọn Irish sisanra ti sausages beere fun:

• 700-800 g ti alabapade ẹran ẹlẹdẹ o tayọ;
• 250-270 g ti iyọ ẹran ẹlẹdẹ sanra;
• kekere pọ marjoram (sage);
• 2 ßibi ti crackers (funfun ni o dara lati ya);
• apapọ pọ ti ilẹ ata, itanran nutmeg, cayenne ata didara ti ilẹ Atalẹ.

Fun Irish lata soseji eran gbọdọ jẹ finely gige tabi ni kete ti lilọ. Ti o structuring ìwé ati Kariaye nipa won Irish iseda. Nigba ti o ti eran ti wa ni ge, o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn finely awọn ayidayida sanra ati ki o gbẹ turari ni yio je ik okun. Lẹhin ti kneading scrupulous stuffing eran le zamatyvat ikarahun tabi sinu kan fiimu.

ipari

Bayi wipe o mo bi lati Cook ti nhu gbona awọn aja ni ile. Bi o ti le ri, awọn aṣayan fun a pupo ti eran awọn ọja, yan awọn ọkan ti o ni lati fẹran rẹ.