Bawo ni lati Cook Pangasius ni kiakia ati irọrun

Fish ti wa ni ka polupostnym satelaiti. Nikan ni awọn ọjọ ti o muna ãwẹ paapa o ti wa ni ko ba gba laaye lati ni, fun apẹẹrẹ, nigba Mimo Osu.

O ti wa ni mo wipe eja wá lori tabili Russian awon eniyan Elo sẹyìn ju eran. Awọn baba wa, ti o nibẹ lori bèbe ti odo, jẹ okeene omi titun eja, eyi ti o ti je titun, iyọ, si dahùn o, si dahùn o, mu. Ipanu ṣe awopọ won salted eja ati eja jellies. Eja jinna bimo, sisun ni pans ni epo, boiled ati pripuskayut (nya eja boiled pẹlu kan kekere iye ti omi), ndin, jinna pies, eka awopọ pẹlu eja ati gruel, nudulu ati ẹfọ.

Ni akoko wa, lori tabili ti o yoo ri julọ ti Pangasius. Ipon funfun eran ti yi eja AamiEye ni tenderness ati ki o ọlọrọ adun.

Ṣaaju ki o to Cook awọn pangasius, o yẹ ki o undertake igbaradi ti ọja yi.

Specific receptions eja processing ni awọn ti ki-a npe ni "eto ti mẹta P", eyi ti o tumo si wipe awọn eja yẹ ki o wa mọ, acidified, iyo. Ni igba akọkọ ti ati kẹta - o jẹ ko o, ki o si acidified eja okeene gbẹ waini tabi lẹmọọn oje.

A aṣoju ohunelo fun pangasius ni ko yatọ si lati awọn Ayebaye ilana ti eja n ṣe awopọ. Awọn julọ o rọrun - o jẹ, dajudaju, gbona. Lati ṣe eyi, ya awọn fillets ati acidified pẹlu o. Ṣaaju ki o to Cook awọn pangasius, ge loin sinu kekere awọn ege ati ki o eerun wọn akọkọ ni iyẹfun, ki o si ni lu eyin, eyi ti o le fi kekere kan ata ati Basil, ati awọn ti o kẹhin ni igbese - fibọ ni akara crumbs ki o si fi o si a kikan pan pẹlu Ewebe epo. Din-din ni soki, fun iseju meji ni ẹgbẹ mejeeji. Fish eran tutu ati ki o jinna oyimbo ni kiakia.

O tun le beki awọn eja. Lati ṣe eyi, bi won ninu awọn meji ti alabọde Karooti lori kan itanran grater, isisile si meji alabọde alubosa, ge mẹrin ege lẹmọọn ati ki o ya mẹrin kekere pangasius fillet. Preheat lọla. Kọọkan nkan ti eja fi lori bankanje, pé kí wọn pẹlu ata, marjoram, pé kí wọn pẹlu grated Karooti ati alubosa. Ṣaaju ki o to Cook awọn pangasius ni lọla, ko ba gbagbe lati acidify o nipa o nri o lori oke ti kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn. Bayi pese satelaiti ewé ki o si fi beki. Idaji wakati kan nigbamii ti o yoo jẹ ṣee ṣe lati gba o. Eleyi yoo leti awọn dídùn aroma ti jinna eja obokun.

Ṣaaju ki o to bi o si Cook pangasius, o nilo lati pinnu boya awọn eja ti wa ni yoo wa bi a akọkọ satelaiti pẹlu a ẹgbẹ satelaiti tabi laisi, tabi bi a ipanu. Ni akọkọ nla ti o jẹ pataki lati lo kan ti o tobi gige tabi gbogbo fillets. Fun kan ẹgbẹ satelaiti ti wa ni ti o dara ju ti baamu funfun iresi. O si mq ko nikan ti o dara lenu pangasius, sugbon o tun awọn oniwe-o tayọ funfun. Ni awọn keji nla, o yẹ ki o lo kan ti o tobi iye ti ẹfọ pe won yoo wa bi a ẹgbẹ satelaiti. Nipa jinna pangasius le waye orisirisi sauces, fun apẹẹrẹ, pẹlu kan alawọ herbal abuda lilo kanna marjoram. A ti o dara afikun yoo sin bi a ewe saladi pẹlu ọpọlọpọ ti ọya bi parsley, dill, letusi, kukumba. Lati kun iru awọn additives dara pataki dipami, e.g., o da lori kikan tabi olifi epo. Gbẹ tabi ologbele-gbẹ funfun waini tun yoo jẹ gidigidi wulo.

O ni o rọrun ti to, bi o ti le ri, ki o si bayi o mọ bi o si Cook pangasius. Awọn kanna Àpẹẹrẹ le ti wa ni pese ati awọn miiran orisi ti eja, sugbon nikan funfun.

Ni afikun, eja jẹ kan niyelori orisun ti unsaturated ọra acids Omega-3, eyi ti o wa ni pataki fun awọn deede functioning ti ọpọlọ, bi daradara bi tobi oye akojo ti irawọ owurọ ati awọn miiran ohun alumọni. Bi polupostnym awọn ọja, eja, pẹlu, dajudaju, wonton, bi o si Cook ti o ti salaye loke, ti wa ni itẹwọgba fun awọn ojoojumọ onje ti paapa julọ olufokansin Olufowosi ko ti onje ounje.