Bawo ni lati ṣeto awọn brine fun iyọ kukumba? Ti o dara ju ilana ti Iyawo

Iyọ cucumbers wa ni ọkan ninu awọn Atijọ Russian ipanu. Nwọn si iranlowo ati ti fomi po pẹlu eyikeyi eran, eja, Ewebe n ṣe awopọ. Nitorina, bi ni kete bi awọn ibusun ti pa Pace pẹlu akọkọ unrẹrẹ yi Ewebe, Iyawo bẹrẹ wọn iyọ. Gbogbo ikoko ti lata lenu ati ti o dara adun pickled cucumbers ti wa ni daradara pese sile brine. Inexperienced ni yi owo ti wa ni igbẹhin si awọn Iyawo ti wa article. Ni o ti o yoo ko bi lati ṣeto awọn brine fun iyọ cucumbers ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ipanu ṣe ni ibamu si awọn ilana, ati awọn ti o wa ni jade ti nhu ati flavorful, ati pataki julọ - agaran.

Iyọ cucumbers ni tutu brine

Imọlẹ alawọ ewe ati agaran ẹfọ ti wa ni gba, ti o ba won ko ba ko lo ooru-mu workpiece. Bawo ni lati ṣeto awọn brine fun salted cucumbers "tutu" ọna? Ni a ekan, illa 5 lọtọ tobi gilaasi ti omi ati 2 ti o tobi ṣibi iyọ (ti ko si kikọja). Ti o ba ti o ba fẹ lati ipanu tan diẹ àìdá, fi nibi ni 1 kekere spoonful ti gbẹ eweko. Titi ti iyọ ti wa ni tituka, mura awọn ẹfọ ati turari.

Idẹ fi gbona ata, ge iyika, bó ata ori, a bata ti ẹka Dill ati parsley. Lori oke ti gbogbo awọn turari dubulẹ cucumbers. Bo eso pẹlu alabapade leaves ti horseradish. Tú kukumba brine, bo pẹlu kan ju ideri ki o si solitsya fi fun 3 ọjọ kan ni ipilẹ ile tabi lori kan balikoni.

Iyọ cucumbers ni gbona brine

"Daily cucumbers" - awọn bẹ-ti a npe ẹfọ ti solyatsya "gbona" ọna. Ipanu ṣe nipasẹ yi ọna ti, šetan fun lilo 24 wakati lẹhin ti igbaradi. Nítorí náà, bawo ni o ṣe a gbona brine ti pickled cucumbers? Ninu ohun enamel saucepan pẹlu omi (2 liters) ni lati fi ewebe: Loreli, Currant leaves, allspice, cloves. Eleyi tun yẹ ki o kún 4 tobi tablespoons ti apata iyọ. Sise awọn awọn akoonu ti ti pan a iṣẹju diẹ. Brine igara o si tú sinu awọn ami-pese pọn cucumbers. Ki o si pa awọn ojò ideri ki o si fi ni kan dudu ibi fun ọjọ kan. Awọn satelaiti wa ni jade fragrant ati ti nhu eso ninu awọn ifowo ye lati tú awọn itemole ata, horseradish, ewebe.

Lata brine fun iyọ cucumbers

Yi ohunelo - Alarinrin. Lenu awopọ da nipa rẹ, yatọ si lati awọn ohun itọwo ti awọn Ayebaye pickled cucumbers. O jẹ diẹ dun ati tart. Lati ṣeto awọn brine yoo nilo: idaji kan lẹmọọn oje, 2 kekere ṣibi gaari, idaji kan sibi ti iyo, 1 ti o tobi sibi eweko "Dijon". Ti awọn eroja ti o nilo lati ṣe awọn brine (omi kun jẹ ko wulo). Cucumbers ge sinu iyika. Agbo ni gilasi idẹ, spraying marinade. Agbara yẹ ki o wa sunmọ ki o si gbọn daradara. Fi kan ipanu ni firiji fun wakati kan tabi meji. Gbọn awọn ikoko lati akoko si akoko pẹlu awọn cucumbers. Satelaiti le gbiyanju ni wakati meji.

Mura crunchy, ti nhu, fragrant salted cucumbers ni ko soro. Ni idi eyi ni akọkọ ohun - lati wa awọn ohunelo fun brine, eyi ti o lenu o ati ebi re. Ati awọn ti o le pinnu nikan nipa ṣàdánwò. Gbiyanju sise ọna gbekalẹ ninu awọn article, ati fun daju, ti won wa ni igba pipẹ lati "yanju" ninu rẹ adirẹsi iwe pẹlu awọn ilana ti awọn ayanfẹ n ṣe awopọ.