Bawo ni lati fipamọ dahùn o eja ni ile. Ofin ti igbaradi ti ẹja

Dahùn o eja - ni ko nikan kan nla ipanu to ọti, sugbon o tun kan gan wulo ọja. Mura o ni ko soro. Eleyi jẹ ohun ti a yoo esan so fun. Lẹhin ti kika awọn article, o yoo tun ko bi lati fi dahùn o eja ni ile. Ya a ajako ki o si kọ si isalẹ kan paapa pataki ojuami.

gbogbo alaye

Ibi ti lati bẹrẹ? A lọ lati ra nnkan fun eja. Ati awọn ti o jẹ dara lati be ni ilu oja. Ọpọlọpọ awọn eniyan Iyanu, "Bawo ni lati fipamọ dahùn o eja ni ile," sugbon o jẹ kekere kan. Awọn ohun pataki - lati yan awọn ọtun ọja, nitori ko gbogbo orisirisi ba wa ni o dara fun pickling ati gbigbe. Amoye so ifẹ si perch, bream, saber ẹja, Carp, si dahùn o eja, Roach ati Roach.

Production ti si dahùn o eja ni ile

Nítorí, a ti mú jade ninu awọn itaja ọlọrọ "apeja". Kini tókàn? O jẹ pataki lati ikun awọn okú. Eleyi yoo gba ni ojo iwaju lati xo unpleasant odors.

W awọn eja ki o si fi wọn ni itura ibi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ki o si ya a jin eiyan ki o si fi o ni òkú. Ọpọlọpọ pé kí wọn pẹlu iyo. O yẹ ki o wa bi Elo bi o ti ṣee. Si fi Layer eja ati solim. Lẹhin kan nigba ti awọn eja òkú yoo allocate awọn oje, eyi ti o ni a npe ni brine. Ṣeto lori oke ti tẹ. A eiyan pẹlu awọn awọn akoonu ti remove kan ni itura ibi. Nibẹ ni o yẹ ki o wa 5 ọjọ.

Nigbati awọn ẹja prosolitsya, o le bẹrẹ o si dahùn o. Sugbon ki o to pe, awọn okú yẹ ki o wa tan jade lori awọn iwe ati ki o kan bit gbẹ. Ohun ti o wa nigbamii ti igbesẹ? Fish strung lori twine. Fun yi vdevaem awọn abẹrẹ ati ki o lagbara o tẹle Pierce nipasẹ awọn oju ti a òkú. Rii daju wipe pada si nwa ni kanna itọsọna. Nwọn ki o má wá sinu olubasọrọ pẹlu kọọkan miiran. Lori ọkan tẹle ni o le wa ni 5 ti o tobi fun igbeyewo tabi 15 kekere. Oloriburuku eja ti o dara ju ni alabapade air. Labẹ adayeba ipo, yi ilana gba 2-3 ọsẹ. Ko ba gbagbe lati dabobo awọn ọja lati awọn fo (ninu ooru) - fun yi ikole alemora awọn agbara cheesecloth tabi efon netting.

Kini lati se pẹlu awọn ti pari ọja

O si mu 2-3 ọsẹ. Mo ti le gbiyanju awọn ẹja? Alas, ti ko si. Lẹhin ti gbigbe, awọn okú si tun nilo diẹ ninu awọn akoko to "ripen". Ni o maa n wa ni fun fun 3-4 ọsẹ. Bawo ni lati fipamọ si dahùn o si eja ni ile, ti o ti ko deteriorated ati ki o ti ni idaduro awọn oniwe-adun jẹ ni awọn oniwe ti o dara ju? A ni o wa setan lati pin wa alaye.

Ibi ipo stockfish:

• a ibi ti o ti wa ni lilọ lati fi o, o yẹ ki o wa ni itura, gbẹ ati daradara ventilated;
• O dara ipo: ọriniinitutu 75%, awọn ti o pọju otutu - 10 ° C;
• ni pataki tutu ipamọ yara, ati kekere eja le ti wa ni ti o ti fipamọ soke lati odun kan;
• ni yara otutu, si dahùn o onjẹ yẹ ki o ko wa ni pa fun diẹ ẹ sii ju 2 osu - yẹ ki o gba akọsilẹ ti yi.

Bawo ni lati fipamọ dahùn o eja: abele ẹtan

Ti a lo lati fi ounje ninu firiji. Stockfish eja le tun ti wa ni fi si. Sugbon ki o to pe, o gbọdọ wa ni hermetically dipo. Yi odiwon yoo se ti tọjọ gbigbe ti eja. Lati fi oorun-si dahùn o okú ninu firisa? Yi aṣayan tun ni eto si aye. Sugbon ko ba gbagbe lati fi ipari si awọn eja ni iwe. Ati ki o ranti: o tun-didi ti wa ni ko gba laaye.

Ibi jade ti awọn firiji

Akọkọ ohun - lati fi kan dahùn o eja lati nmu ọrinrin ati orun taara. Gbogbo awọn yi ni o ni a odi ikolu lori awọn oniwe-lenu ati irisi. Ipari si awọn okú ni parchment iwe, ki o si yọ si kan dudu ibi. Eleyi le jẹ a ipamọ yara tabi kan onigi apoti pẹlu kan ideri.

ona miiran

Išaaju awọn ẹya ti Ibi ti si dahùn o eja ko ba ọ? Nibẹ ni ona miiran. O ti wa ni nkan ṣe pẹlu awọn ẹda ti a igbale. Lati ṣe eyi, ya awọn eja, fi o ni gilasi kan idẹ ki o si pa awọn ideri. Awọn air ko ni gba sinu awọn eiyan, nitorina fifi awọn oniwe-akoonu ti.

Lori isalẹ ti awọn bèbe tú 50 milimita ti oti fodika. O idilọwọ awọn afikun ti microorganisms ati paapa dara ya awọn eja idaduro ọrinrin deede. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile sise otooto. Nwọn si fi lori isalẹ ti bèbe fitila, imọlẹ o, ati ki o si pa awọn eiyan ideri. Ohun ti yoo fun? Gbogbo oju atẹgun lori ijona ilana. Eleyi tumo si wipe awọn eja yoo wa ni pa ni kan igbale. Sugbon nibi ti o nilo lati tẹle diẹ ninu awọn pele. Awọn fitila yẹ ki o wa ni kekere. Bibẹkọ ti o yoo sun ideri.

ni paripari

Bayi o mo bi lati fipamọ dahùn o eja ni ile. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti a tun voiced. A lero wipe awọn alaye ti gbekalẹ ninu awọn article yoo jẹ wulo fun o.