Awọn ẹran-ọsin ti ounjẹ - awoṣe ti o rọrun fun ale

Cutlets jẹ ọkan ninu awọn rọrun julọ ni ṣiṣe. Opo ọpọlọpọ awọn ilana ni sise. Olukuluku ile-ogun le ṣogo fun ohunelo tirẹ. Ninu àpilẹkọ yii a yoo fun ọ ni ipinnu awọn aṣayan pupọ, bawo ni o ṣe le ṣun awọn cutlets lati inu malu. Ṣugbọn fun satelaiti yii o le gba eyikeyi eran, fun apẹẹrẹ, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie. Awọn ilana ti sise jẹ rọrun ati ki o yara.

Steam cutlets lati eran malu

Eroja Pataki:

• Akara akara fun onjẹ;
• funfun akara (200 g);
• Epo ilẹ;
• Wara 2,5% (meji agolo);
• Ata ilẹ (marun awọn ọgbọ);
• Iyọ;
• Eran malu (1,5 kg);
• Teriba (ori mẹrin);
• Awọn ọpọn mẹrin;
• Epo.

Ọna ti igbaradi

Ami burẹdi ṣaaju ni wara. Nipasẹ ẹran onjẹ, rọra jẹ ki eran malu ṣe ki o fi diẹ sii ata ilẹ. Fi ṣe akara ati ki o tun fa. Lọtọ yolks lati awọn ọlọjẹ. Firanṣẹ awọn yolks, iyo ati awọn turari ni ilẹ eran. Ti o ba wa ni titan, ki o si fi omi kun. Ṣipa awọn ọlọjẹ lọtọ si foomu lọtọ ati ni awọn igbesẹ meji lati darapọ ni ẹran mimu. Fi ohun gbogbo darapọ. Lu ẹyin eniyan alawo ṣe malu boga juicier ati airy. A yoo da ounjẹ ni igbona ọkọ meji. Tú meta gilaasi omi si isalẹ. Awọn igi ti a fi sinu egungun kan ati ṣeto ninu ọkọ steamer kan. Pa ideri, fi akoko fun iṣẹju 45. Ni opin akoko fi awọn cutlets lori apata kan ki o si sin pẹlu awọn poteto mashed, ẹfọ ati ọya.

Beelets cutlets pẹlu olu

Eroja Pataki:

• Ọkan ẹyin jẹ adie;
• funfun akara (100 g);
• Olu (300 g);
• Wara 2,5% (0,5 milimita);
• Iyọ;
• Mimu kekere (600 g);
• Teriba (ori meji);
• Iyẹfun (1/2 ago);
• A pinch ti ata;
• Epo.

Ọna ti igbaradi

Gbẹ alubosa ki o si din-din ninu epo ni apo frying. Ge awon olu (o le yan awọn champignons). Fi kun alubosa ki o si jade. Fi ohun gbogbo jade kuro ninu apo frying ki o si jẹ ki adalu ṣe itura. Ninu ohunelo yii a yoo lo awọn ounjẹ ti a ṣe silẹ. Illa awọn ẹyin, awọn ohun elo ati ounjẹ. Fi alubosa ati ki o lọ ni kan Ti idapọmọra. Ṣaju iṣẹdi ti o ṣaju sinu eran ilẹ ati ki o dapọ daradara. A ṣe awọn cutlets ni awọn fọọmu ti kekere bọọlu ti iwọn alabọde. Inu, fi adalu awọn olu ati alubosa kan. A n tú gbogbo awọn kọnrin ni iyẹfun. Gbadun pan, ki o fi epo kun. Fẹ awọn patties lori ina kekere ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 10. Lati sin eja kan jẹ gbigbona to dara julọ, mu ẹṣọ kan si itọwo rẹ.

Awọn irẹlẹ lati inu malu ati ẹran ẹlẹdẹ

Eroja Pataki:

• Idẹ akara (250 g);
• Ẹran ẹlẹdẹ (250 g);
• Ipara 10% (200 milimita);
• Awọn alubosa (200 g);
• Ẹbẹ ọmọde (500 g);
• Iyọ (20 g);
• Ọkan ẹyin;
• Epo ilẹ;
• Ọya.

Ọna ti igbaradi

Ge ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu daradara sinu awọn ege kekere. Foo eran ati alubosa ni ounjẹ eran kan. Ṣe ounjẹ akara ṣaaju ipara ni ipara. Fikun iyọfọnfọn, fi turari, akara, ọya ati ẹyin. Fi ohun gbogbo darapọ. Lati awọn apẹja jẹ airy, mince lẹẹkan si nipasẹ awọn ẹran grinder. A tẹsiwaju si awoṣe. Lati rii daju pe eran ko ni ọwọ si ọwọ rẹ, bo o pẹlu epo epo. Awọn etiti jẹ iwọn 60 giramu kọọkan. A tú wọn sinu iyẹfun. O ṣee ṣe ati ni awọn breadcrumbs. Fry ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju mẹrin ni pan, ma ṣe gbagbe lati tú bota. Nitorina, gbogbo awọn cutlets ti wa ni sisun, fi wọn si ori idẹ yan. Mu soke adiro ki o ṣeto fun iṣẹju marun. Awọn ohun ti n ṣafihan lati inu eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ wa ni šetan. O le sin pẹlu eyikeyi garnish, fun apẹẹrẹ, pẹlu iresi ti iyẹfun, poteto, buckwheat tabi pasita. Ṣe ohun ọṣọ pẹlu ẹfọ ati ewebẹ.

Bi o ti le ri, lati ṣe awọn cutlets iwọ yoo nilo kekere iye akoko ati awọn eroja. O dara!