Bawo ni lati din-din Carp lati xo ti kekere egungun

Eleyi ẹja Carp ebi, jasi awọn wọpọ ninu wa omi. O ti wa ni dun, sugbon burú isẹ. Ki awọn ibeere ti bi o si Cook Carp, ki awọn onibara wa ni ko irọra nigba kan onje, gan nasuschen fun alakobere se. Milling, bi awọn egugun eja, awọn okú ti awọn ẹja yoo ko ṣiṣẹ - ti o ba yọ ti o tobi egbe, ṣugbọn nitori awọn isoro ni ko ninu wọn. Countless kekere ati ki o tinrin ni gigun bifurcated irugbin si tun nọmbafoonu ninu ara si awọn diẹ ti yio gún o ni ọfun, nigbati o yoo gbadun awọn Ibawi lenu Karasik.

Ṣugbọn nibẹ ni a ojutu! Ati ki o kan ọpa ti o le sọ fun wa bi lati din-din Carp ti tọ, ti a se igba pipẹ seyin (jasi si tun ni awọn Neolithic). O ti wa ni o rọrun bi gbogbo oloye. Ṣugbọn jẹ ki ká bẹrẹ lati ibẹrẹ. Akọkọ a yoo nu eja. Yọ awọn irẹjẹ pẹlu goldfish - a kuku tedious ibalopọ, sugbon o jẹ pataki lati bori nkede. Bayi a nilo lati ikun awọn okú. Paapa san ifojusi dudu film scraped lati inu ti awọn inu iho. Ti o ba ti yi ti a ko ti ṣe, awọn eja yoo lenu kikorò. Pẹlu awọn kanna idi, o yẹ ki o wa rinsed daradara labẹ nṣiṣẹ omi.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo si ibeere ti bi o si din-din Carp - pẹlu ori tabi laisi o, o si dahun pe: "Dajudaju, pẹlu awọn ori." Bẹẹni, awọn kekere eja rọrun ati siwaju sii aesthetically tenilorun rosoti gbogbo. Ṣugbọn ti o ba mu awọn Carp ninu awọn Dnieper-Buzhske estuary ibi ti kọọkan de ọdọ 2-3 kg, ki o si iru a aderubaniyan yẹ ki o wa bẹ ati ki o ge si ona. Lẹbẹ ati iru ke kuro, si awọn idunnu ti o nran. Gills, ti o ba si tun ni agbara lẹhin ninu awọn asekale, o tun le fa jade.

Bayi o ni akoko lati fi han awọn ifilelẹ ti awọn ikoko - bi o lati din-din Carp lai kekere egungun. Pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ṣe pẹlú awọn Oke ti awọn ẹja crosswise gige. Paapa ìtara ni iru agbegbe - nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn kekere egungun. Iwọ yoo gbọ ara wọn bi nwọn ti crunch labẹ awọn sample. Bock eja yẹ ki o wa excised iyebiye. First, ṣe ni afiwe ojuabẹ, ati ki o - ìgùn. Awọn ilana kanna ni tun yipada, crucian lori miiran apa. Ki o si awọn okú die-die ki o si salted ati sosi lati idaji wakati kan. Bayi, egungun soften labẹ awọn iṣẹ ti brine.

Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo. O jẹ pataki lati mo bi o si din-din Carp ni epo. Fun idi eyi nilo kan ni kikun simẹnti irin frying pan. A fi o lori iná, dara ya soke, tú sunflower tabi oka epo. O yẹ ki o wa a pupo lati ẹja frying, bi o ti ni won sisun. Bayi, sanra "yoo gba ni eja to awọn egungun" nwọn o si crunch lori awọn eyin, ati ki o ko Stick sinu awọn gums ati ọfun. Ewebe epo yẹ ki o overheat daradara: ma ko dubulẹ awọn Carp sinu pan, titi awọn loke ti o han ni awọn ẹfin.

Bayi ni ibeere: bi o si mura a dun Carp? Maa o ti wa ni ti yiyi ni iyẹfun pẹlu dudu ata tabi semolina ṣaaju ki o to o nri ti o ni pan. Ṣugbọn o le din-din ni eja lai eyikeyi breading. Gbiyanju o ni epo, lori eyi ti o wa ni lilọ lati din-din Carp, fun pọ nipasẹ kan tẹ ata clove ki o si fi kekere kan alabapade Atalẹ. Lata scented epo yoo fun awọn satelaiti Ila tinge. Pari eja pé kí pẹlu lẹmọọn tabi orombo oje ati Sesame epo. Gan ti nhu Carp gba ti o ba ti marinated ṣaaju ki o to frying wọn fun idaji wakati kan ni kan adalu ti soyi obe ati eweko, ki o si breaded ni iyẹfun.