Awọn ohunelo fun awọn bimo dumplings: awọn aṣayan pupọ

Dumplings asa kà Ukrainian onjewiwa. Biotilejepe orisirisi orisi ti won waye fere nibi gbogbo. Ni awọn Czech Republic ati Poland ni a dumpling ni Italy - gnocchi, Germany - Noodle. Sugbon, ni Russia yi satelaiti di ni a irú ti kika - paapa awọn gbajumo adie bimo pẹlu dumplings. Awọn ohunelo yi satelaiti loni ati awọn ti a yoo so fun.

Bi awọn kan igba ti a yẹ ki o gba awọn ibùgbé adie omitooro. Nipa ona, ti o ti ipasẹ kan dídùn aroma ati nmu kan awọ, awọn ẹfọ yẹ ki o wa ndin ni lọla fun u. Siwaju si, awọn bimo ti wa ni rán karọọti ge, diced poteto nya ati Ewa. Ati awọn ti o kẹhin ipele ti wa ni tẹlẹ gbe dumplings. Ṣugbọn fun wọn igbaradi, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ o yatọ si awọn ilana.

Kini ni dumplings?

Yi esufulawa, eyi ti boiled ni ona ti dumplings. Satelaiti ti o ntokasi si oorun European onjewiwa. Ọpọlọpọ igba ti won ti wa ni ṣe lai awọn nkún, biotilejepe ni diẹ ninu awọn embodiments dumplings ohunelo fun awọn bimo tun ni minced eran tabi eran ege.

Ohun ti a nilo fun won igbaradi?

Ni igba akọkọ ti aṣayan, eyi ti o jẹ o dara fun bimo - Mamamama ká dumplings. Wọn ti wa ni ṣe ti mashed poteto. Yato si lati o, ni yi ohunelo fun awọn bimo dumplings pẹlu 1 ẹyin, iyẹfun ati iyọ. Ni awọn tutu mashed fi awọn ti o ku eroja ati ki o knead daradara. Awọn esufulawa jẹ asọ, nitori ti o nilo lati jẹ ki o duro fun 15-20 iṣẹju. Lẹhin ti o, a fi eerun jade ti o ni sausages, ge sinu cubes ati awọn Abajade sọ dumplings sinu farabale omitooro. Sise wọn lati wa ni kukuru-ti gbé - o kan duro titi nwọn wá si awọn dada, ki o si fi jade ni ina.

Miran o rọrun ohunelo fun awọn bimo dumplings - Chechen. Fun wọn beere kan kere ti ṣeto ti awọn ọja: 1 ẹyin, 120 milimita ti omi, iyo ati iyẹfun - bi Elo bi Ya. Ninu awọn wọnyi, knead to esufulawa ati ki o dagba awọn dumplings. Gbogbo kekere bit nà ati ki o majemu ti sinu kan ikarahun. Ki nwọn ki o Cook fun kekere kan to gun ju ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Ni afikun si yi bimo ti ṣe ti nra - a tẹ awọn ata, fi si o iyo ati kan diẹ tablespoons ti omitooro.

Ṣugbọn Galushkov ni Poltava ani si a arabara ni wọn ilu. Fun wọn igbaradi ya 1 ago iyẹfun, 1/3 ago wara, 1 ẹyin, 0,5 teaspoon ti yan omi onisuga, iyo ati gaari. Knead awọn esufulawa lori sifted iyẹfun, fẹlẹfẹlẹ kan ti iṣu ti o si fun o kan isinmi fun idaji wakati kan. Abajade rogodo lori ṣiṣẹ dada pin nipasẹ awọn ìka ti kọọkan soseji eerun jade ki o si ge si ona. Awọn wọnyi ni dumplings dara steamed, ati ki o tan si awo ipin ki o si tú omitooro. Ìkìlọ: nwọn tan asọ ti o si curvy ati nigbati sise significantly pọ ni iwọn didun. Dumplings fun bimo ohunelo ti wa ni Poltavskii tun le ṣee lo bi awọn keji satelaiti ati je pẹlu ipara tabi Olu obe.

Níkẹyìn, a kekere

Bi o ti le ri, awọn satelaiti jẹ gidigidi awọn ọna ati nìkan gbaradi. O ko ni beere pataki wiwa ogbon ati ki o kan gun ilana ti igbaradi ti ounje. Cook ti nhu bimo pẹlu dumplings labẹ awọn agbara ani alakobere Ale ti awọn julọ iwonba iye ti eroja.