Ohunelo fun ravioli pẹlu orisirisi fillings

Italian ounje fun igba pipẹ "rekoja" àgbegbe awọn orilẹ-ede, ni o daju gbogbo agbala aye dun lati Cook ati ki o je pizza, pasita, lasagna ati ravioli. Ti o ni nipa awọn ti o kẹhin ti awọn wọnyi ṣe awopọ ati sísọ loni.

Ravioli - kan satelaiti se lati thinly ti yiyi aiwukara esufulawa pẹlu orisirisi fillings. Dajudaju, ọpọlọpọ awọn eniyan ni iru awopọ le sin bi apẹẹrẹ ti wa "abinibi" dumplings tabi ravioli. Ṣugbọn awọn Itali ravioli ni awọn oniwe-ara "adun".

O yatọ si ravioli, akọkọ ti gbogbo, a fọọmu ti m ninu awọn apẹrẹ ti triangles, square irọri tabi crescents. Ravioli kò pese sile niwaju ti akoko tabi fun ojo iwaju, yi satelaiti ti wa ni yoo wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Nwọn ko le o kan sise, sugbon din-din ni jin sanra tabi pan. Sisun ravioli ni igba ti yoo wa bi ohun afikun si Obe tabi omitooro.

Nítorí, bi o si Cook ravioli? Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa fun yi satelaiti. Lati ṣeto awọn esufulawa fun awọn ravioli ti o dara ju ni itura kan, daradara-ventilated agbegbe, ọwọ gbọdọ tun wa ni tutu (wẹ wọn ṣaaju ki o to iyẹfun dapọ omi tutu).

Kù sinu kan ekan, mẹrin agolo iyẹfun ki bi lati gba a òkìtì ni aarin ti awọn ti o jẹ pataki lati ṣe kan iho. Lọtọ vzobem mẹrin eyin ati idaji ti iyo ati meji tablespoons ti olifi epo ati volem yi adalu sinu awọn recess ṣe ninu awọn iyẹfun. Knead awọn esufulawa ni ekan akọkọ, ati ki o lori tabili. Nibi ti o ti nilo lati ṣe diẹ ninu awọn akitiyan, ki o yoo jẹ dara ti o ba kneading esufulawa yoo ro awọn okun ibalopo. Awọn esufulawa ti šetan nigba ti o yoo di a ipon rirọ aitasera ati ti ko si gun duro si awọn ọwọ. Bo esufulawa ekan tabi ipari si ni bankanje ki o si fi fun o kere idaji wakati kan fun àmúdájú.

Ati awọn ti a tesiwaju lati mura ara wa ravioli. Awọn ohunelo ti awọn nkún fun yi satelaiti, o le yan lati rẹ lenu. Lẹhin ti ngbaradi ravioli pẹlu onjẹ, ati eja, ati warankasi, ati ẹfọ. Ni afikun, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun desaati ravioli, eyi ti wa ni ngbaradi awọn dun nkún.

Fun apẹẹrẹ, awọn ohunelo ravioli pẹlu Olu nkún. Yo ni a pan ti nipa ọgọrin giramu ti bota ati din-din o finely ge alubosa. Nigba ti o ti alubosa jẹ asọ, fi mẹrin giramu ti ge olu ati ki o tẹsiwaju lati din-din titi jinna olu. Fi awọn Olu stuffing a tọkọtaya ti ßibi ti ekan ipara, aruwo ki o si yọ lati ooru. Awọn gbona olu vsyplem ọgọrun giramu ti grated warankasi lori kan itanran grater ati ki o illa. Nkún ti šetan, dara o ki o si sculpt ravioli.

Ṣugbọn ravioli ohunelo pẹlu warankasi. Lati ṣeto awọn nkún, a nilo 200 giramu ti Adygei warankasi tabi warankasi (ti o ba kasi jẹ ju salty, o gbodo ti ni kọkọ-sinu omi), ọkan amuaradagba ti adie eyin, a clove ti ata, sibi ketchup tabi eyikeyi tomati obe, kanna breadcrumbs ati ewebe.

Shred awọn warankasi, illa o pẹlu itemole ata, ketchup, lu ẹyin eniyan alawo ati ki o ge ewebe. Stuffing yẹ ki o gbiyanju ati akoko to lenu. Lepim ravioli, sise wọn ni farabale omi fun iṣẹju marun ki o si sin, sprinkling awọn yo o epo ati ibuwọn pẹlu grated warankasi.

Ṣugbọn ravioli ohunelo, eyi ti o le wa ni silẹ fun desaati. Awọn esufulawa ti wa ni pese sile kanna bi ti salaye loke. Fun awọn igbaradi ti awọn nkún yoo ya meta agolo sanra Ile kekere warankasi, ọkan ẹyin ati tile-haunsi funfun tabi wara chocolate.

Chocolate fi opin si si ona ati yo awọn ti o ni kan omi wẹ tabi ni kan makirowefu adiro. Ki o si illa awọn yo o chocolate pẹlu ipara warankasi, fi si lu ẹyin. Lepim ravioli, sise wọn ki o si sin, dáradára pẹlu nà ipara ati grated chocolate.

Ni kukuru, pẹlu fillings fun ravioli le ṣàdánwò bi o ba fẹ, yan awọn ti o dara julọ aṣayan. Gbiyanju o yatọ si awọn akojọpọ, ati awọn ti o ti ṣee ṣe wipe o yoo ni anfani lati ṣẹda ara rẹ ohunelo fun ravioli, eyi ti yoo wa ni abẹ nipa ile rẹ ati awọn alejo. Awọn julọ pataki ohun ni awọn aworan ti sise ni ko muna lilẹmọ si ilana ati àtinúdá.