Bi o si Cook skewers ti ọdọ-agutan ohunelo fun Caucasus

O tọ skewers ti ọdọ-agutan ti nbeere ṣọra mu ati ki o marinating. Ni obe fun yi Caucasian awopọ le se lati yatọ si eroja. Sibẹsibẹ, o jẹ ti o dara ju lati lo lẹmọọn oje ati kekere kan waini kikan.

Bi o si Cook skewers ti ọdọ-agutan ohunelo fun Caucasus

Pataki eroja:

• alabapade ewebe bi parsley ati dill - ọkan tan;
• Isusu kekere dun orisirisi - 4 PC.;
• ọdọ-agutan pẹlu sanra fẹlẹfẹlẹ (ti o le gige) - 4-5 kg (ti o da lori nọmba ti awọn alejo);
• dudu ata ni awọn fọọmu ti Ewa - 10-12 PC.;
• waini kikan - 85 milimita;
• pọn lemons wa ni kekere - 3 PC.;
• iyo - 1,5 kekere ṣibi;
• Paprika - lori eletan ati ki o lenu.

Awọn processing ti eran ọja:

Ṣaaju ki o to Cook skewers ti ọdọ-agutan, o nilo lati ra alabapade eran pẹlu kekere inclusions ti ọra fẹlẹfẹlẹ. O nilo kan ti o dara Wẹ, yọ gbogbo kobojumu ohun (films, iṣọn, wreaths, bbl), Ati ki o ge sinu gun, sugbon ko gan nipọn ege ti yoo ko idorikodo lati skewers.

Awọn ilana ti igbaradi ti flavored marinade:

Béèrè awọn ibeere ti bi o si Cook skewers ti ọdọ-agutan, increasingly opolopo awon eniyan ni o wa nife ninu awọn obe ohunelo, eyi ti o ti ngbero lati marinate eran sisanra ti o si dun. Ojo melo, iru didun omi ibi-oriširiši ti o dara ju wa eroja. Ati ni ibere lati mura o, o nilo lati ya ohun enamel ekan, tú pada kan kekere iye ti kikan, fi ge dill ati parsley, ati ki o si fara pọ ki o si gige 3 pọn lẹmọọn. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe iru a marinade lati wa ni fara tú wọpọ iyo, ata bi Ewa ati paprika. Gbogbo awọn ọja yẹ ki o wa ni adalu, ati ki o lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ marinating eran.

Bawo ni lati Rẹ skewers ti ọdọ-agutan

To a eran satelaiti lori awọn ẹyín tan diẹ flavorful, o jẹ tun pataki lati fi awọn alubosa. Fun idi eyi ori 4 dun Ewebe w ati gige yẹ to tobi iwọn. Lẹhin ti won nilo lati fi lori isalẹ ti a jin enamel polowo, ati lori oke fi ni ilọsiwaju ati ki o ge eran. Next aguntan lati tú fragrant obe, ki o si aruwo nipa ọwọ ati ki o fi yara fun o kere 6-10 wakati. Awọn bojumu aṣayan fun barbecue sin eran, eyi ti yoo marinate moju, sugbon dipo 12-15 wakati.

ooru itọju

Ṣaaju ki o to Cook skewers ti ọdọ-agutan, o jẹ pataki lati bẹrẹ a iná ni Yiyan ati ki o wo si o pe birch tabi oaku igi ti wa ni maa yipada sinu awọn gbona ẹyín. Naa didun marinated eran yẹ ki o wa ni tan lori skewers ati din-din daradara fun 25-35 iseju.

ti o tọ Sin

Nhu Caucasian skewers ti ọdọ-agutan yẹ ki o wa ni yoo wa si tabili nikan nigbati gbona. Bakannaa, fun iru kan eran satelaiti o ti wa ni niyanju lati ṣe kan ẹgbẹ satelaiti ni a ina Ewebe saladi pẹlu afikun ti awọn tomati, ewebe ati cucumbers. O jẹ tọ lati yi ale ni yio je ati ege ti alabapade funfun akara ati ki o ndin tabi boiled poteto.