A ti nhu satelaiti - ẹran ẹlẹdẹ ndin pẹlu "accordion"

O wa si ọrẹbinrin naa ni ibewo, ati lori tabili kan - ẹran ẹlẹdẹ ti a gba nipasẹ "accordion". Nigbati o ba ri eran ti nra ni awọn aworan, o dabi pe o ṣoro gidigidi lati ṣe. Ki o dun ati ki o lẹwa satelaiti ko le wa ni rorun lati mura. Eran wulẹ asọ, sisanra ti o si flavorful, pẹlu kan warankasi erunrun. Sibẹsibẹ, ni otitọ gangan o wa ni titan pe o ti pese sile ni sisẹ, o jẹ dandan lati pinnu ati bẹrẹ. O gunjulo ni sisẹ ni sisọ ni adiro.

Sise ounjẹ

Ẹlẹdẹ ndin "accordion" - a irorun satelaiti ti o le ko ikogun. O le šetan paapaa nipasẹ awọn ti ko ṣe deede lo adiro. Ohun akọkọ ni pe eran jẹ dara ati alabapade.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ, sugbon o jẹ - ọkan ninu awọn julọ o rọrun, sugbon ti nhu. Ni igbakugba o le ṣe idunnu awọn alejo. Lẹhinna, o ṣee ṣe ni yarayara, paapaa ti awọn alejo ba wa ni ẹnu-ọna ati pe wọn ti han laisi ìkìlọ.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọ kekere ti sanra lori oke tabi inu jẹ ti o dara julọ, ki ẹran naa yoo tan jade lati jẹ diẹ turari. Nitori naa, o dara ki a ma ṣe mu ẹrọ ti o ṣe. Wo pe o jẹ ohun elo ti o ni odi, ti o ni iranti diẹ ti akara akara diẹ. Ẹran ti o yẹ to dara lati ọrun tabi awọn ẹgbẹ ẹhin. Wo pe kii ṣe afẹfẹ tabi awọ dudu.

Satelaiti "ẹlẹdẹ-accordion", awọn ohunelo ti eyi ti o ti fi fun ni isalẹ, nilo ṣọra ifojusi nikan ni akọkọ mẹdogun iṣẹju, ki o si fi o ni lọla fun wakati kan ati ki o le gbagbe nipa o.

Eroja

Fun sise, a nilo awọn eroja wọnyi: nipa kilo kilogram ti ẹran ẹlẹdẹ, awọn tomati meji kan, nipa awọn ọgọrun meji giramu wara-ilẹ, awọn cloves mẹrin ti ata ilẹ, awọn turari - eyikeyi fun ohun itọwo rẹ, pelu niwaju ata dudu, ṣugbọn eyi kii ṣe pataki. Caucasian ati awọn ẹya Abkhazian dara fun ẹran.

Ẹran-oyin ti a ni "harmonion": sise

Ohun akọkọ lati ṣe ni lati wẹ awọn eran wẹwẹ daradara ati ki o fi gbẹẹ pẹlu iwe toweli. Lẹhinna a ṣe awọn gige ni gbogbo idaji idaji (boya diẹ diẹ sii ni igba diẹ) nipasẹ awọn mẹẹta mẹta ti sisanra ti ẹran ẹlẹdẹ.

Ti o ba ni eran-oyin-ṣaju fun iṣẹju 2-3 lori ibusun frying ti o gbona kan, yoo wo o dara julọ ati ki o gba juicier. Awọn tomati mi, a ge ilẹ kan pẹlu ẹka kan, a ge pẹlu awọn oruka. Ọna ti o rọrun julọ lati ṣe eyi pẹlu ọbẹ jẹ boya eti to dara tabi pẹlu awọn oogun. Warankasi le ṣee ra tẹlẹ pẹlu awọn ifarahan tabi ge ara rẹ. Ata ilẹ yẹ ki o jẹ ipalara tabi fọwọsi nipasẹ ẹrọ pataki kan.

A fi eran ṣe pẹlu iyọ ati sise turari. Ẹran ẹlẹdẹ ti a fi "harmonion" ṣe, yoo jẹ ohun ti o dara julọ ti a ba tun gige gige pẹlu turari. Lẹhinna ni apo idaniloju kọọkan fi awọn tomati, warankasi ati ata ilẹ ṣe. A ṣe eyi pẹlu gbogbo nkan. Ata ilẹ le wa ni adalu pẹlu gbogbo awọn turari ni ilosiwaju. Lati oke tun kekere kan ti wa ni idapọmọra pẹlu kan illa ti seasonings.

Lehin ti o ba npa eran naa ni igba pupọ, fi si ori atẹbu ti yan tabi ni ekan pataki kan. Lẹhinna fi sinu adiro fun wakati kan. Awọn iwọn otutu yẹ ki o jẹ nipa awọn ọgọrun meji iwọn, o le ni isalẹ. "Alẹpọ-oyinbo" ni adiro le jẹ wakati kan ati idaji, ṣugbọn lẹhinna nkan naa gbọdọ jẹ diẹ sii, fun apẹẹrẹ, 1.5-2 kilo. Sibẹsibẹ, ọna ti o rọrun julọ lati gba ni wakati kan ati ki o wo bi o ti ṣetan.

Ipele ikẹhin ti sise

Lẹhinna yọ ifunni kuro lati oke ati lẹẹkansi fi sinu adiro fun igba diẹ, ki ẹran naa jẹ browned. Ti o ba ni iṣẹ "Grill", ki o si tan-an ni didara. Ti ko ba ṣe bẹ, lẹhinna ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o ṣe atunṣe si oke oke. Nigbati o wa ni erupẹ awọ pupa, ẹran ẹlẹdẹ ti šetan. A ma ṣe ounjẹ lori awo nla kan, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya. O le fi ikanti ẹgbẹ kan lori satelaiti kanna. Ti ṣe yẹ wo gbogbo irugbin poteto tabi poteto mashed, ṣugbọn wọn kii yoo dabaru, dajudaju, pẹlu awọn ẹfọ. O dara!