Bawo ni lati ṣe Jam lati cherries, pitted

Cherry Jam le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi. Pẹlu egungun, o jẹ kan diẹ healthful ati flavorful, ni o daju ti won ni awọn ọpọlọpọ awọn wulo oludoti. Ṣugbọn ti o ba ikore ti awọn oniwe-ojo iwaju lilo, tabi ti a lo fun ono awọn ọmọ awọn ọmọde, ki o si jẹ dara lati ṣe Jam lati cherries, pitted.

Classical iyatọ igbaradi Jam ti berries cherries bẹrẹ pẹlu awọn workpiece. Wọn ti wa ni ti o dara ju gbà ni kan ati ki o gbẹ Sunny ojo. Berries gbà lẹhin ti ojo, ni awọn diẹ ọrinrin ati ki o yoo deteriorate, ki o jẹ siwaju sii to wulo lati waye lati preform jams tabi compotes.

Fragrant Jam lati cherries , pitted gba lati pọn eso ẹmí, eyi ti o wa ti o dara ju lati gba lori awọn ọjọ ti awọn workpiece.

Ki o si ti o ba ni kan ti o dara w berries, imugbẹ excess omi, yọ idoti, egungun ati ki o fi kekere kan gbẹ. Ki o si berries fọwọsi pẹlu gaari ni oṣuwọn ti 1: 1 ati osi fun wakati kan diẹ titi ti a oje. Eiyan fun sise rọra yi lọ yi bọ wọn pẹlu awọn oje ati awọn ti o ku gaari. Mura Jam, akọkọ lori ga ooru, ati lẹhin farabale ti o daradara ati ki o tẹsiwaju lati Cook lori alabọde ooru fun ọkan gbigba. O ṣe pataki lati nigbagbogbo yọ awọn foomu akoso to Jam ko ni tan ni ojo iwaju.

To Jam ni diẹ ti nhu cherries pitted ni opin sise, fi lori sample kan ti a ti teaspoon ti citric acid. O ati awọn ọja ti wa ni dara dabo ki o si fun kan dídùn lenu.

Awọn julọ laborious ati idiju ilana jẹ a ilana ti yiyo irugbin ti berries. Lọwọlọwọ, ona ti o si lopo wa orisirisi itanna ati darí ẹrọ ni o wa o rọrun lati yọ pits lati cherries. Ni wọn isansa, o le lo a pin. Bursting berries ati ọwọ lati yọ egungun unreasonable nitori ti awọn ga isonu ti oje. Eleyi Jam yoo thicken ati ki o gbẹ lenu. Fifi omi ko ni mu awọn lenu.

Fragrant ati imọlẹ ṣẹẹri Jam brewed ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni won ilana, wulo ninu ara. Awọn Berry ni ọpọlọpọ awọn P vitamin A, C, PP, pectin, irin, Organic acids. Cherry elevates iṣesi, se tito nkan lẹsẹsẹ, se majemu ni irú ti ẹjẹ, haipatensonu, Àgì ati okan arun.

Ti o ba ti a ọmọ hostess ṣakoso awọn lati Cook awọn Jam ti cherries, ki o si maa ni a gidi idunnu lati ni ninu awọn ilana ti sise. Awọn npo gbaye-gbale ma ohunelo ṣẹẹri Jam, jinna ni ṣuga.

Lati ṣe eyi, akọkọ sise awọn ṣuga lati ọkan ati idaji agolo omi ati idaji kilo gaari. Ni farabale omi ṣuga ju silẹ jade mọ cherries, pitted ati ki o mu lati kan sise. Lẹhin ti, awọn pelvis si pa awọn ooru ati ki o fi fun 5-8 wakati lati Rẹ awọn berries. Jam sise ni ipo to 15 iṣẹju. Last akoko mu lati afefeayika, eyi ti o ni ṣiṣe nipasẹ nerastekayuscheysya ju lori alapin dada ti awọn saucer.

Setan-ṣe Jam ti wa ni dà gbona sinu sterilized pọn ati ki o yipo labẹ awọn eeni. Ki o si tan lori bèbe, ti a we wọn ati ostavavlyayut dara. Eyi iranlọwọ lati ṣayẹwo awọn didara ti lilẹ ati siwaju sterilizes awọn ideri. Nibẹ ni o wa ona miiran ti apoti awọn Jam. O le fi kan lita agolo pasteurized ni kan ti o tobi gba eiyan ti farabale omi fun 15 iṣẹju, ki o eerun ni wiwa.

Julọ wulo aṣayan nigba ti a Jam ti cherries, pitted pese sile ni kiakia. Berries dà iwon gaari da lori 1 kg ti cherries ati ki o laaye lati duro fun 5 wakati. Ki o si Cook lori kan ìwọnba ooru, lai forgetting lati titu saropo ati ki o dun ati fragrant foomu lori awọn saucer. Iná ku si isalẹ, lekan si mọ foomu ajeseku ati ki o eerun soke ni bèbe pẹlu gbona Jam.

Ni wa ebi, a fẹ lati Cook ṣẹẹri Jam lori ṣuga, ni pin abere. Jinna onjẹ ti a idasonu pẹlú awọn bèbe ati fun itura, ibora wọn pẹlu mọ sheets ti iwe. Ki o si maa ni pipade pẹlu ṣiṣu lids ati itaja kan ni dudu ati itura ibi ipamọ yara.