Ata ilẹ ti a mu, ohunelo

Fere gbogbo eniyan ti wa ni faramọ lenu ti pickled alubosa, ṣugbọn diẹ mọ pe ninu awọn ọna kanna ti o le mura ati ata, eyi ti o ni awọn oniwe-lata adun le iranlowo eyikeyi ninu awọn awopọ. Ni kanna ni marinating ti ata le ṣee ṣe ni eyikeyi akoko ti odun, nitori fun idi eyi ti o jẹ o dara fun ati ọdọ ati arugbo. Ani awọn ọfà ti ata le ṣee lo fun marinating.

Ọpọlọpọ yoo sọ pe yi ni a gun ilana ati ki o kan Pupo rọrun lati ra pickled ata (ohunelo ni isalẹ) ti wa ni ninu itaja, sibẹsibẹ, pese sile pẹlu ara wọn ọwọ awọn satelaiti yoo lorun ko nikan ni oju, sugbon tun yoo ni anfaani, niwon nipa ara ata ni o ni ọpọlọpọ rere agbara ati awọn abuda .

Iru awọn ata ilẹ yii le ṣee lo bi apẹẹrẹ ẹgbẹ si orisirisi awọn n ṣe awopọ, o ni irisi ti o dara julọ, paapaa ti o ba ṣaṣere ninu eso ajara, ati itọwo. Wo, fun apẹẹrẹ, bawo ni a ṣe le ṣe ata ilẹ ata ilẹ.

Lati ṣe eyi, a nilo ata ilẹ ọdọ, peppercorns, beets, lita kan ti omi, spoonful ti kikan, iyọ, cloves ati suga.

Ni akọkọ, o yẹ ki a rin ilẹ ilẹ, ki o kuro, ki ori ko yẹ ki o kuna. Ata, awọn cloves ati awọn ilẹ-ilẹ ti a pese ni a fi sinu awọn agolo. Gbogbo eniyan ni a fi omi tutu bii, ti a bo pelu ideri ki o fi si ọjọ kan. Leyin igba diẹ, omi atijọ gbọdọ wa ni tan ati ki o kún pẹlu titun kan. Nigba ti o ba wa ni isalẹ, o tun rọ, awọn ọpa ti wa ni afikun pẹlu awọn beets lati fun ibojì pupa kan. Lọtọ, ngbaradi kan omi. Lati ṣe eyi, õwo omi, ti o ṣe afikun gaari, iyo ati kikan ni opin. Awọn marinade ti a ṣe daradara ti a ṣe pẹlu rẹ ti kun pẹlu awọn agolo ti ata ilẹ ati eerun.

O ti wa ni tun ṣee ṣe lati mura pickled ata ohunelo eyi ti o je awọn lilo ti ata ọfà. Lati ṣe eyi, o nilo lati ni awọn ọfà ti ata ilẹ, waini, iyo ati bunkun bay.

A ti mu awọn ẹyẹ ti o ti wẹ, wọn si ṣii ni awọn agolo lita. Lati ṣeto awọn marinade, ya awọn liters meta ti omi, fi sii o tablespoons mẹrin ti iyọ, peppercorn ati bunkun bunkun ati sise. Ninu awọn ọpọn pẹlu awọn ọta ti ata ilẹ, fi awọn ohun elo ti o ni kikan mẹta kun, tú omi omi gbona ati ki o ṣe afẹfẹ awọn lids.

Daba fun ọna miiran bi o ṣe le ṣe alalẹ ilẹ-ajara ti a yan (ohunelo Lilo eso ajara).

Awọn ọna ti awọn ata ilẹ ati awọn gbongbo ti wa ni pipa, a yọ awọn apọn kuro, ati awọn egbogi ko yẹ ki o dinku. Ewebe iyẹlẹ jẹ daradara fo ati ki o gbe ni pupọ ni awọn agolo mẹta-lita. Miiran pẹlu dill gbẹ ati basil. Gbogbo eyi ni a fi omi tutu pẹlu omi tutu, ti a bo pelu ideri kan ti a fi silẹ fun bakteria.

Marinade ti pese gẹgẹbi eleyi: awọn gilasi meji ti eso eso ajara ati aadọta giramu gaari ati iyọ ni a mu fun idaji lita ti omi. O le lo awọn ohun ti nmu currant pupa dipo ti eso eso ajara.

Bayi, ata marinated ohunelo ni o rọrun ti to, o ti lo ni kitchens ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Ni igba pupọ, nigba ti o ba ti wa ni omi, a nlo kikan, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu eso ajara tabi eso oje. Ọja ti a ti pari ni a le jẹ bi ipanu tabi bi ẹrọ ẹgbẹ kan si orisirisi awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn n ṣe awopọ. O tun le lo awọn ọbẹ ata ilẹ, eyiti awọn oloko-okọ ti wa ni igbagbogbo kọ jade. Ninu ata ilẹ ti a ti sọ ni ọpọlọpọ awọn eroja wulo, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni.

Lati ọjọ, a ṣe lo awọn ata ilẹ ni sise nigbati o ba ngbaradi ọpọlọpọ awọn ounjẹ. O fi kun si awọn ounjẹ, awọn ounjẹ ounjẹ, awọn ounjẹ ounjẹ. Ti ata ilẹ ti a ti yan daradara, ti kii ṣe aini, ni itọsi piquant, ko ni kikorò. Pẹlupẹlu, awọn ata ilẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera, ẹwa ati ọdọ, ti o kun ara eniyan pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo fun iṣẹ ṣiṣe deede.