Ajapsandali ohunelo: o jẹ soro lati pronounce, Cook

Awọn ibile definition ti onjẹ ti a npe ni ajapsandali dun bi a "Ewebe satelaiti, eyi ti oriširiši eggplants ati awọn tomati, ati ki o - ma - ata, turari ati ewebe." Sibẹsibẹ, gbẹ definition ko ni fun eyikeyi agutan ti bi o yi satelaiti jẹ ti nhu, ti o ipele dani odors nigbati sise, ati bi o soro o jẹ lati ṣẹda ohun inexperienced sise. Nibẹ ni o wa dosinni ti ilana, recommending bi o ti le ṣẹda yi satelaiti, sugbon ọpọlọpọ awọn ti wọn wa ni ki gbe kuro lati awọn atilẹba, ninu awọn Caucasus lero bi o ti o ba ti won ko ni eto lati wa ni a npe a Ayebaye ajapsandali. Ona kan tabi miiran, ṣugbọn loni o jẹ kan ti nhu Ewebe satelaiti le gbiyanju lati Cook ọkan - ni ile ati lori ara rẹ lenu.

Fun apẹẹrẹ, o lo ajapsandali ohunelo ti wa ni niyanju lati ya bi eroja ẹran ẹlẹdẹ (300 g.), Alubosa (1 ìlépa.), Eggplants, awọn tomati, Karooti, poteto ati ki o dun ata (3 PC.). Diẹ ninu awọn se daba siwaju ya poteto (2-3 PC.), Sugbon ko dandan pe o ti soro lati sọ nipa ata (2 eyin.), Alabapade ewebe ati turari. Yẹ ki o akọkọ wẹ ati ki o ge sinu kekere cubes, fi lori isalẹ ti pan pẹlu kan nipọn isalẹ ati din-din ni opolopo ti bota. Next yoo wa ni fi kun si awọn eran alubosa (wẹwẹ idaji oruka), "koriko" ati karọọti ge tomati. Eggplants wa ni anfani lati fihan won kikorò oje ti sè ounje, ki didara ajapsandali ohunelo nfun wọnyi ẹfọ boiled ni ilosiwaju fun iṣẹju diẹ, daradara iyọ. Lẹhin ti awọn Igba oje yoo wa ni e, won le wa ni ge sinu cubes ati ki o tun fi ni kan saucepan, fifi ege ti dun ata, squeezed ata ati ki o ge ewebe. Awọn ti o kẹhin Kushanov kun si ọdunkun - lẹhin ti o, diced, yoo lọ sinu ikoko, ajapsandali pẹlu onjẹ ipẹtẹ ohunelo sope lori apapọ kikankikan ooru fun 30-40 iseju. Ni ayika arin ti yi ilana ni awọn pan, o le tú awọn seasoning ati turari lati lenu.

Sugbon yi aṣayan ni julọ iru awopọ lati Ayebaye ti ikede ajapsandali - o ti wa ni paapa rawọ si awon ti o ko ba fẹ cravings ni kan ti o tobi nọmba ti awọn eroja tabi a hearty apapo ti ẹfọ ati eran, bi ni akọkọ ohunelo. O jẹ pataki lati ya eggplants (2 PC.), Alubosa (1 ìlépa.), Karọọti (1 pc.), Ata (3 ehin.), Sweet ata ati seasoning. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ awọn Igba, eyi ti, ni awọn iṣẹlẹ ti aibojumu mu le ikogun awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti. Ti won nilo lati wa ni daradara mura: ge lengthwise si mẹrin awọn ila, tú iyo ati fi sinu kan itura ibi fun idaji wakati kan. Ni akoko yi, o le wo pẹlu awọn miiran irinše - gige awọn alubosa idaji-oruka, cubes - a karọọti, fun pọ awọn ata, ki o si saute ohun gbogbo ni pan. Siwaju ajapsandali ohunelo tumo si yellow ni sisun ibi pẹlu kan dun ata ege, wá o si afefeayika, ati ayipada ni lọtọ satelaiti. Xo ti awọn kikorò oje Igba le tẹlẹ ti wa ni ge sinu cubes ati din-din lọtọ, ṣaaju ki awọn akomora ti ẹya ani nmu kan awọ. Lẹhin ti o lọ si awọn iyokù ti awọn ẹfọ - awọn ti pari satelaiti yoo nikan aruwo ki o si pé kí wọn pẹlu alabapade ge ewebe.

Dajudaju, awọn ilana ni o wa ko kilasika ninu awọn ti o muna ori ti awọn ọrọ, ki gbogbo Cook le iranlowo ara wọn lenu. Ẹnikan afikun orisirisi meats, ati fun ẹnikan ajapsandali ohunelo ni ko pari ti o ba ti o ko ni ni, bi ewe ewa tabi Chinese kabeeji. Siwaju si, ki o si yi ounje le ti wa ni run ninu patapata ti o yatọ ona - ọkan le jẹ ẹya o tayọ toju o fun igba otutu lilo bi oriṣi (tutu si isalẹ ni a) tabi a ẹgbẹ satelaiti. Sisun ẹran ẹlẹdẹ ohunelo awopọ ajapsandali, fun apẹẹrẹ, nlo gan daradara, niwon o ṣẹda ohun dani okorin, tuntun awọn ohun itọwo ati iranlowo kọọkan miiran.